一款很清爽的汤,简简单单也很鲜美
一款很清爽的汤,荤素一锅煮,简简单单也很鲜美
又到了丝瓜上市的夏季,丝瓜可以炒,也可以做成汤。喜欢喝汤的朋友不要错过这款汤。荤素一锅煮,鲜美好喝。做法也是非常简单的,夏天喝清爽不油腻。很多煮丝瓜会变黑,其实和丝瓜的品种也是有关系的。
丝瓜丸子汤
【制作原料】:
丝瓜 3条
肉丸子 5个
盐 1茶匙
蘑菇精 适量
木耳 适量
【制作方法】:
1.准备好食材,丝瓜去皮。
2.丝瓜切成小段,对半切成四份。丝瓜切的时候要均匀,不然煮的时候有的熟了有的没有熟就不太好啦。
3.木耳泡发,去除根部,清洗干净。木耳冷水就可以泡发,我喜欢脆的看的木耳,这样的品种比较好。
4.锅内加入适量水,加入肉丸子煮熟。肉丸要先煮熟,因为丝瓜易熟。
5.加入木耳,丝瓜。木耳,丝瓜都容易熟,所以可以一起加。
6.加入盐,煮熟,出锅前加入蘑菇精。蘑菇精可以替换成味精或者鸡精。
【一定要看的小提示】:
1.丝瓜比较容易熟,所以这里先放肉丸子。
2.里面还可以加入鸡蛋。
3.最后也可以加入芝麻油,会更香。
4.肉丸是事先做好了放冰箱冷冻里的,平时吃的拿出来蒸或者煮都可以,很方便。
这就是【丝瓜丸子汤】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!