万年不变经典肉松青团

抽风的呀咪匠 抽风的呀咪匠 2020-03-25 17:10

一年又一年 日子行如流水 飞速流逝 一眨眼又要开始吃青团啦。最近你的朋友圈有没有被青团霸屏各种口味,可是万年不变的我依然执迷网红肉松蛋黄口味别担心~我们可以学习自己做了吃,想吃多少肉松塞多少哟超满足。

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食材、

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青团皮:糯米粉150克 粘米粉40克 艾草粉6克

牛奶150克 食用油15克(可替换猪油)

青团馅:鸭蛋黄6个 沙拉酱60克 肉松150克

制作、

1️⃣分类倒入容器混匀待用 牛奶加热至一圈冒泡

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2️⃣煮好的牛奶倒入容器中边到边揉匀 加食用油揉成光滑面团 放入保鲜袋中 。

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3️⃣咸蛋黄用微波炉加热或上锅蒸熟捣碎 加肉松沙拉酱拌匀 搓成30克每个。

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4️⃣青团皮每个35克 包入肉松馅依次完成垫油纸放蒸锅中。

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5️⃣蒸锅上汽开始计时中火蒸15分钟 关火开盖表面刷油 取出包入保鲜膜即。

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