七月流火，且喝果汁：米家料理机评测
睡眼朦猪
2020-08-01 17:37
今天收到了小米的米家料理机，首先还是按照以往的风格，先让我们来总结一下优点和不足。
优点：
●奶白色镜面材质，外观简洁大方；
●6刀片设计，螺旋桨刀组，安全易清洁；
●工作过程噪音低，安静无污染；
●350W功率，2万转高转速，性价比超高；
●自身就是便携杯，易于携带出行。
不足：
●按压式启动，手臂会麻麻的。
《诗经·豳风·七月》有言：“七月流火，九月授衣”。当时间来到7月份，盛夏也随之拉开序幕。这个时候总想躺在空调屋的摇椅上，左手捧书，右手持果汁，好不惬意。
但出门买果汁要忍受炎炎烈日，还总是担心买到的果汁里含有色素和防腐剂，商家也总会加许多水来勾兑，因此一个可以快速且方便制作果汁的料理机就被提上了日程。
家里已经有两台便携式榨汁机（星果杯），但功率都比较小，导致果汁的口感不够细腻。作为对饮食有较高需求的人，我这次入手的是米家料理机。
本次评测分为三个部分：
一、米家料理机的基本信息
二、实际的榨汁体验
三、推荐的料理食谱
作为有着“杂货铺”之称的小米一直是打破行业暴利的存在，这次的米家料理机也不例外。
米家料理机采用了圆柱式机体设计，底座是奶白色的镜面材质。一眼望上去十分简洁素雅，不管是放在哪里都十分搭配。
而搅拌杯则使用了美国进口的Tritan材质，通过注塑加厚达到抗冲击、耐温差的良好效果。包装里配有浅灰色的杯盖，拧下刀头即可变身便携式水杯。
米家料理机的底座里安装有350w大功率的电机，官方宣称的转速高达20000转/分钟。
转速越高意味着能够击碎果肉细胞的程度越高，榨出来的果汁口感也更加细腻。相比于许多传统的料理机，这个转速在同价位中十分优秀。
此外，米家料理机拥有6页螺旋刀头，刀头并不是全部锋利无比，而是采取了螺旋桨设计。这样设计的好处就是能使刀头更加耐用，更换刀头时更加安全，清洁起来更加方便。
连接底座和搅拌杯
打开包装的时候底座与搅拌杯是分离的，但连接十分简单。只需要将卡口与底座相对，就可以实现完美的结合。
米家料理机的重量小于1.3kg，这个重量对于女生来说也是十分轻便，一只手就能拿起。而且料理机的体积小于2.5升，这意味着随便找个柜子就能塞进去，存放也十分方便。
颜值在线，功能参数强大，那么米家料理机的实际榨汁体验究竟如何呢?
让我们通过几则食谱来试验一下米家料理机的"破坏力"~
我们准备的材料有香蕉、胡萝卜、苹果、柠檬、火龙果、奇异果（猕猴桃）、芒果、小香梨、草莓味酸奶、纯牛奶、、蜂蜜、巧克力，还有香草味的冰淇淋粉。
首先要挑战的是"苹卜梨"（我自己乱乱起的名字啦），可以看到米家料理机面对它的时候毫无压力，直接构成了碾压的态势。
苹卜梨
混合的水果对于料理机来说毫无压力，单一的水果汁有时候更能体现出料理机的性能。让我们榨制"蜂蜜芒果汁"，来看一看米家料理机对榨制的掌控力如何。
芒果汁
可以看到，米家料理机在榨制芒果汁的时候速度十分均匀，芒果汁在螺旋中可以实现上下间的流动，从而使果汁整体获得较好的榨制效果，而不至于分层。
最后是地狱难度"冰冻巧克力"，这枚德芙的巧克力在冰箱里冰冻了12个小时，已经是"邦邦硬"了，来让我们看一下米家料理机到底能不能把它粉碎!
这一次的配料有香蕉、冰冻巧克力、一小勺蜂蜜，还有牛奶。在挑战的过程中，可以听到巧克力被碾碎的声响，敲击杯壁的声音十分清脆。虽然让人有些小小的担心 ，但最终的结果令我感到十分满意。
巧克力奶昔
通过这几种料理的制作可以发现，螺旋式的刀组使米家料理机的制作速度非常快，而且高转速使得面对坚硬的物体使丝毫不虚。
但是同时我也发现了一个小小的不足，由于米家料理机的启动要用手来按压，半分钟的震动会使手臂小小的发麻，不过在完美的果汁面前，这个也无伤大雅。
拥有了好的料理机是制作鲜美果汁的关键，但丰富的食谱会使榨取出的料理更加诱人。
米家料理机不仅能够制作果汁，还能够制作包括奶昔、斯慕雪在内的各种料理。下面就让我们来看一下比较推荐的几种食谱。
胡萝卜凤梨苹果蜜：红萝卜80g、凤梨200g、苹果200g、凉开水250毫升。
燕麦浆：生燕麦60g、生糙米30g、温开水900毫升。
糙米洗净放入冷藏室8小时，将糙米、温开水依次放入搅拌杯搅拌数分钟即可。
奶香玉米汁：玉米1根（煮熟拨粒）、温开水300毫升（可以酌情增加）、冰糖少许、牛奶50毫升。
木瓜奶昔：木瓜、牛奶（或椰奶）200毫升。
南瓜米糊：奶粉10g、南瓜30g、米饭一勺、水适量。
苹果土豆泥：土豆50克（煮熟）、苹果100克，搅拌至泥状即可。
在了解了实际情况，并且上手使用之后可以发现，米家料理机小小的身形里隐藏着十分巨大的能量，能够打碎冰块、冰冻巧克力等坚硬的物体。
此外得益于两万转的高转速，米家料理机制作出来的果汁十分均匀而不分层，口感非常细腻。
米家料理机在细节之处非常出色，搅拌杯换上盖子就可以变身高颜值的便携杯，底座的散热设计美观而实用。
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