冬天最温暖的事情就是和家人一起吃火锅

加蓝乔伊 加蓝乔伊 2020-11-30 13:05

前言

现在冬季快到了, 想吃火锅, 但也没有合适的锅作为盛器。 有时候也想吃牛排, 家里也没有好的煎锅。 以前陆陆续续买过好几个宜家的煎锅, 便宜是便宜但质量不行, 涂层材料用一段时间就有脱落现象, 赶紧停用。 再加上我家里一直用的是铁锅炒菜, 这个铁锅也用了好几年了。 而且这些锅东一套西一套相互完全都不搭, 综合所有因素发现家里是少了一套锅具。 于是决定换新, 上网对比许久以后看中了三禾小清新系列的锅具。

作为一套锅具,三禾小清新系列颜值有保障的。 我特别喜欢好看的东西。 而且我现在也特别喜欢支持国货, 只有国产制造起来了, 才有更多物美价廉的产品出现。 三禾作为国内一线不粘锅制造商, 我这次也亲身体验了制造工艺和产品质量。

三禾锅具过去一直在做外贸方面, 很多欧美一线品牌都有代工, 很多我们日常买的一些大牌都出自这个厂。 具体可以去他们官网看看。 现在用低得多的价格就可以入手同等质量的产品, 说实话还是国产的好。

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产品静置外观

因为我想要换一个炒锅, 买一个火锅锅, 再添置一个煎锅, 我就买了一整套三禾小清新的产品。 冬天了, 我选的是喜庆红色, 当然还有很多颜色可以选择, 但我喜欢红色。

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整套锅具是一个大箱子送过来的, 我觉得外包装也做的很小清新, 拿来送礼也是不错的选择。

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双耳汤锅炖锅

看了中餐馆, 看赵丽颖洗碗, 洗的就是这个锅。 哈哈哈, 同色。

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实木木头手柄和木头把手, 这个木质材料搭配红色的锅底非常好看。

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还有白色, 清新蓝色可以选择, 我个人比较爱红色, 选择了红色。

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锅内层采用的瑞士进口抗菌不粘材料, 环保涂层, 不含PFOA, 耐盐水煮, 采用3mm加厚锅体, 抗刮耐磨。

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六层材料制成的汤锅, 有不粘层, 防刮耐磨层, 附着力层, 铝合金材质层, 耐高温外层。易清洁层。

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加厚复合锅底, 不挑炉灶, 明火电磁炉通用, 平底受热均匀导热快。

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冬天最缺的就是一锅热气腾腾的牛肉火锅。 我做的是清汤牛肉火锅, 选择肥牛部位, 也直接买切好的牛肉过来。 选择纯瘦肉的牛里脊肉切成薄片装盘。横纹切!牛外里脊肉肥肉相间口感也很好,切薄片装盘汆烫着吃。切片之前还是要去除肉的筋膜,这样口感会更好。

各种蔬菜洗净处理好装盘。蔬菜根据个人口味随意搭配,菌菇,番茄,绿叶蔬菜都可以,

清汤牛肉火锅的蘸水,沙茶酱真的感觉是必备的。不吃辣椒的,可以沙茶酱加花生酱或者芝麻酱耗油这些清淡的,吃辣椒的可以小米辣切碎加胡辣椒葱蒜泥沙茶酱耗油酱油葱花,口味自己搭配。

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炒锅

炒锅我自己在家里主要还是在明火上面做菜, 因为我平常喜欢做炒制菜品, 希望能够轻烟的锅, 再最重要的是不粘。 三禾这款炒锅满足了我的需求。 瑞士进口的抗菌不粘锅涂层, 清洁方便, 无油烟。

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我选择的通体红色锅, 颜值真心好看。 加上锅体是铝制的, 所以重量不重,锅盖加锅身一起才1.5kg, 手感很好, 单手炒制很舒服。

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复合锅底, 受热导热速度特别快, 炒菜热菜的时间也不用那么久, 这样油烟也减少很多。

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清炒卤牛肉, 卤牛肉切薄片,红辣椒切斜片,大蒜切段。 加入卤牛肉炒二分钟,再加大蒜叶和酱油翻炒一下,加一点香菜点缀一下颜色, 出锅, 色香味俱全。

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单手持锅, 轻松驾驭, 一点也不重。

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炝炒大白菜, 放油和大蒜热锅, 放白菜, 少许盐。 因为锅子导热性特别好, 两分钟就好了, 味道微有白菜芯的清甜。 这些都是懒人必备的菜单。 乘出完全不粘好用好清洁。

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煎烤锅

这款煎锅是中餐厅节目里面张亮的同款。

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煎烤锅依然是瑞士进口的不粘抗菌涂层, 煎烤顺滑不沾, 容易清洁。 这款煎烤锅锅底是悬氧条纹设计, 这样在煎烤的时候空气会流入, 食物不会糊, 受热均匀。

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复合锅底不挑炉灶, 明火, 电磁炉通用。

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香煎饺子, 轻烟少油, 等煎烤锅热了以后, 放入饺子, 煎到饺子金黄即可。

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小火煎烤, 成品非常漂亮, 酥脆可口。 这个不粘锅材料不错, 清洗很方便, 少许清洁剂, 一擦然后水冲洗即可。

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总结

生活就是做饭的样子, 也就是要吃的好, 吃要从做的好开始, 一口好锅, 带来冬日暖阳。锅也是一种消耗品, 是一个工具, 也是一种生活的态度。 现在生活条件好太多了, 不要再指望一口锅用上一辈子, 也不要幻想依靠买一口锅就可以大幅提高厨艺。 所以没有必要投入太多的钱去买大几千块的过, 也不要太纠结一步到位, 选择最合适你的那种就是最好的, 这样过几年我们在换了也不心疼。 三禾这几款锅, 对于我就是一种合适的选择, 推荐给大家。

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