洗碗机真的是“买了就后悔”的家用电器吗?
首先来系统聊一下洗碗机:
1.分类:
台面式
洗碗机大致分为台面式和嵌入式两种,其中台面式就是我们经常看到的小型洗完机,可以单独放在厨房的台面上。这种洗碗机的优点是不用为它单独设计和预留空间,占用空间小,价格便宜,比较适合租房的朋友或者独居的朋友。相应的缺点也很明显,那就是容量较少。台面式洗碗机一般的容量都在6套或者6套以下。套数这个词这里解释以下:洗碗机“套数”一般指洗碗机一次能洗干净多少套标准碗筷即碗、盘子、汤匙等等家用餐具的组合。一套标准餐具也就是指一个碗+一双筷子+一个杯子+一个碟子+一个调羹。套数越大,可以洗的餐具就越多。同时碍于体积,台面式洗碗机的喷臂数量和水压可能会逊色于嵌入式。
嵌入式洗碗机大概又分为三类:抽屉式,独立嵌入两用式和水槽式。抽屉式就是我们日常可以看到嵌在橱柜里的那种洗碗机,它的优点是套数更多,性能更强,功能更全面,放在厨房里厨房的整体性会更好,但是可能需要定制橱柜尺寸,设计水路,体积更大价格也会更贵。而独立嵌入两用式就是既可以独立当做一个洗碗柜使用,又可以嵌入橱柜的一种洗碗机,使用和功能跟抽屉式差不多,但是布置更加灵活。最后一种水槽式,是一种比较讨巧的形式,洗碗机嵌入到了水槽里。这种方式其实可能更多的是一种用户和厂商相互妥协的结果,洗碗机厂商改变了洗碗机本来的样子去迎合真的没有厨房多余空间的用户,而用户也试着去接受这种似乎没那么科学但是很讨巧的形式。但是这样的洗碗机要么洗碗效果不好,要么就非常贵。
2.洗碗机最重要的三(四)个步骤:
洗:
烘:
冷凝烘干:也叫余热烘干,大概来说就是通过洗碗后餐具残留的余温来把自己身上的水分蒸发烘干掉。因为洗碗机洗碗时水的温度最高可达70-80℃,加上碗碟大多是陶瓷材质,储热性能好,所以可以留下较多的热能自我烘干。
优点:不需要额外的烘干步骤,相对比较节能。
缺点:
缺点:
首先是西门子的晶蕾烘干,这个西门子独有的技术,在洗碗机底部放入晶蕾天然矿石,可以利用自身特性,实现快速吸收湿气来释放大量热量,起到烘干效果。个人理解这种烘干方式算是一种高级的热风烘干吧,因为在烘干过程中有3D空气流通系统从内部吹出暖空气进行烘干,再结合晶蕾天然矿石吸水。这是西门子的一大创新点。也正是因为晶蕾烘干技术,所以洗碗机可以作为一个长时间存储碗筷的橱柜,达到长时间(96个小时)存放而不滋生细菌。
最后一种,自动开门烘干,这种方式似乎被一些人推崇,因为它确实避免了水蒸气存留在洗碗机内部或者排到橱柜这个问题,但是我个人认为这种方式严格得来讲还是余温烘干,只是打开了洗碗机,增加了空气对流。但是开门就会带来一个问题啊,蟑螂啊灰尘啊容易进入机体内部。
总结一下,个人认为烘干的最优解释热风烘干和晶蕾烘干。因为冷凝烘干和热交换烘干虽然基本上可以保证碗碟的干燥,但是由于洗碗机内部还有水气,所以碗碟不能在洗碗机里长时间存放。冷风和热风烘干可以让餐具较长时间存储在洗碗机里,但需要注意橱柜干燥问题,尽量选择有加热功能的真“热风烘干”。这里单独说一下西门子,西门子主流在售型号的烘干模式一共有两种:第一种:专利晶蕾烘干。第二种:专利热交换烘干+冷凝烘干。这两种烘干模式不在一台洗碗机上共存。不愧是洗碗机行业的翘楚,烘干方面的确做足了功夫。
消:
存。
另外一个层面上讲,洗碗机洗过的餐具残留的菌落数是远小于手洗残留的,数据显示,机洗去除的菌落数量约是手洗的10000倍。
总结和选购意见:
总的来说如果有条件的朋友还是非常建议买一台洗碗机的,因为的确可以提升生活幸福感。首先洗碗机可以更好地清洁餐具,减少菌落数,其次当你厨房的洗碗池使用数量变少,厨房整体的洁净程度也是可以很好的保持的。
选购的话,如果是新装修的厨房强烈建议上13套的抽屉式洗碗机,因为套数多的洗碗机可以洗更多的东西更大体积的物件,随着生活的继续,会有越来越多的东西需要清洗,所以建议一步到位。有洗锅需求的建议至少八套以上。至于洗碗机的品牌,个人建议西门子,功能个质量都有保障。
洗碗机确实是买了就后悔,后悔没有早点买。