这个冬天,就需要做道暖暖的肉沫豆腐

yoyo原色 yoyo原色 2018-01-24 13:35

我很喜欢吃豆腐,这款肉沫豆腐带些许的辣,加上非常嫩的里脊肉,鲜美。豆腐要入味,切小块是关键哦。

原料:

色拉油 适量

豆腐 500克

郫县豆瓣酱 2汤匙

盐 2茶匙

味精 1茶匙

糖 1汤匙

里脊肉 50克

鲜香菇 2朵

蒜瓣 1瓣

做法:

肉末豆腐_新浪众测

1.豆腐切小块。

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2.里脊肉剁成沫,加入料酒,腌制20分钟。

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3.香菇清洗干净,切丁。

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4.起油锅,不粘锅内加入色拉油。加入蒜末,加入香菇丁,煸香,加入肉末,翻炒变色。

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5.加入水,煮开。

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6.加入豆腐,加入豆瓣酱,盐,煮,加入少许味精。

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7.加入淀粉水勾芡。

一碗香辣的肉沫豆腐就出锅了,是不是超级简单?

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