夏天流汗多损失钙，多吃这菜，补钙补蛋白质
大海微澜微博
2020-07-12 11:30
夏天流汗多损失钙，多吃这碱性食物，补钙补蛋白质，煎一煎就上桌
这是一道懒人版的快手早餐，煎一煎10分钟不到就上桌，当饭顶饱还抗饿，当菜营养又美味，比包子油条都好吃，而且做法非常简单，重要的是好吃还不长肉，还能补充钙质补充蛋白质。
这道快手早餐主料是干豆腐，东北的干豆腐非常有特点，薄且有韧性，特别好吃，满满的豆子香味，在东北最有名的吃法，当属蘸酱菜，炸个鸡蛋酱，卷上新鲜蔬菜，那叫一个香，天热没食欲的时候，天天吃它都不腻，开胃下饭呐。我家常常用它来做皮，包上馅煎一煎，简单又好吃，用它烙韭菜盒子比面粉烙的好吃多了，今天给大家分享的是香煎豆腐卷，做法也是超级简单了，蒸包子剩下的菜馅，不用和面不用揉面，直接拿干豆腐一卷，煎一煎就出锅，端上桌，全家人抢着吃，素馅，好吃不胖。
夏天流汗多，钙的损失也大，应该注意经常吃些豆腐，高蛋白低脂肪，补充钙质还有营养。而且，黄豆属于碱性食物，含有丰富的矿物质，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应，用它代替主食，可以减少主食的摄入量，解饿又顶饱。经常食用豆腐有清热润燥、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、帮助消化等作用。干豆腐也是豆腐的一种，比水豆腐更有营养，干豆腐中含有丰富的蛋白质，人体必需的8种氨基酸及多种矿物质，能增强免疫力，补充钙质，促进骨骼发育，对老人孩子的骨骼生长极为有利。如果你经常在睡觉的时候突然腿抽筋，就多吃些豆制品吧，当然牛奶和蔬菜也要多吃，食补比药补好上千倍。
【香煎干豆腐卷】所需食材：干豆腐2张； 包子馅1碗；油适量。
做法及步骤：
我家干豆腐一次至少买一斤，吃不完就冻在冰箱里，下次吃很方便，拿出来开水烫一下，控净水分就可以用了，也可以用厨房纸吸掉水分。
剩包子馅，是小白菜冻豆腐和鸡蛋调制的素馅，低脂肪低热量，好吃还有营养。
取一片干豆腐，加入适量的包子馅，从一头卷起来，就好了。同样的做法完成所有的豆腐卷，这样既解决了剩包子馅的问题，有适合快手早餐，懒人快手饭。
锅中加入适量的油，加入卷好的干豆腐卷，小火煎，最好用平底锅哈，我是懒人，顺手就用炒菜锅了，也可以，不影响口感，平底锅可以多放一些。炒锅放的要少一些。
翻面煎一煎，外焦里嫩，超级好吃啊。搭配小米粥，健康早餐，上桌就光盘了。
懒人版的快手早餐，煎一煎10分钟不到就上桌，当饭顶饱还抗饿，当菜营养又美味，比包子油条都好吃，而且做法非常简单，重要的是好吃还不长肉，还能补充钙质补充蛋白质。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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