户外腐败海鲜大餐也可以有
网络美丽无故事
2020-06-12 12:55
周末，约好朋友一起去水库烧烤，本来想在水库也就是能吃点烧烤什么的，可是没想到先头队员们给了我们意外的惊喜，海鲜大餐。清蒸牡蛎，爆炒海鲜，水煮花生，水煮毛豆，这些平时要在饭店才能吃到的东西，竟然在水库让我享受了一番，在此感谢我们的海鲜张师傅。
我主要介绍清蒸牡蛎的简单做法
食材需要准备的有：牡蛎若干，清油，海鲜酱油，耗油，粉丝，大蒜，生姜。
工具需要准备的有：火，蒸锅，坚硬的刀具（例如贝尔求生刀）或平头螺丝刀（大的）， 案板，清水。
牡蛎先要用清水泡一个晚上，以便让它把沙子吐干净。在用蒸锅大火蒸20-30分钟，牡蛎张开口为好。如果不张口，那你只能找工具来撬开贝壳了，记住工具一定要结实，我们用的是警用制式刀具，而且必须男同胞，壳子非常的紧。撬开壳以后，在用一边清水把没有吐干净沙子清洗掉，那样口感会更好。粉丝一把用清水煮一下，然后把粉丝放在牡蛎上，在把切好的蒜末和姜末撒上，在倒一点海鲜酱油和耗油，最后把清油加热到刚冒烟，均匀的浇在做好的牡蛎上，一道海鲜大餐就完工了，开吃。
首先将清洗好外壳的牡蛎放入蒸锅内，等待水开后蒸5-8分钟左右即可，时间不要太长，不让口感不好了。
蒸好的牡蛎要用工具把壳撬开，看到我朋友手中的工具了吗？那可是警用制式dao具，可见清蒸牡蛎是不容易吃的啊。
经过男同胞们一番努力力撬开的牡蛎，是不是很诱人啊。虽然很辛苦，但是苦中有乐，大家都干得不亦乐乎
将粉丝放入清水锅里煮一下，然后捞出后切成小段，均匀的放在牡蛎上面就可以了。
最后就是把切好的姜末和蒜末撒在食材上，在倒上一点海鲜酱油和耗油，在把加热了的清油在浇上去，一道海鲜大餐就完成了。
难得出来腐败一次，只有一个清蒸牡蛎可不行，硬菜其实在后面，炒海鲜，我相信这是大家都爱吃的一道菜吧，看看是不是口水直流啊。
现场加工的水煮花生和毛豆，是下酒的可口小菜，现吃现煮，干净卫生，关键是新鲜啊。
作为一群山西人，饭后不来点面食总感觉没吃饱，清汤面是山西人最常吃的一道面食，做法简单，营养丰富，可以说是色香味俱全。
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