775高度洗碗机不能买?性能不及850还遭阉割?

爱糖果的蒙奇奇 爱糖果的蒙奇奇 2020-10-08 14:29

网上关于775高度与850高度洗碗机之间的看法,确实很多人会认为:

775高度的洗碗机牺牲容量来迎合橱柜嵌入

775高度的洗碗机会影响清洁效果

775高度洗碗机不能买?性能不及850还遭阉割?_新浪众测

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同样是洗碗机,850高度的洗碗机真的就比775高度洗碗机要好吗?怎么选择才对?我们先看下目前一些要点分析。

一、为什么这么多人在做775高度洗碗机?

首先要说明一点!775高度是净空高度(去了顶盖后的高度),而850高度洗碗机净空高度在820MM。目前所有标高为775高度的洗碗机,都是在说嵌入后的净高度。

目前,市场上新款洗碗机90%都是775MM高度的。既然大家认为850高度的洗碗机可以保留原有参数,其性能也会更好,那为什么仍有这么多商家、品牌都喜欢775高度的洗碗机呢?甚至国外的品牌如西门子、GRAM都要特别设计生产出775高度的洗碗机。

正如用未来定义现在,775高度洗碗机成为大趋跟市场需求是密切且分不开的。从越来越多洗碗机品牌涉足,我个人认为原因有三:

1.保留大容量

775高度匹配的是13套大容量洗碗机。市面上的洗碗机深度和宽度一般差距并不大,容量主要还是看洗碗机高度拔高的程度。剔除洗碗机顶盖,8套洗碗机的净高度在550MM左右,而13套洗碗机为775MM。

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2.适配国内橱柜嵌入高度

国外大容量的洗碗机普遍高度在850MM,而国内的橱柜高度基本持平在800MM,加上台面顶天就820MM。两者之间高度的不匹配,导致很多人难以选择嵌入式安装。如果另外定制橱柜,额外支出会大大提高。

为了克服洗碗机“水土不服”的问题,才有了适合中国橱柜的775高度洗碗机。它能很好地嵌入到橱柜下,很大程度上节省了不少的空间!

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3.对二次装修的人群很友好

很多人在一开始装修的时候,其实是想不到要给洗碗机预留位置的,毕竟洗碗机在早期普及度和辨别度确实不深。但对洗碗机“真香”之后,就后悔没位置可以安装。这时,775高度的优势就凸显了。

因为775高度在橱柜标准之内,当我们想对厨房进行改装的时候,就可以直接将原先的消毒柜、碗柜等改装成洗碗机。毕竟尺寸相近,只需要对橱柜上下拓宽,进行简易的改装就能满足。

二、775高度洗碗机VS 850高度洗碗机

1.碗篮设计

775高度的洗碗机更偏向于中式碗篮设计,又被称为“中式厨房定制碗篮”。由于中西餐饮文化差异,西式窄小的碗篮间隔并不适用国内样式不一、碗距偏深的餐具,因此中式碗篮在加大间隔的同时,还增加可调节“栅栏”,方便调节炒锅、汤煲等大件厨具摆放位置。

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可调节碗篮栅栏↑

而在碗篮间隔上普遍偏窄:

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碗篮架的间隔↑

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餐具竖直高度为3.5CM↑

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左边为碟盘较深,右边为浅口盘↑

可以看到,碗篮间距大概为2CM,这个距离相对来说还是偏窄,很难固定住深一点的餐具,要么就往前倾倒,要么直接卡住,更不便于清洗。它更适用于国外常用的浅口盘又或者是我们家里不锈钢碟这些比较薄的餐具。

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它也有比较大的碗篮间隔↑

除此之外,国外的刀叉、勺子拥有繁琐的使用细分,长短不一,而国内的筷子和勺子以细长居多,因此中式碗篮也对下层空间进行了延展或在上层增设筷叉托盘进行固定,照顾到筷子竖立时的高度。

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775高度洗碗机常配备刀叉篮↑

而850高度的洗碗机则不需要担忧这一点,因为它有三层。最上层的碗篮就是为了放刀叉、筷子、各种勺子之类的用具。

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三层碗篮架设计↑

不过可能是多了一层的缘故,第二层不能放比较高的碟,不然可能会出现这种情况:

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2.高度

同为13套大容量洗碗机,按嵌入的高度来算,中式洗碗机为775-795MM,而850高度的洗碗机则降为820MM。迫使洗碗机降低高度的这口大锅,必须要甩锅国内的各大橱柜厂商。之前家里装修的时候,师傅都说有行规,地柜标深560MM,标高加上台面顶天能到820MM,按照洗碗机原来的高度谈嵌入就不行了。

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而最下层碗篮架的高度是我比较注重的一点,这地方是放锅、盆之类的大件餐具,这将决定家里的锅碗瓢盆到底能不能随心放。

因为要保证洗碗机能正常工作,所以测量值为下层碗篮架到喷淋臂的竖直高度:

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775高度洗碗机从碗篮架到喷淋臂的下层容纳高度↑

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850高度洗碗机从碗篮架到喷淋臂的下层容纳高度↑

无论是850高度还是775高度,下层碗篮的高度都有280MM或以上(卷尺测量可能存在误差值),比上层的高不少。家里面的大炖锅还是大炒锅都能放进去,并不存在限制器皿这一说法。

3.重视消毒除菌

国外的洗碗机其实没有消毒这个概念的,通过长时间的高温洗涤,灭菌效果已经很好了。消毒这个点,更多是洗碗机进入国内催生的化学反应。国内对消毒的重视程度很高,单看消毒柜是中国发明首创的电器产品,就能窥见一斑。在这一点我深有体会,作为一个“精致”的南方人,出去吃饭必烫碗!

