面条这么做,有荤又有素,孩子一下吃三碗!
很多小朋友都喜欢吃方便面,主要是味道很不错。不过方便面属于油炸食品,多吃并不是那么有益,加上各种添加剂的调味料,可不适合孩子们长期食用。
家里的小朋友喜欢吃面,于是给他改了一道蒸面,加入了豆角和猪肉,炒至爆香,跟面条摇匀一起上锅蒸,有荤又有素,孩子超级喜欢,每次都吃三大碗!
【食材】
面条120克
豆角100克
猪枚肉90克
大蒜2瓣
酱油3克
玉米油2克
盐3克
玉米粉2克
【做法】
1、猪肉切片,加入盐、油、玉米粉,抓匀
2、豆角洗干净,切丝备用
3、将面条在开水里煮1-2分钟,8成熟即可,面条煮好后,迅速捞出,用冷水冲一次,滴入几滴玉米油(分量外),拌匀备用
4、锅中放油,油热后,蒜蓉爆香,放入猪肉翻炒至金黄
5、往锅中倒入豆角,翻炒几下,加入酱油和少许盐,再加少许清水,炒至豆角8成熟即可关火
6、将面条放入碟子中,加入少许汤汁拌匀,炒好的豆角肉丝铺在上面,淋上剩下汤汁
7、daogrs G3蒸烤箱的水箱加满水,设置蒸汽模式,温度100°C,时间13分钟,将碟子放入蒸盘中,置于蒸烤箱第二层,启动程序,程序结束后,面条表面可撒上葱花装饰
【小贴士】
1、面条可以任意选择自己喜欢的类型,适当调整蒸制的时间
2、面条最好是平摊在容器中,一次不要蒸太多,不要叠加多层,这样面条才会蒸得熟透好吃