这几款汤汤水水，特别适合炎炎夏日
yoyo原色
2020-07-08 08:21
这几款汤汤水水，好喝不油腻，特别适合炎炎夏日
一到夏天，很多小伙伴都会选择清爽不油腻的美食，因为天气炎热的缘故，看到油腻的食物，大家总会没有胃口。今天介绍几款汤汤水水，好喝不油腻，夏季最爱。
第一款： 猪肉榨菜锅
【原料】：
五花肉 100克
胡萝卜 半根
青菜 一棵
盐 1茶匙
蚝油 1汤匙
榨菜 15克
色拉油 少许
水 适量
【制作方法】：
1.五花肉去皮，清洗干净，切成薄片。
2.胡萝卜清洗干净，削成薄片。
3.青菜清洗干净。
4.起油锅，加入五花肉煸香，。
5.加入适量水，煮开。加入蚝油，榨菜，继续煮一会。
6.加入胡萝卜，加入青菜，煮熟即可。
第二款：家常版酸汤肥牛
【制作原料】：
肥牛 180克
金针菇 300克
色拉油 1汤匙
辣酱 1茶匙
蒜头 1瓣
生姜片 1片
小红油 1汤匙
料酒 1汤匙
白醋 2汤匙
【制作方法】：
1.将金针菇去掉根部，清洗干净，切成小段。
2.锅内加入足量水，烧开，加入金针菇烫熟，捞出备用。
3.锅内加入色拉油，加入蒜末，姜末，辣酱，炒香。
4.加入足量水，煮开，加入肥牛烫熟，加入料酒烫熟。
5.烫熟的金针菇加入锅内，加入盐，味精，白醋，加入小红油，这里加入红油，会比较香。
第三款：丝瓜鸡蛋汤
【制作原料】：
丝瓜 2根
鸡蛋 2个
榨菜适量
芝麻油 适量
色拉油 适量
盐 1茶匙
【制作方法】：
1.将丝瓜削去表皮，切成小段。
2.将鸡蛋打散。
3.切好的丝瓜加入适量盐，腌制10分钟。倒掉腌制的水。
4.起油锅，加入丝瓜翻炒，加入足量水，加入榨菜丝，煮开。
5.加入鸡蛋液，小火稍微搅拌，出锅前加入芝麻油。
第四款：紫角叶鸡蛋汤
【制作原料】：
紫角叶 350克
榨菜 小半包
芝麻油 适量
色拉油 适量
盐 1茶匙
鸡精 适量
鸡蛋 2个
【制作方法】：
1.将紫角叶清洗干净。鸡蛋打散，加入适量盐拌均匀。
2.将锅烧热，加入适量色拉油，加入紫角叶，翻炒至瘪下去。
3.加入适量水，盐，加入榨菜，煮开。
4.加入鸡蛋液，煮熟。加入芝麻油，鸡精调味。
第五款：西红柿鸡蛋汤
【制作原料】：
西红柿2个
鸡蛋 2个
盐 1茶匙
白糖 适量
色拉油 适量
榨菜 适量
芝麻油 适量
做法：
1.西红柿清洗干净，去皮，切小块。鸡蛋打散。
2.起油锅，加入西红柿，翻炒出汁。
3.接着加入适量水，加入榨菜，盐。
4.煮开，加入鸡蛋液，小火煮。
5.加入糖，芝麻油提香。
这些汤汤水水的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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