#大玩家#霜降要补,吃肉不如吃它,低脂低热
我家好久没有吃到带鱼了。网购一袋品尝下,还真不错,没有失望,味道很鲜美。前段时间一直都是吃鱼罐头了,价格适中味道很好。这次吃到这个带鱼一块,估计我不会再买罐头吃了。味道和口感差一大截子。
尤其是海鱼必须要吃新鲜的才好吃。带鱼能够吃到新鲜的估计也得是渔民吧。据说这种鱼出水就得很难存活了。速冻的还是比较新鲜的了。
过日子也得算计哈,每一个家庭主妇都有自己的购物方式。生活就是一本书慢慢的读和理解,让生活更美好!
据说,带鱼中含有DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,能够改善神经系统的功能,补脑效果非常好。带鱼表面有一层银鳞,它是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,也是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。
食谱:带鱼焖白菜
厨具:臻米高压锅FY1
食材;优质带鱼中段4块,白菜适量,西红柿1个,植物油2勺,陈醋1勺,盐1勺,料酒1勺,面粉适量,生姜1块。
制作步骤1,将带鱼洗干净,撒上点干面粉裹一下。
1,冷油炸鱼不会溅油。
2,本食谱用臻米牌子的高压锅,如果型号不同请参考时间制作。