一台机器五个食谱:轻松搞定宝宝健康营养早餐

普通de奶爸 普通de奶爸 2020-06-30 15:01

有孩子的朋友一定能明白,每天给孩子做早餐是一件多考验人的事。一是速度,早晨起来的时间宝贵,自己要洗漱,小朋友要赖床,手忙脚乱间留给做早餐的时间非常少;二是味道和营养,如果只是成年人 ,早上随便凑合吃一口什么都行,啃个馒头都是一顿早餐,但是有了孩子就不一样了,既要保证营养搭配,又要做的美味可口,否则孩子没吃的兴趣;三是花样,因疫情原因幼儿园迟迟不开学,让我深深的感到了在给宝宝做早餐的方面,我已经到了黔驴技穷的地步,除了常做的几种,实在是没有新的花样了。

考虑到这样的情况还会持续很久,所以决定通过购买一台专用的早餐机来解决这个问题,实际效果还是非常理想的,先看看成品如何吧:

馄饨龙须面

一台机器五个食谱—轻松搞定宝宝健康营养早餐_新浪众测

快手三明治

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甜甜圈

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奶油果挞

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小蛋糕

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华夫饼

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是不是看起来还是非常有食欲的?实际上的做法也特别简单,跟着我慢慢往下看吧~

产品介绍

翻了翻订单记录,发现我购买这台东菱三明治早餐机已经挺长时间了,期间几乎每天的早餐都是用它完成的,所以对于这款产品也有了一定的了解,所以先做个简单的评测,让大家了解一下这款产品的特点;

▼先上一张全家福,标准版的套装会包含以下产品和配件:主机一台,煮锅、煎锅各一个、三明治烤盘一套(已放在三明治机内)、蒸笼、木铲以及说明书和保卡;

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▼不过有孩子的家长朋友一定懂,小朋友吃饭不光是看味道,形状也是非常重要的,同样的食物做成不一样的形状,爱吃的程度也完全不一样。所以看到这台早餐机可以配备多种烤盘,我就毫不犹豫的购买了带烤盘的套装;

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▼套装中会额外增加四套烤盘,分别是蛋糕盘、甜甜圈盘、华夫饼盘和果挞盘,都非常实用,对小朋友有巨大的吸引力;

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▼放在一起看看,大户人家的感觉;

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▼我这次购买的是晴空蓝,颜色还是很漂亮的,有点像Tiffany Blue;左侧是三明治机,右侧为加热盘;

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▼这里最好的地方,就是加热盘和锅体是分离的,这样可以把锅单独拿去清洗,机身表面使用湿巾纸擦擦就可以了,非常方便。之前我使用过锅体不能分离的类似产品,清洗起来极其麻烦,用几次就闲置了,这款考虑的较为周到,设计还是很科学的;

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▼加热盘的纹路细腻,保证加热的均匀度;

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▼左侧为三明治机,靠下的位置有一个开关按钮,按下开关向上提起即可打开上盖;

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▼打开就可以看到三明治机的烤盘了,烤盘上有卡扣,用于取出烤盘清洗或更换;

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▼取出烤盘后细看一下加热管,加热管表面光滑,由两道卡扣固定在底盘上,底盘为不锈钢材质,可以看得出整体的做工很好 ;

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▼三明治机的转轴是最受力的位置,可以看到转轴位置还是很粗的;

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▼细看一下烤盘的材质和做工,表面为不粘涂层,涂层细腻厚实,做工不错;

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▼烤盘背面,中间的卡槽和加热管形状相同,使接触面积更大,整个烤盘发热也更均匀;

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▼烤盘重量为106g,比一般市面常见的同类产品80g左右的烤盘要厚实不少;

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▼其他烤盘的做工和质量也都不错,还是值得这个售价的;

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▼刚才看到右侧是可分离的加热盘,加热盘可以使用配套的煮锅或者煎锅。先看下煮锅,直径约为17cm:

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▼除锅盖的深度约为8.5cm,计算一下除去锅盖容积为1.93L,和宣传相符;

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▼当然也不能完全放满,在锅内有蒸煮的建议水位;

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▼产品还附赠了一个小蒸笼,这样蒸点红薯、土豆、馒头什么的就非常方便了,蒸笼的深度大约5cm;

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▼还附赠一个小煎锅,同样是不粘涂层,用于煎蛋、煎香肠什么的都不错;

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▼这款产品设计最好的地方在于左右两边分开控制,可以单独使用,也可以同时使用,这样在实际使用时是非常便利的,可以一边做三明治一边热牛奶,也可以一边煮面条一边煎鸡蛋,效率提升非常明显 。左侧的三明治机功率为600W,右侧的加热盘功率为900W;

