偷懒给孩子做早餐，30分钟做了一桌快手菜
妖妖摩天
2020-11-21 08:20
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
我家孩子正是上学的时候，每天的早餐都需要在家吃，天天给孩子做早餐难免疲劳，但是又不得不做，所以我就经常偷懒，给孩子准备些快手的早餐，你别说，孩子顿顿都挺给面子，样样都吃光，孩子喜欢吃我就有做饭的动力，不过天气越来越冷了，我还是喜欢做些快手的早餐，就像今天的，这不，我这一偷懒，30分钟就把孩子的早餐搞定了。
今天的早餐：热牛奶，虾仁玉米饼，荷叶饼，西红柿炖牛腩，甜椒炒土豆丝，谷物圈。
虽说我有点偷懒，但是这早餐还算是很营养的，有优质蛋白，有膳食纤维，有维生素等等，搭配得比较齐全，我提前一个晚上就把该准备的东西准备好，这样早上起来就可以很快搞定孩子的早餐了，您也可以尝试下我这样的做法。
这个荷叶饼就是提前一天做好的，早上只需要加热5分钟就行，做法很简单，100克面粉，50克清水，1克酵母粉，0.5克泡打粉，一小块猪油，按照这个比例揉成光滑的面团，分成小份，分别搓圆擀成椭圆形，中间抹油对折起来，用干净的梳子压出花纹，醒发40分钟后上锅蒸，蒸10分钟就可以了。
虾仁玉米饼用到了新鲜的玉米和虾仁，把玉米粒剥出来，用搅拌机搅碎或者用刀剁碎，不要磨得太细，然后往玉米渣里加两个鸡蛋，一勺酵母粉，一点点泡打粉，放冰箱里发酵一晚上，第二天早上加入切碎的虾仁和青菜碎，一点点盐，搅拌均匀后用不粘锅和圆形模具煎成小饼即可，鲜香美味，我用的是多功能锅，上面带了六个圆盘子，做这种造型的饼很好用。
土豆丝是快手菜，我三分钟就能搞定，一个土豆去皮切成细丝，用清水冲洗掉淀粉，然后把油锅烧热，先下入红椒和蒜末，然后倒入土豆丝，翻炒两分钟，加点盐调味就能出锅了，夹到荷叶夹里吃，超级美味哦！
西红柿炖牛腩也是提前做好的，我早上拿出来加热了一下，酸酸鲜鲜的，这个也可以用来夹到荷叶夹里，我超喜欢喝这个汤，酸酸的特别开胃。
牛奶早上加热了一下，倒在奶锅里，开小火两分钟就好了，现在天气渐渐转凉了，牛奶也不敢给孩子喝冷的了，稍微温一温再喝，暖胃又舒服。
牛奶里我泡的就是这种谷物圈，谷物圈是用燕麦，玉米之类的谷物做成的，吃着香香脆脆，可以当零食吃，它也是牛奶的好搭档，泡在牛奶里吃很合适，你们可以试试看，我家里常备着。
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