可能是因为生日月的激励，或者是疫情的消散，也可能是餐厅周带来的灵感，五月迎来了报复式消费，一下子打卡了四家米其林/黑珍珠，且惊讶地发现四家餐厅刚好对应不同的菜系，虽然一一比较不太公平，但谁让他们都挂了米其林/黑珍珠的大招牌呢！好物可以pick，也推荐大家偶尔来一顿米其林享受一下！

富春居，米其林一星

粤菜，人均220

HERE WE COME

位于王府井璞瑄酒店3层，主打粤菜，有一些北方菜辅助，但我们这次主要还是专点粤菜。进入低调古朴的酒店：

可能是因为5折促销（是的你没看错，全场五折含酒水）的原因，中午3楼已经坐了很多人，室内光线略暗，分布着曲线的卡座，有一种现代化的艺术气氛。露台其实也可以坐，而且背后是中国美术馆，视野不错，但是柳絮飘得厉害且温度较高，大家还是都选择在室内就餐。

菜单分两种，一种是早茶，一种是正菜。

本着专攻粤菜的初衷，我们点了脆皮乳鸽、酱汁凤爪、迷你珍珠鸡、陈皮牛肉肠、酱汁芥兰、香焗叉烧酥、脆瓜凤尾虾烧麦皇，一人一碗例汤，我选的是竹荪瑶柱汤。虽然看起来点的菜比较多，但其实分量很少。

最喜欢的其实是香焗叉烧酥：现烤的非常酥脆，里面叉烧大颗，香而不腻：

迷你珍珠鸡里面加了咸蛋黄，有一种吃肉粽的感觉：

脆皮乳鸽我自己是很喜欢的，肉质鲜嫩，外焦里嫩，表皮和骨头都是脆的：

广东朋友评价很不错的凤爪：

用广东朋友的话来说，菜品总体是高于北京很多粤菜馆的，加上半价的优惠，服务费收了16%，人均220性价比还是很高的。

环境 4.5

服务 4.5

口味 4.4

 总体 4.5 

福楼法，黑珍珠一钻

法国菜，人均150

HERE WE COME

通过餐厅周预定的，中午三道菜（含服务费）人均153，简直不要太便宜，毕竟这家店平时人均都要600+。

餐厅位于霄云路的一个复古小花园，可以露天就餐，还有小秋千，餐厅内也非常安静，桌与桌间隔较大，非常适合周末朋友小聚。

套餐中可选的菜品不多，前菜我选了烟熏三文鱼，主菜在油封鸭腿和海鲈鱼之间选择了鸭腿，甜品选的马达加斯加香草布丁。

先上的餐前面包，只有一个牛角酥我觉得还不错，其他的比较平平无奇且有点嚼不动：

烟熏三文鱼，比想象中好吃，甚至觉得是今天最好吃的一道菜，基本上还是生鱼，烟熏味不重，非常鲜嫩紧实，搭配酸奶油去腥：

主菜油封鸭腿我本来很期待的，结果，看颜色感觉就有点过了，肉质也略老，我理解鸭子不太好烹饪，但感觉法国随便找的餐厅都比这个好吃：

朋友选的大西洋海鲈鱼，肉质也有很老，而且略咸，还不如我的鸭腿呢：

甜品马达加斯加香草布丁：一个非常非常甜的布丁，表面的焦糖脆甜哭了我以至于忘记了其他味道：

朋友选的希腊酸奶，怎么说呢，虽然没有那么甜了，但是应该不是纯正的酸奶吧？加了奶油之类的带来奇怪的口感

送了一个不知道什么口味的果冻，酸酸甜甜有点棒冰的感觉，反而觉得很好吃

另外，服务员总是太忙碌了让帮忙取一下我们放在冰箱的蛋糕也一直没有反应，我觉得这种餐厅这样的服务实在有点失望。当然人均150能享受这样的环境确实还可以，但真的不太指望这个服务和口味。

环境 4.6

服务 4.2

口味 4.0

总体 4.2 

京雅堂，米其林一星

烤鸭+融合菜，人均200

HERE WE COME

位于三里屯的瑜舍，酒店确实非常漂亮，但是饭店在地下一层，而且没有想象中那么大，因为有个吧台，有点夜店风的感觉，来这主要就是吃烤鸭，提前约的烤鸭，到店前一直以为这家店是北京菜，没想到去了才发现是很多都是川菜。

