薯条不是土豆做的?长知识了,以后自己做吧

禾小荷 禾小荷 2020-06-24 08:23

今天说说薯条。薯条是孩子们都爱吃的,还有薯片,但是你知道外面买的薯条和薯片都是用什么做的吗?很多人都会说不就是土豆吗?其实大错特错,超市卖的半成品薯条,以及肯德基德克士等快餐店的炸薯条,统统都是土豆味的粉做的。

想吃真正的薯条,真的是很难哦,首先用土豆成本高,其次形状会不规则,那些边角料都没法用,所以市售的薯条都是用土豆味的粉制作而成,形状统一均匀,既好看,成本也很低,添加各种添加剂和香精,炸出来又蓬松又有好的口感。请问这样的薯条还敢给孩子吃,千万别再去买着吃了。我有个朋友,隔段时间就会去买一大包冷冻的半成品薯条,自己炸给孩子吃,还觉得很健康,其实只是油用的放心了,但吃的是什么根本都不知道。

薯条不是土豆做的?长知识了,以后自己做吧_新浪众测

今天分享自制健康薯条,真正土豆做的,而且不油炸,超级健康。为什么现在人肥胖的越来越多,是因为摄入油脂超量。油不仅是食物好吃的秘密,也是身体肥胖的秘密,所以要尽量减少油脂摄入,这样不管吃什么都不会胖,比如这个薯条也可以放心吃呀。

今天的薯条是烤的,只用了一点点油,特别好吃,表面酥脆,里面又很绵软。自己做健康烤薯条,随时想吃就烤一锅,半小时的时间就够了,比外卖的时间都快。我家孩子特备喜欢吃,周末买了5斤土豆,才3天就全没了,新上市的土豆现在才放1.2元,吃的再多也不心疼。

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【自制健康薯条】

食材:土豆2个,5毫升色拉油,盐2克,五香粉1丢丢,番茄酱适量。

做法:

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1、食材。土豆选择当年的新鲜土豆。

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2、把土豆清洗干净,刨去表面的土豆皮。

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3、切成粗一点的土豆条,大约1cm左右,烤之后会缩,别太细。

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4、土豆条在水里清洗一下,洗掉表面淀粉。

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5、加入盐、五香粉和一点点油,垫几下碗,混合均匀。

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6、土豆条放入旋转烤笼,把烤笼卡在烤箱里面,下面垫上锡纸,避免滴水。

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7、ACA空气炸烤箱EAF18,选择旋转烤功能,195度烤22分钟。

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8、烤好的薯条,微微上色,外酥里嫩,搭配番茄酱,比肯德基的好吃多了。

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小贴士:

五香粉可以省略,看个人口味。

烤的薯条更健康,这个超赞的烤薯条食谱您喜欢吗?欢迎文末交流。

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