拍黄瓜最简单的做法,加点它一拌,清脆爽口

大海微澜微博 大海微澜微博 2020-09-27 09:37

拍黄瓜最简单的做法,加点它一拌,清脆爽口,养分倍增

拍黄瓜是一道最普通的家常凉拌菜,一年四季都可以搬上餐桌,尤其适合节假日聚餐时临时上桌,清凉爽口,解腻开胃,非常美味的下酒下饭菜。做法还特别简单,粗加工,黄瓜一拍,加点调料一拌就OK了,分分钟就能上桌。

拍黄瓜最简单的做法,加点它一拌,清脆爽口_新浪众测

马上中秋节了,今年中秋节恰逢十一国庆节,两节同庆,家人聚餐,大鱼大肉在所难免,这道拍黄瓜,就是你家餐桌上解酒解腻必不可少的一道小菜,好吃又简单。今天给大家分享一道拍黄瓜,做法最简单,无需准备更多的调味料,只要加点焙煎芝麻口味的沙拉汁一拌,清脆爽口,养分倍增,孩子特别爱吃。

秋天多吃点芝麻,无论是酱料还是做馅料,钙含量是牛奶的8倍,鸡蛋的14倍之多,是补钙不可多得的食材,对老人孩子强健身体非常有利。这道凉拌拍黄瓜,除了黄瓜我还加了花生米,口感就是不一样了,不但有黄瓜的脆爽,还有花生米的醇香,加上芝麻口味的沙拉汁,真是味蕾大开,好吃到停不下来的节奏,上桌也是瞬间就光盘啦!

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黄瓜是我们生活中最常见的蔬菜,也是上桌率最高的家常菜,凉拌热炒都好吃,有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,有利于“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜也是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤老化,减少皱纹的产生,所以,黄瓜是备受女性青睐食材,好吃不胖人,还能美容养颜。

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【凉拌黄瓜】所需食材:黄瓜一根;花生米适量;大蒜适量;沙拉汁适量;盐少许。

做法及步骤:

准备食材:黄瓜洗净,带皮吃的黄瓜清洗方法,我常常采用面粉反复搓洗两遍,再清洗干净,最好还是去皮吃哈。

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花生米洗净,放入空气炸锅中,200度炸8~10分钟,注意观察,中间翻动一次。

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今天忙放着做菜,没有翻动,感觉过火了吧,其实没有过火,因为没有及时的翻动,皮的颜色有点点的深而已,口感非常好。

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用刀背把黄瓜拍裂,再把黄瓜顺长对半切开,然后切成块。大小块随个人喜欢的口感。大蒜去皮洗净切碎。

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加入炸熟的花生米,不喜欢吃皮的可以去掉花生米皮。

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少许加点盐,再加入沙拉酱,吃的时候一拌就OK了。超级简单的家常菜,一家老小都爱吃,零失败哦。

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这样一道家常凉拌黄瓜就做好啦。清爽开胃,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

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