好吃到飙泪 这家人气火爆不可思议的专门店
卖故事的人H
2018-01-26 14:45
☑ TA是不少人青春的记忆
☑ TA是日本餐饮界的大哥大！
☑ 这次把正宗的TA带到大虎纠！
下班食堂里
下班族期待着下班之后的美味
你心里的定食是什么样子
也许在今天的推荐里
能够找到答案
......
至于这家店为什么叫“豚吉”猪排专门店呢？这难道有什么故事？
原来，在日本料理中，裹上面包糠及炸粉进行油炸的食品均称为“吉列” （ジレット），因其日语发音与港台的“吉列”相似而得名。在日语中，炸猪排的发音“TONKATSU”正好与胜利“KATSU”谐音，豚在日语中是“猪”的意思，因此在重要比赛或考试之前日本人就会准备猪排饭来讨个吉利、为自己或亲友加油打气。炸猪排对日本人来说可是暗示胜利的象征，是日本的国民美食。地位如此崇高，怪不得如此受欢迎呢！
说起日料，可能大部分人心中出现的都是豪华丰盛的鱼生刺身、寿司拼盘。这些当然是日料的精髓，但是日料中也有很多家庭味的定食。就像豚吉一样，可以让你卸下一天的疲惫，和三两好友谈论着遇到的趣事或独自品酌生活的烦恼。在什么情况下，路过这家店，都想进去坐一坐。不嘈杂，不喧嚣，安安静静享受一份用心烹饪过的食物。这家店不仅温暖你的胃，也温暖你的心。
在等待猪排的时候，店员端上了装有黑白芝麻的小碗和小棒，并且很贴心的介绍说用小棒把芝麻研碎，再浇上梅子酱汁，就可以调制属于自己的猪排酱了。
在把酱汁调好之时，店员又立马送上了芝士猪排和紫苏叶猪排卷，上菜速度有够迅速的，不用担心在饥肠辘辘的时候左等右等也等不来，最适合在吃饭的时候立马想要吃到的类型！
这家店，小编首推的就是这份芝士猪排定食了。猪排炸得十分的酥脆，一口咬下去可以听见咔滋咔滋的声音。芝士的量也绝对不会让人失望，一口咬下可以拉出好长好长的丝。若芝士和油炸的搭配会让您担心腻得难以吃完整份饭，旁边的卷心菜是绝对的解腻神器！你完全不用担心！
Tips:米饭、味增汤和卷心菜是无限量供应的哦~
无限量
无限量
无限量
！！！
眼前的这份炸猪排金黄又亮眼，已迫不及待要一尝为快。夹起一块炸猪排，在金黄色的面衣蘸上刚才调制的酱汁，大口咬下，发出“咔滋”一声，喔~，那美妙的滋味，实在是难以用笔墨来形容啊。
猪排很新鲜，二肥八瘦的搭配，油炸后猪排的油脂更加香甜。吃到嘴里没有猪肉的腥臊味，处理的十分干净，吃完后也没有肉丝残留，猪排非常鲜嫩。蘸的酱汁里有梅子，酸酸甜甜也很开胃，并没有想象中的重油感。他们家的猪排分量巨无霸，金黄香脆的表壳下是鲜嫩而紧实有嚼劲的肉，肉很厚但直到中间也完全不干硬，搭配边上细得如发丝一般的卷心菜丝，一点不会腻。
脆嫩猪排与咖喱的完美融合，“惊艳”二字已经不足以表达小编内心的惊叹了！金黄的猪排一口咬下去，焦脆的外皮满满的肉汁渗出，伴随着浓郁的咖喱送入嘴中，这绝对是拯救吃货的少年少女们最好的食物。
虾的个头特别大，炸虾炸得很结实，不是那种轻盈蓬松的口感，外酥里嫩，并很好的保存了食材原有的风味，别有一番滋味。
相对而言日式餐饮符合一个人，两个人，以及三人以上觅食的，不像火锅或者烧烤那样，到店就餐不会因为人数的问题而感觉缺少点什么。首先这家店的外装和内装很符合日式的感觉，木质结构的墙面、地板、桌椅和餐牌，都很有质感。浓浓的日式气息，能让你立刻放松下来，你知道吗？最最令人满足的就是吃完饭，还可以来一杯超大的啤酒！！！
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