前菜小番茄话梅有点可爱，酸甜可口，话梅的香气侵入了小番茄中，很适合开胃：

黑椒牛仔骨不错，牛肉的品质很好，肥瘦和肉骨把握得恰到好处

椒盐烤鸭架，加了78让服务员把鸭架炸来吃，没想到促成了本次最好吃的一道菜，炸得非常酥脆，鸭骨我都吃了，而且椒盐配合着太太太香了

重头戏烤鸭来了，这家烤鸭也是用的挂炉烤，鸭皮酥脆，我觉得难吃的烤鸭我能吃出来，但是达到一定水平之后我实在分不出哪个好吃，离这家店不太远的大董工体店是黑珍珠三钻，准备哪天拔草再对比一下。

浓汤腐鱼将丝瓜和腐鱼结合，汤汁非常鲜美，鱼腐第一次吃，软化可口，准备淘宝回购。我现在觉得来这种餐厅一定要点汤，基本上都不会差。

再说一下点的几道川菜，口水鸡、农家小炒肉，都挺好吃的，肉的品质肯定也不差，但也就是酒店的那种川菜味道，我觉得川菜还是不太适合去吃太贵的，少了烟火气，摆盘再精致都弥补不了。当然，让几个四川人来吃这些菜，对这家店的评价其实不太公平。

总体这家店还是可圈可点的，但是我应该不会再花钱去吃川菜米其林了，要说口味，确实不如家里的好吃。

PS：当天母亲节，服务员还送了一盒可爱的鲜花饼，非常贴心。

环境 4.4

服务 4.4

口味 4.3

总体 4.3

新荣记，米其林三星

江浙菜，人均320

HERE WE COME

去之前才发现北京的新荣记只有新源里这家是三星，其他都是一星，虽然无法对比其他家新荣记，但整体吃下来这家给我的感觉最好。

环境没得说，在写字楼里面，装修非常古朴，能看到窗外的小公园。

服务员小姐姐不再是单纯的执行工作，还和我们温柔互动，从她口中得知，因为新源里这家店挨着宝格丽酒店，所以只有这家分店才有烤鸭，于是我们点了一份烤鸭，鸭架做汤。

菜品很丰富，因为新荣记是台州的大排档发家，所以主打海鲜河鲜，大部分菜品都是挂牌价。

一开始就送了我们一人一个有机番茄开胃，有人吃出了家乡的味道？？？

前菜点了非常火爆的炸带鱼和烤红薯。

炸带鱼我真的觉得很不错，火候拿捏得很好，外皮酥脆，鱼肉细腻，朋友觉得一般可能是加工太简单，平常我们吃的带鱼多为红烧，而这道菜只是简单的油炸，如果加一些椒盐蘸料可能更佳

这个蜜汁红薯我也很喜欢，当然总结下来就是，在路边烤红薯的基础上选择了品质非常不错的红薯加以蜜糖、美丽的摆盘，营造出了高级的口味

我不得不说这个烤鸭我没吃出来和京雅堂的区别，可能皮更脆油吧，但某些个人给出了10分好评

反倒是鸭汤喝着非常解腻，得到了大家的一致好评。

红烧肉的反响也不错，虽然肉真的很肥，但结合梅干菜的香味，入口即化，偏咸甜了，最后我拿烤鸭的皮包着吃的

吃到了一直都爱的鸡头米，两种做法，杏仁味虽然浓烈，但是盖住了鸡头米的清香，我还是更喜欢传统的桂花糖鸡头米，只不过他家还加了百合和桂圆，为啥百合那么脆呢？服务员解释这是9年百合：

下面是平平无奇的虾饺：

我亲自点的非常奇葩的咸菜冷饭饼，馅儿是冷饭咸菜，奇怪的碳水化合物组合，大家品尝后对我进行了委婉的批评，并勒令我自行打包

还有这个很可爱的黑松露大肉粽，软糯的米有些许黑松露的气味，但我不想吃第二口

最后点的和牛蛋挞压垮了我的胃，当然，我真的觉得很好吃，芝士和牛酥皮结合，谁能不爱呢？就是吃着吃着有种麦当劳的感觉。

总结一下，新荣记还是比其他家各方面都好一些的，没有太踩雷，其实还是想听听江浙人的评价的，我这种外行人觉得很棒棒！

旁边有新源里菜市场，吃撑了去逛一下

环境 4.6

服务 4.5

口味 4.6

总体 4.6