冬天进补就吃它,比奶茶好喝,简单好做最滋补

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2020-11-29 14:18

冬天进补,女人不要光吃红枣,这碗汤水简单好做,对女人特好!

已经进入小雪节气了,南方的天气是大幅度降温,而北方早已经处于冰天雪地的状态了。天冷不仅仅要多穿点衣服注意保暖,还要在“吃”上下功夫。冬天外界的温度很低,这样人体内散热速度就会加快,所以就会让人感觉到寒冷,多吃点能暖身暖胃的食品,在装卸御寒的衣物,这样双向下功夫,才能平安过冬天。

生活中能给我们暖胃暖身的食品有很多,这些食品也就是咱们平常所说的温性食材,入腹不会产生寒凉,反而能温暖脾胃。比如,我们最常见的糯米就是温性食材,最适合冬季吃了。
今天我分享的就是一道糯米制品的小食,无论是做早晚餐里的汤水,还是做宵夜、零食都是极好的。

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糯米在冬天吃是极好,很多老人家一受凉就会有尿频的现象,所以,冬季一到,就很闹心,晚上会起好几次,影响睡眠,休息不好了,就会引起很多不好的问题。

糯米不仅能暖身暖胃,糯米是能起到收涩作用的食材,出现尿频需要从收涩开始,所以多吃点糯米就能有效地避免尿频的现象。同时,适当多吃点糯米,还能抗衰老又能增强青春活力。

日常我们煮饭的时候就可以放入一把糯米进去,还能使米饭增香。而且现在还有很好的糯米米卖,就是糯米磨制的,可以做各种好吃的小食。

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今天我分享的这道甜品就是用糯米粉做的,用红豆搭配。古代红豆就有“心之谷”的美誉。红豆的粗纤维物质丰富,又富含铁质,能行气补血,冬季适当多吃点红豆制品,能调理寒性体质,冬天里面色也火红润、手脚不在冰冰凉。除了这些作用,红豆还是健脾胃,祛湿清热的好东西,所以,咱们可以把红豆很好地利用在三餐或小食里。

今天的这碗奶香红豆糯米,比奶茶还要好喝百倍呢,对女人特别的好!

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材料:糯米粉 100克,红豆100克,温水 70克;奶粉 25克;冰糖 适量。

做法:

1、红豆用压力锅煮压半小食,会把红豆煮压得软烂但不会碎掉的样子。也或者把红豆用清水提前泡一晚上,在小火煮到软面。一次煮的多,可以冷藏保存2天。

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2、糯米粉加温水,揉成光滑面团,糯米粉很好和,注意水的用量,能把粉成团就行,做好了不用饧,直接就可以造型。

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3、把和好的糯米粉团搓成小丸子,我做的每个有弹珠样大小。

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4、烧开水,把糯米小丸子放入开水中煮熟,看到小丸子浮起后再煮几分钟就可以啦。

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5、根据用餐人数来选择红豆汤水的量,我用了将近2小碗,放图冰糖,量靠自己把握,把红豆汤加热,放入奶粉搅拌均匀,让奶粉融化。

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6、盛出红豆奶,放入煮好的小丸子一起吃,奶香浓郁,香甜软糯,太好吃。

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小贴士:

煮红豆的时候对加点水,这样红豆熟了自然就有现成的红豆水了,如果就餐人数多,就可以直接向红豆内添加奶粉了。我用的是羊奶粉,羊奶的营养分子小,会让肠胃更容易消化吸收,而且钙含量很高,补钙也是超赞。

最后红豆汤和糯米丸子的量自己随便搭配,喜欢哪样就多放那样就行。

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