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▼左侧旋钮为三明治定时器,可以控制三明治机的加热时间,分为3分钟、5分钟、10分钟和常通四个档位;右侧旋钮用于调节加热盘的火力。火力就不用多介绍了,主要是三明治机的时间可以调节是非常重要而且好用的,一方面我们可以通过调节时间来控制三明治或其他食材的熟制程度;另一方面,在清早的这个时间段,把三明治机设置好后就能放心的去洗漱了,不用担心时间过长导致食物烤糊的问题。另外无论是三明治机还是加热盘,都有温控开关,达到一定温度后自动停止加热,所以也不必担心忘了关发生危险的情况;

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▼底部的设计也很有意思,尤其是对于线材的收纳设计的很好,有凹槽和卡扣,线材可以便利的收纳到里面,而且两侧各设计了一个电源的插孔,这样无论从哪个方向绕线都可以完美的放进去,比较人性化;

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▼最后,该产品还附赠了两张纸质材料,一是说明书和保卡;另外一张比较重要,提示我们加入会员,可以免费延保一年,这还是很实在的,大家要购买的话也记得开通一下;

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十分钟菜谱

1、馄饨龙须面

▼先介绍一个极其简单,即便是完全没有做过饭都能轻松搞定,但是无论大人小孩都很爱吃的菜谱——馄饨龙须面。看一下需要的食材:分别是龙须面、菠菜、即食紫菜汤和速冻馄饨。这里主要推荐两样,阿一波的紫菜汤和湾仔码头的馄饨,经过我反复对比后觉得这两样都是同类产品中比较好的选择,大家可以放心购买。当然馄饨和面条都可以自己做,那样会更健康,我主要是手艺不行;

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▼烹饪方法也非常容易,先烧一锅水,水量根据食材多少自己控制一下就行了,同时将三明治机的旋钮拧到2分钟,预热一下;

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▼水开后加入馄饨,盖上盖子闷煮2分钟;

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▼接着在左侧三明治机中刷底油,打一个鸡蛋;

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▼等待的过程中,可以切一下洗好的菠菜;

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▼两分钟过去,加入切好的菠菜;

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▼加入即食紫菜汤;

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▼最后放入面条,再煮两三分钟就可以啦,注意我这里用的是龙须面,熟的很快,如果放普通面条的话提前放和馄饨一起煮就行了;

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▼再把左边三明治机中的煎蛋放进去,一碗喷香扑鼻、营养健康、快手简单的龙须面就做好了,看着是不是很有食欲?这也是我家最常见的早餐之一了;

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2、三明治

很多朋友没尝试过制作三明治,其实真的是简单又好吃,经过挤压和高温烤制之后,三明治的口感和味道是有极大提升的,难得的是非常的简单,10分钟轻松搞定,看一下具体的流程吧:

▼首先在三明治烤盘和煎锅中刷油,接着将两边旋钮都打开进行预热;

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▼短暂预热之后,就可以打鸡蛋了,鸡蛋使用煎锅做,可以节省一些时间,这就是双锅的优势了 ;

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▼想要效率高就一定要利用好间隔的时间,等待鸡蛋熟的过程中,可以切一下三明治中要夹的食材,我个人比较喜欢咸口,通常会放火腿、西红柿、黄瓜和酱料;

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午餐肉我一般都吃长城小白猪,不过最近一直没怎么打折,就从附近超市买了梅林。鸡蛋快熟就可以放材料了,依次放入面包和夹在中间的食材;

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▼不粘锅刷了底油,轻轻松松就能直接倒在三明治上了;

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▼都放好之后再挤一层酱料,沙拉酱、汉堡酱都可以,看个人喜好;

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▼最后盖上盖子,按下去至听到卡扣发出“咔哒”声就说明已经卡住了,接着再将三明治机加热5分钟左右就可以了 ;

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▼看下成品,同样美味营养,味道真的很不错,建议大家试试看 ;

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▼表面酥脆,封边也很好,十分钟就能轻松搞定,真是太适合做早餐了;

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3、甜甜圈

甜甜圈可以说是我家宝宝最喜欢吃的面点了,几乎是每次去面包店都要买,不过外面卖的毕竟还是不如自己做更健康,其实有了甜甜圈盘制作起来也是非常容易的,大家可以参考一下我的菜谱:

▼主要准备以下材料:低筋面粉150g,鸡蛋3个,黄油50g,玉米淀粉30g,白糖60g,酵母或者泡打粉3g;