拿这两款775高度和850高度洗碗机来比对,在除菌消毒上,775高度的GRAM洗碗机有“加强烘干”和“银离子除菌”来消毒杀菌,同时银离子还具有抑菌、去除异味的效果。

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而850高度的AEG洗碗机带有“强力烘干”和“加强杀菌”两个功能键,这两个组合键在一起,就能达到消毒除菌效果,双方除菌率都能达到99.99%。

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三、775高度的洗碗机,性能和容量真的会被阉割吗?

针对提出的质疑,我用同为13套大容量洗碗机,高度分别为850的AEG洗碗机与775的GRAM 洗碗机进行容量和洗净效果的测试。

1.容量

775高度的洗碗机,是否存在为了匹配橱柜高度而牺牲容量?

洗碗机的深度与宽度基本一样,所以只测量一下内腔的高度(由于是用卷尺进行测量,存在误差的可能性):

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775高度洗碗机内腔高度↑

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850高度洗碗机内腔高度↑

可以看到,按内腔高度来算,这两者差距为2.5CM,为了好计算换成3CM。从理论上粗糙地来对比,由于底盘都是60*56CM,计算可以得出相差的容量(60cm*56cm*3cm)/1000=10.08dm³,换算为10.08L相当于8瓶中装可乐的容量,这么一看差距确实不少!

可能会有人问,820MM与775MM高度怎么会只差这么少?我比对了下这两款洗碗机,由于AEG底部支撑座真的好高....

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容量实际测试

775高度洗碗机的容量:

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为了更直观地展示可容纳的餐具数量,下面我将同样的餐具逐一摆进去,看实际使用时容量差距。

850高度洗碗机的容量:

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因为摞太高了,顶住了喷淋臂旋转,只能将炒锅的前面的碟子换成小碗

餐具数量图表比对:

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可以看到两者之间对餐具的容纳量最明显的差距在最上层的刀叉、筷子、勺子碗篮上。在刚刚我简易的计算上并没有考虑到,餐具实际摆放时,需要的间隔以及空间利用。毕竟在实际使用上,这一部分的空间并不能完全利用到。更重要还是因为要避免洗涤、烘干的过程中,出现清洗盲区。

2.性能

洗碗机的清洁主要是喷淋系统+洗涤耗材共同作用和影响的。洗碗机的喷淋系统包括了喷淋臂组、喷嘴、加热管组件、洗涤泵、高压水路。几乎所有的喷淋式洗碗机都是一根高压水主管路联通支管路,经过加热后,通过洗涤泵加压从喷嘴进行喷淋工作。

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要说因为高度降低,影响喷淋臂覆盖面和功能发挥的话,我看不到依据。

当然,还是要来点实测看下775高度的洗碗机清洗过不过关!最能体现洗碗机洗净能力,还要数油污、糊焦、粘结面粉糊之类物品,我是不会残暴到拿蒸过蛋羹的碗碟来搞事,目前这是洗碗机的死穴。曾经有提出过加大水压来解决,但会加大了餐具耗损可能。

首先是烘焙大礼包之被面粉糊了一脸的打蛋器和打蛋碗、疏松多孔的面粉筛、蛋糕粘模的模具。

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还有特调老干妈重油玻璃碗和焦了的锅

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隔夜茶和咖啡渍,杯口那一圈已经干了

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再加上不规则的细口杯↑

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毕竟是难搞的餐具,尝试一下强力洗模式,如果连强力洗都不干净,那这清洁测试就可以直接结束了。剩下的时间就是等待检验成果了。

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各种糊糊、油污、污渍都清洗得特别干净↑

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不过我才发现我没有将蛋糕胚模分开来洗!表面那圈洗得很干净,但就是后面没分开的洗不掉,可以看到有一圈非常明显的弧形轮廓。

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炒焦的锅底看起来效果很不错↑之前炒锅是用钢丝球来擦的,留下的印子真的好丑,又给了我一个理由买洗碗机了。

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不规则的细口杯里仍有残留水,这倒也正常。这口子太小,这地方烘不干在可接受范围内,不过洗得倒是很干净。

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隔夜的茶渍和咖啡渍也洗得很干净↑

总的来说,775高度的洗净效果真的没有存在可以诟病的地方。不过要说差异当然也是有的,但我觉得更多的是在细节上。

总结:

经过容量和清洗测试,从结果上来看,对775高度的洗碗机洗净能力和容量储存的质疑大可不必。套用我很喜欢的一句话来说,If you wanna know the truth,follow the money.

775高度的洗碗机是市场大趋,但无论是支持850还是775,都要记得一个道理“一切不以型号、品牌作前提而谈性能的,都是耍流氓”,空口鉴要不得。

这篇文章我码得贼顺,还是要感谢水友提供新思路。今天的分享就到这里啦,剩下有问题的话,欢迎各位水友一起来探讨一下~

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