上班族的懒人菜，不用刀切不用手撕，出奇美味
sourcehe
2020-07-09 14:08
上班族的懒人菜，不用刀切不用手撕，整个南瓜放入电饭锅蒸一蒸，出奇味美！连南瓜皮都香甜粉糯，太好吃了！这个南瓜新做法，深受年轻人喜欢。不仅简单，还不放一滴油不加一粒盐，低热量营养，健康又瘦身。
南瓜的品种很多，不是所有南瓜这样做都好吃。我用的这个南瓜是贝贝板栗瓜，个头小小，有青皮南瓜，也有黄皮南瓜。青皮的板栗瓜是新鲜的，连皮香，如果是黄皮南瓜，皮比较硬，不适合吃，需要去皮，只吃肉。
挑选贝贝板栗的技巧：第一看外皮，光滑无虫眼，无白点，纹理自然，大小均匀。第二新鲜的南瓜带有花瓣或有花瓣晒干的痕迹，这样的南瓜是刚从地里生摘下的，特别新鲜。第三切开南瓜，里面肉很厚实，有淡淡南瓜清香味。南瓜籽很饱满，说明南瓜比较老，老南瓜会比较甜。掌握好挑选南瓜的技巧，接下来分享蒸南瓜的做法给大家：
【蒸贝贝南瓜】食材：贝贝板栗南瓜一个，大小500克左右，超过2斤的南瓜，蒸熟的时间要长些，建议挑选一斤左右的南瓜最佳。工具：电饭锅，普通的电饭锅就可以，也可以用蒸锅。电饭锅是很多人宿舍就有，所以做蒸南瓜很方便。
步骤1：南瓜用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。为什么要用搓洗，盐可以杀菌，把虫卵停留在南瓜皮都可以清洗掉。
步骤2：电饭锅倒入适量的水，然后把整个放入电饭锅，接着把清洗干净的南瓜放入蒸锅上。
步骤3：合上电饭锅的盖子，按蒸煮键，时间15分钟左右。蒸熟的南瓜焖3分钟，蒸熟的南瓜端出来，用刀叉吃，很香很好吃，连皮都可以吃哦。其中，南瓜太多，电饭锅可能就不好蒸，需要用蒸锅。我这个南瓜放入电饭锅刚刚好。
【sourcehe温馨小贴士】1.南瓜可不可以切块蒸？答案是肯定的，可以。但是切块的南瓜，没有整个南瓜香，把里面的香气、甜味散发出来了。2.如果南瓜太大，需要用蒸锅，电饭锅的高度不够，合不上盖子。3.蒸熟南瓜又香又软，有板栗的味道，不要放油也不需要放盐，非常味美。
无盐无油的蒸南瓜你吃过吗？南瓜能吃出板栗的香味。你喜欢吃这样的南瓜吗？期待你留言，分享你的观点。
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