你可能需要一款法式小甜点——奥利奥玛德琳
梦梦之叶
2017-12-06 08:52
玛德琳是一款法国风味小甜点，形状像贝壳特别好看，而且特别百变，可以添加各种馅料，变成各种口味，每一种口味都特别的独特。
材料：鸡蛋4个、细砂糖65克、玉米油30克、淡奶油60克、低粉115克、奥利奥饼干碎55克
制作过程：
1、先把奥利奥用擀面杖碾碎
2、玉米油中加入淡奶油，然后混合均匀。
3、鸡蛋加入糖后，全蛋打发，打发至打蛋器提起画圈3秒内不消失。
4、筛入低粉，用刮刀翻拌至没有颗粒。
5、沿边倒入淡奶油溶液，用刮刀翻拌均匀。
6、最后加入奥利奥饼干碎，翻拌均匀即可。
7、位了防粘，可以提前在模具上撒一层粉。
8、把刚刚搅拌好的面糊装入裱花袋。
9、挤入烤盘，让进预热好的烤箱150度，25分钟。
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