省心省力,厨房好帮手,小米有品悠伴空气炸锅

马兰虾 马兰虾 2020-08-01 16:41

空气炸锅早有耳闻,这次参与微博众测的家电种草季活动,有幸体验了一款厨房小家电,小米有品的悠伴空气炸锅。虽然这是我第一次使用空气炸锅,但是它给我留下了深刻的印象,它符合我心目中的家居产品设计理念,「省」,帮你省去琐碎的工序,帮你省去琐碎的烦恼。接下来就看看这款空气炸锅是如何帮我省心省力的。

产品外观

省心省力,厨房好帮手,小米有品悠伴空气炸锅_新浪众测

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这款空气炸锅的型号是 YB-2208T,外观极具辨识度,圆柱形身躯,白色涂装,典型的小家电外观。上半部分是电控区域,内置动力装置,通过触摸键设定操作;下半部分是炸篮,用来放置食品。空气炸锅的表面采用防指纹处理,比较容易保持干净。

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这套空气炸锅净重约 3 公斤,我个人感觉并不重,可以轻便的拿来拿去,额定功率大小为 1000W,相对来说是比较低的功率。

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悠伴品牌标识在产品的顶部面板上,周围一圈是进气孔。

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出气孔位于背面,内部热空气通过这里排出。

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炸篮的防烫手柄,也就是说使用空气炸锅不需要准备防烫手套什么的。

PS:虽然有防烫设计,但还是要注意防烫,常备防烫意识。

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抽出式炸篮设计,阻力小,易操作。

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炸篮容积2.6L,内置一块过滤炸板,表面均为不粘涂层处理。

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炸篮上半部分是发热装置和风扇,通过发热管产生的热量加热空间,然后再由风扇驱动空气在炸篮中循环加热食物,高温空气经过安全阀从散热口排出。工作原理还是比较简单的。

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随机自带的食谱,品类多,不担心不会做。

产品使用

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操控比较简单,5 个触摸键,图中红色线条标识的圆圈为实际触摸区域,下方的图标仅是图示说明。在图标的排布上,我觉得设计的不够好,会经常误触到图标上而不是实际的触摸区域。

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实际操控很简单,逻辑清楚,先开机,然后选择炸烤的模式(鱼、蛋糕、牛排、鸡腿、薯条、虾六种智能模式),最后再按开机键开始炸烤。也可以自己设定时间和温度,通过切换键选择调温度或时间状态,再按加减键调整,时间范围是 0-20 分钟,温度是 80℃-200℃.

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空气炸锅自带保护功能,当炸篮取出时会自动断电停止加热,放回炸篮时它会自动恢复加热,并且还是按原来的加热程序继续,温度和时间还是按之前设置好的走,并不会复位。

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动态演示拉出炸篮和放入炸篮时的工作状态。

因为不同的食材熟制的过程不一样,需要中途取出翻面调整,所以空气炸锅这项智能记忆功能非常好。

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炸烤过程中,电子屏幕会循环显示当前设定的温度和剩余时间,当定制时间结束后,空气锅会发出 5 声提示音,并自动停止加热。

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我觉得炸篮的密封性做的很好,炸烤过程中,我几乎没看到烟雾,就连它的出风口也没看到明显的烟雾,只能闻到香味四溢。比起普通铁锅油炸烹饪的方法,空气炸锅简直太方便了,不担心热油四溅,不担心油烟四散,就可以省心省力的吃一顿烤鸡翅,太舒服了。

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炸板控油,倡导无油健康饮食。相对于油炸,经空气炸锅做出的美食,含油量的确少一些。

美食展示

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烤鸡中翅,虽然是 2.6L 的锅,但是真的不能装满去烤,否则也不好翻面,三分之一的容积正好。

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最终成品其实还是不错的,比油炸的要嫩一些。因为腌制和裹料的不同,最终成品也不一样,可以到超市里买现成的,回家直接用。

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炸鸡腿,平铺四个大鸡腿刚刚好,效果也很好。

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炸薯条,我感觉非空气炸锅不能做也,这东西在家里用油锅炸,难度太高,我从来没尝试过,主要是怕土豆带水进锅溅油。

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炸鸡米花,这是我买的半成品,只待一炸,回家放进空气炸锅就行,没有任何多余的步骤。

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蜂蜜鸡翅,我炸过头了,边缘部分被烤焦了,列出它是因为我可以中途翻面涂抹蜂蜜,这用油锅是万万不能做到的。

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简单尝试做了一个饼子,本身空气炸锅就自带蛋糕模式,把滤油炸板取出来,就是一个不粘内胆锅,可以用来做披萨、面包、蛋糕。这些食物对于我来说就是高阶难度,需要不断学习尝试,相比来说,还是烤肉类食品简单一些。

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想象一下,如果是用油锅做这些美食的话,会有多麻烦呢?至少要倒一锅油吧,还要准备漏勺捞鸡腿,还要放着控控油,最后一锅油还要回收,还要收拾灶台,清洁溅出的油滴,这得涉及到多少工序?如果是换做空气炸锅,这些工序全都省了,简直太省事了,中途想涂抹蜂蜜增加香味也不影响,换成油锅炸就不行。

总结

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使用空气炸锅以来,基本上替代了我家需要油炸的厨房场景,而且我觉得它非常简单方便,首先它收纳方便,不像烤箱那样需要额外的托盘、托架之类的工具;其次是使用方便,触控设定,炸篮可随时取出且不需要戴隔热手套;最后清洗也方便,炸篮不含电器件,可直接水洗。

优点:

1.简单方便易操作,不占空间。

2.抗油污、抗指纹,易清洁。

3.自动断电保护,智能记忆程序。

4.无油烟的烹饪环境。少油的健康食品。

缺点:

1.触控图标设计不合理,容易误触。

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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