#创作新星#空气炸锅,轻松get健康无油美食!

木木爱探店 木木爱探店 2020-08-13 08:24

这几年,少油、少盐美食倍受推崇,而空气炸锅正是因此而火。到底好不好?木木帮大家来试试。

#创作新星#空气炸锅,轻松get健康无油美食!_新浪众测

小米有品悠伴空气炸锅(YB-2208T)

这次测评的主角是小米有品悠伴空气炸锅(YB-2208T)。这款空气炸锅高315mm,宽228mm,重3kg,对于一个女生来说可以轻松搬运、收纳。目前官方售价为399元,价格比较适中。

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灰白色彩搭配

机身整体为白色,搭配浅灰色,整体看起来很干净、简约。多处圆弧形设计,线条流畅,很有小米一贯的设计风格。

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背部设有散热口

背部有散热口,避免使用过程中机身过度发热现象。电源线与机身连接处进行了加固设计,以延长其使用寿命。

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底部设计方便散热

底部四个支角,使机身与桌面留有一些空间,有助散热,四个直角均有防滑垫,更稳固。

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防烫手柄设计

抽拉式分体炸篮,手柄为防烫、防滑设计,尝试一只手推、拉,都可以完成。烹饪过程中拉动手柄,机器可自动停止工作,很安全。

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不粘炸篮

炸篮尺寸为180x190x100mm容量为2.6L,不沾涂层,设计如图,可斜放在桌面上。

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炸篮内部结构

炸篮为分层设计,配有一个控油炸盘。小食品建议放在炸盘上炸、烤,这样多余的油会漏到锅里,真正做到少油。

烤盘中间有提梁,很容易拿起来,特别要注意的是烤盘非圆形,需要按正确方向放到锅里,不太注意的话是装不进去的哦。

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容量为2.6L

上层烤盘可放大概四个蛋挞。大一点的食品,比如烤鸡、烤蛋糕可以放到烤蓝里。制作过程中不用垫纸、加水。

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使用一周后

炸锅功率为1000W,拉开炸篮、翻过来可看到内部螺旋式加热管。这是用过大致一周后的图片,没有出现发黑现象。

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触碰式控制面板

这款悠伴空气炸锅可进行煎、炸、烘、烤,内设了六种食材烹饪模式,分别为鱼、蛋糕、牛排、鸡腿、薯条、虾,几种模式下的烹饪时间和温度都帮你设定好,非常省心。

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无油炸薯条

当然你也可以在这六种模式下进行温度与时间的调整,或完全自定义烹饪时间与温度。可设计的时长范围为0-30分钟,研究了一下一般小食10分钟左右就够了。

可调温度范围为80-200℃,开机初始温度为180℃。点击机身左侧+-符号,可自定义调节温度,每次可升降5℃,时间则为1分钟。建议开始使用阶段多反复尝试,时间不要定太久,如未熟可再加时。

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空气炸锅专用食谱

随机除了说明书,还赠送了40种食品的菜谱,可以参考着做,或者上网搜一搜,都比较简单。

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无油炸薯条配番茄酱

比如这次尝试的无油炸薯条和烤蛋挞。薯条选用了冷冻半成品,解冻、不解冻均可进行操作,时长有所不同而已。

我是半解冻状态180℃、15分钟,10分钟暂停打开把薯条翻一翻,再5分钟。因为薯条是无盐的,所以炸好后可以配番茄酱等酱料吃。

如果你喜欢口感更焦,颜色更金黄的,也可以先在薯条上刷一些油,如果不喜欢蘸酱也可以先撒盐、胡椒等。炸出的薯条整体外脆里软,不油腻。

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准备烤蛋挞

再说一下烤蛋挞,也很简单。网上买的蛋挞皮解冻后倒入自调的蛋挞液即可(鸡蛋+牛奶+糖过筛)。放入烤篮中180℃,10-12分钟即可,一次最多可烤4个蛋挞。

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香喷喷的蛋挞出炉了

在烤蛋挞过程中发现了一个小问题,由于烤篮放置在桌上会有一定的倾斜角度,所以蛋挞液不易放太多,否则在放置或推入烤篮过程中液体容易溢出。但也不用担心,蛋液留到烤盘和烤篮里会烤干,清洁的时候可整块脱落,不会焦糊,很好清洁。

烤制过程中可以闻到淡淡的香气,但不会有油烟感和烟雾产生。烤出的蛋挞松软可口,一点不比外面的差。

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一滴油没用的薯条和蛋挞

另外在烹饪过程中,液晶显示屏会有倒计时显示,到时后会自动停机,并有连续的五声“滴滴”声提示。所以你大可安心的去同时干别的。

悠伴空气炸锅总体使用很方便,绝对可以轻松搞定无油、低油健康美食。

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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