这馅的饺子,低脂低热,清脆不油腻,胃肠舒服

l暮色影子 l暮色影子 2020-12-05 08:01

这馅的饺子,低脂低热,清脆不油腻,胃肠舒服

北方人喜欢吃面食。我家每天都得吃 一顿面食了。面食营养好吃还好消化,养人养胃。记得计划年代的时候,细粮大米白面,每人每月都要供应制的,粗粮比较多例如;这人每月定量40斤粮食,大米2斤,面粉5斤等等,其余的33斤就是玉米面或者高粱米大碴子了。有胃病的人医院证明可以多给几斤面粉了,这就是有病的待遇了。

所以说面粉养人又养胃。现在好了,只要有钱,可以任性地吃,想吃啥就有啥啊!幸福着呐。

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面粉,不是单一的食材,它可以制作出丰富的食物。如果举例来说明呐,那也太多了。咱们就说说自家人和自己喜欢吃的吧。我喜欢吃油饼,面条,饺子,馒头等等,家人几乎也差不多。所以我经常做馒头,包子,饺子之类的食物。

饺子,我家人最喜欢,作为煮妇我更喜欢了,这饭菜一锅出了,简单省事了。搭配的馅料营养好吃,熊孩子只得把菜也吃了。免得不吃青菜了,所以我也喜欢经常的包饺子,也是懒人的食谱之一了。

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北方人喜欢吃饺子,老话说;好吃不如饺子,坐着不如倒着。可见喜欢吃饺子的程度了,北方人大多数人家都会包饺子,所以形成了喜欢吃了,冬季北方农村人家包饺子,放在自家的门前,在大自然的“冰箱”里冷冻,看着都很壮观了。现在生活好了,吃饺子就是家常便饭了。小时候吃顿饺子那真是过年和过节了。

饺子的馅料有很多种,我家人最爱吃的就是芹菜猪肉馅料的,芹菜清脆可口,而且不腻口很清香。

芹菜的营养价值很好,减肥瘦身芹菜里面含有大量的膳食纤维。这种营养元素是不会被人体消化吸收的,反而能够促进肠胃的蠕动,加速粪便的排出。而且芹菜本身的热量是很低的,它的脂肪含量低。所以多吃点这菜。

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食谱;猪肉芹菜馅饺子。食材;猪肉馅料适量,植物油一大碗,芹菜适量,盐适量,酱油适量。金龙鱼饺子面粉500克。

制作;准备好饺子粉。

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 猪肉馅里加植物油,如果喜欢吃香味的加点香油,适量的六月鲜蒸鱼酱油,盐等等混合馅料。

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面粉混合到无干粉,用手来揉合面团,一次揉不光面团,中间松弛几分钟再次揉面就会光滑了。

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面团记得要松弛一会,然后分成大小一致的面团。

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擀成薄的饺子面皮,擀皮的时候注意要加点干面粉,这样皮就不会粘连在一起了。

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取一个饺子皮,包入馅料,双手合十捏起来,就行了。

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包好的饺子,每一个饺子之间留有一定的空隙。

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开水下锅煮饺子,盖上盖子,煮的水翻滚了,不用盖锅了,继续煮5分钟出锅,不要煮久了,影响口感的。

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来分享一碗好吃的北方水饺给大家了。

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贴士选芹菜;

1,新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。

2,叶柄要以肥厚,清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄,叶柄较直 ,而且整齐。 这样的芹菜味道比较的鲜美。

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