教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香

大海微澜微博 大海微澜微博 2020-06-06 23:04

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋香,别提有多好吃了

夏天来啦!榴莲价格也便宜了,买一盒榴莲肉过过瘾,再做个披萨解解馋,榴莲披萨不用出去买,拿起平底锅就能做,零失败,好吃不腻,满屋飘香,闻着味儿都满足。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

一提起披萨,很多人就会望而生叹,没有烤箱做不了,那就大错特错了,其实做披萨如同你烙发面饼,你家能烙发面饼的锅都能做披萨,只是做法有差别,需要加点料而已。最简单的一口平底不粘锅也能搞定,想吃啥口味的就做啥口味的,披萨是孩子们的大爱,学会了这做法,就可以经常做给孩子吃啦!自己做食材好,用料足,而且物美价廉,还能满足家人的各种口味,多有成就感。有兴趣的朋友试试吧,零失败哦!

说起榴莲披萨,很多人馋得直接流口水,不过也有人享受不了它特殊的味道,唯恐避之不及。但是,你知道吗?榴莲拥有“水果之王”的美称,更有“一只榴莲三只鸡”的美誉。光听这荣誉,就知道榴莲的营养价值有多高了,不但开胃,促进食欲,而且榴莲是有名的滋补水果,含多种维生素、丰富的蛋白质、膳食纤维以及微量元素,有益身体,滋补营养,还能增强免疫力。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

用平底锅做披萨一点也不难,关键一点,一定要小火操作,根据饼坯的薄厚不同,时间也有差异,加什么料就随自己喜欢的口味了,我做的是榴莲披萨,大约20分钟左右,平底锅做出来的披萨一点也不比烤箱差,饼底酥脆,榴莲肉芳香宜人,甜而不腻,而且满屋飘香,久久不能散去,别提有多好吃了,榴莲控们千万别错过,不要出去买榴莲披萨了,一个披萨几十元,买个榴莲全家吃,那才叫过瘾。而且自己动手做榴莲披萨,真材实料,无任何添加,吃得也放心。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

【榴莲披萨】所需食材:面包粉280g;牛奶150g;橄榄油5g;白糖10g;酵母3g;榴莲肉适量;马苏里拉适量。

做法及步骤:

准备食材:做披萨对面粉要求不是很高,可以用面包粉、高筋粉、普通粉或者全麦粉,将牛奶、油等液体依次加入面包桶,加入白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,大约需要40分钟,然后启动发酵程序,时间是1小时30分钟。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

发酵好的面团取出排气,这是做两个披萨的量,面团一分为二,揉匀,盖上保鲜膜松弛15分钟。可以进行二次发酵,也可以省略,我今天省略二次发酵,也很好吃。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

面团擀成薄饼,装入平底锅中,用不粘锅,底部不要刷油,按照锅的大小造型,我这是三明治早餐机的小煎锅,做一个小披萨刚刚好,如果家中没有这样小的平底锅,大一点的锅280g面做一个就好。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

用叉子在底部扎一些小孔,便于透气。煎烤机开小火,先煎饼坯,如果用煤气炉灶烘烤,注意经常晃动锅子,让饼坯受热均匀,三明治机可以不用,因为底盘大小配套,受热均匀。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

待饼坯基本定型,先撒一层马苏里拉,然后再撒一层榴莲肉,可以把榴莲肉压成泥抹上去,我喜欢吃到榴莲肉的口感,所以没压成泥。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

最后再撒一层马苏里拉,特别喜欢长长的拉丝,就多撒点马苏里拉,怕胖的人就少撒点哈。马苏里拉奶酪属于高钙、高脂肪、高热量的食物,特别是全脂奶酪,更不适宜吃太多哈,如果担心体重增加但又想吃奶酪的话,可以选择低脂的奶酪哦。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

依然用最小的火,盖上锅盖,焖15分钟左右,待奶酪基本融化就可以出锅了。

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

出锅装盘,看着特别有食欲吧,满屋飘香哦!

教你用平底锅做榴莲披萨,底脆肉甜满屋飘香_新浪众测

小贴士:

1、记住平底锅做披萨,全程小火烘烤,如果用煤气炉灶烘烤,注意经常晃动一下锅子,保持受热均匀。

2、马苏里拉奶酪属于高钙、高脂肪、高热量的食物,特别是全脂奶酪,更不适宜吃太多哈,如果担心体重增加但又想吃奶酪的话,可以选择低脂奶酪。

平底锅做披萨,喜欢的朋友可以试试,简单,好操作,零失败。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究
(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
0 0
下载App 分享 商务合作 返回
微博 QQ空间 微信