两块钱的土豆营养赛苹果,老人孩子都喜欢

妖妖摩天 妖妖摩天 2020-08-13 16:47

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

两块钱的土豆营养赛苹果,老人孩子都喜欢_新浪众测

土豆是我家一年四季常备的食材,孩子特别喜欢吃,价格从来也没有过很大的浮动,基本都是两块五左右一斤,非常实惠,别看土豆便宜,营养价值可不低,特别是苹果里的维生素C含量,有数据表明,它比昂贵的苹果要多出10倍,其它矿物质的含量,更是比苹果多出了几倍到几十倍不等,吃两元钱的土豆可比吃两元钱的苹果有营养多了。

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土豆的做法很多,无论煎炒还是蒸煮,孩子都特别喜欢,今天教大家个简单的做法,这个口味比较适合夏天,夏天孩子吃多油炸和高热量的食物容易上火,要适当增加些蒸煮的食物,或者制作过程不复杂的食物,尽量做得清淡可口,又不会糟蹋食物的营养,而且里面的食材还很灵活,不一定非要跟我一样,家里有什么就可以选择什么,怎样做都好吃,零失败,家里有老人和孩子的,都会喜欢这个做法。

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【美味土豆泥】

用料:土豆两个,火腿肠一根,黄瓜一段,胡萝卜一段,盐少许,牛奶适量,沙拉酱少许,番茄酱适量。

步骤:

1,将土豆去皮,冲洗干净,夏天天气热,很容易滋生细菌,家里的砧板和刀具要经常消毒。

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2,将去皮的土豆切成片状,厚度适中,切厚了蒸的时间就长点,薄点时间就少点。

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3,锅中加入适量的清水烧开,水开放土豆进去蒸,我大概蒸了十五分钟,先用大火把水烧开,然后转中小火蒸。

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4,蒸土豆的时候我又花几分钟给刀和砧板消了个毒,因为要切直接吃的蔬菜给孩子吃,消毒后比较卫生,用臻米的砧板刀具消毒机,插上电,几分钟就可以了。

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5,消毒机里配有两块砧板,可以用来切不同的食材,黄瓜,火腿肠和胡萝卜切粒,胡萝卜可以用水煮熟一下,切小以后很容易煮熟。

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6,将蒸好的土豆泥放入大碗里,用勺子碾压成泥,如果太干就加适量的牛奶,炼乳来均衡,然后放入胡萝卜,黄瓜和火腿肠,加入少许盐来调味。

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7,等味道调好以后,用手将土豆泥团成圆形的小球,这样比较好看,也可以直接用碗装,或者用各种模具压出造型。

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8,团好的土豆泥摆入盘中,挤上番茄酱就可以吃了。

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小贴士:

夏天吃土豆泥,可以提前放冰箱里冷藏一下,冰冰的土豆泥吃起来更美味,简直比冰激凌还好吃;

胡萝卜,黄瓜和火腿肠都可以用自己喜欢的食材来代替,像虾仁,玉米粒,豌豆,培根等等都可以,不能生吃的食材需要提前煮熟再用;

全程要注意卫生,因为蒸好以后是直接入口的食物,尽量要保持干净。

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