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▼再加入和低筋面粉等量的牛奶,如果想要更有风味一点,可以加入一小勺蜂蜜。我推荐图中这款,是我觉得味道最好的蜂蜜了 ;

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以上的材料清单建议大家记一下,这样的量大概可以制作30~40个小甜甜圈,不过用来制作华夫饼、小蛋糕、果挞等等都可以用,一次做多一点可以制作多种花样。如果觉得不需要这么多,按比例调整就可以了。

▼低筋面粉过筛,加上除了黄油之外的所有材料,都放到碗里搅匀。建议大家可以像我一样买个电动打蛋机,日常使用的机会还是挺多的;

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▼同时在煮锅中加点水,将黄油放在小碗中通过水域加热融化;

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▼融化后将黄油倒入其他材料中,再次搅匀,搅匀后静置1~2小时,等待面糊起发,这一步非常关键,起发后的面糊再放入三明治机中才可以蓬松起来,要不然就做成饼干了;

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▼面糊起发后,放入甜甜圈盘并刷一层底油,预热2分钟;

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▼接着倒入面糊,淋到外面一点也不要紧,等下烤干了就很好清理了,再次加热5分钟;

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▼时间到了,打开盖子,甜甜圈都烤的圆滚滚的了;

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▼因为甜甜圈的尺寸不大,而且小家伙很喜欢吃,所以我通常一次会做二十个左右;

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▼也可以根据自己的喜好化一些巧克力淋上去,我家小朋友很喜欢德芙带坚果的那个,或者也可以撒一点可可粉、白砂糖等等,都能提味儿,看看是不很很美味的样子?

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4、奶油果挞

使用刚才的配方还可以制作水果挞,其实主要制作的是果挞皮,有点类似蛋挞一样的外壳,里面可以自己加入酸奶、奶油、水果等等,还是非常美味的,具体的做法是这样:

▼在三明治机中放入果挞盘,倒入面糊,注意这个只是做外皮,所以面糊一定不能放多,否则容易溢出来;

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▼做好之后就是这样像类似蛋挞皮;

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▼这次做的是奶油果挞,所以当然也打发一些奶油了,建议使用雀巢的淡奶油,动物奶油味道很好。一次放入大约100ml左右,可以加入一些砂糖,注意打发的时候器皿内千万不能有存水,否则非常难以打发;

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▼这个时候电动打蛋器就比较重要了,手动虽然也行,但是真的比较困难,打发到把盆倒扣奶油都不会掉下来就可以了;

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▼最后在果挞皮中加入一勺奶油,再放上爱吃的水果,简单拼个盘,美味的奶油果挞就做成了;

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5、小蛋糕&华夫饼

▼这两样的做法差不多,也比较简单,就一起说了,同样是用刚才的面糊,直接倒入模具就可以啦;

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▼成品出炉~

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▼华夫饼可以直接吃,也可以配上奶油、果酱之类的;

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▼小蛋糕我通常都会配上一些果酱,沾上果酱一口一个,真是美味的下午茶甜点了;

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因为我使用的是酵母,需要发面,相对来说制作面点类的时间要久一点,当然如果使用泡打粉就不需要这个过程了,搅拌均匀就可以直接烤制了。我一般会一次做3~4天的量,放到冰箱冷藏里,吃的时候稍微加热一下就可以了。而且也经常变变花样,小朋友每天吃的不亦乐乎,解决了困扰我的一个大难题~

总结

作为父母而言,当然都希望能给孩子最好的。而体现在日常生活中,可能就是尽管我们早上的时间极其紧迫,却仍然想要用最短的时间给孩子做一顿健康营养的早饭。在这样的情况下,一台趁手的厨房小家电当然可以帮我们的大忙了。东菱的这台三明治早餐机,既能单独制作三明治、甜甜圈等各类面点,又能用来煮面、煎蛋,最重要的是三明治机+加热盘同时使用,可以很大程度的缩短烹饪所需的时间,总体来说在制作早餐的方面非常得心应手;在产品配色、三明治机定时、可分离式锅体、电源线收纳等方面也很有设计感,较为人性化;各种花样的烤盘,也能满足宝宝挑剔的胃口;不过我个人觉得在以下方面还可以继续提高,一是考虑到锅体容量达到了2L,加热盘的最大功率建议还能再高一些,这样在食材较多的情况下也能保持较快的加热速度;二是建议附赠一本菜谱,配套烤盘使用,让用户到手就能直接制作;总而言之,这台三明治机好用、好洗,足以完成日常早餐的制作,兼顾了效率与健康的需求,我认为还是非常值得入手的。

以上,我是普通奶爸,我们下次再见。

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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