小朋友的早餐,七天不重样,二三十分钟搞定

妖妖摩天 妖妖摩天 2021-01-15 11:28

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人

天冷了,家里的孩子要上学,不能睡懒觉,每天都要比孩子早起一会儿,给他们准备早餐,为孩子做早餐,我已经坚持了很多年,每天早起二三十分钟,孩子就能吃到营养丰盛的早餐,比去外面吃路边摊强,不知道早上该吃什么,可以点我头像关注我,查看每天都不重样的早餐。

小朋友的早餐,七天不重样,二三十分钟搞定_新浪众测

第一天:红薯粥,手抓饼芝士虾,水蒸蛋,炒小白菜,哈密瓜。

晚上睡觉前把红薯洗一下,切成小块,和大米一起放入电饭煲,用预约煮粥功能煲上粥,早上起来就可以随时吃到热腾腾的红薯粥;鸡蛋两个,加少许盐搅散,然后加入鸡蛋1.5倍用量的温水,搅匀以后过滤掉气泡,盖上保鲜膜,上锅蒸十分钟。

手抓饼切成条状,虾仁外面裹一层片状芝士,再用手抓饼卷起来,表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻,送入烤箱,上下火200度烘烤约15分钟。

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第二天:黑豆豆浆,桂花年糕,蒸玉米,蒸鸡蛋,谷物圈,哈密瓜。

早起准备一把干的黑豆,可以根据条件加入芝麻,红枣,核桃之类,放入豆浆机,打成豆浆,适合不爱喝牛奶的孩子。 

鸡蛋和玉米放蒸锅里蒸一下,年糕用开水煮熟,大概需要两三分钟,煮好以后过一遍凉水,口感会更有弹性,再取一口干净的锅,加入桂花糖,少许温水化开,倒入煮熟的年糕,翻炒均匀即可装盘。

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第三天:八宝粥,手抓饼,鸡蛋卷,虾仁蔬菜沙拉,哈密瓜。

八宝粥还是用电饭煲预约,我很喜欢电饭煲的这个功能,冬天省了不少事,睡觉前把各种杂粮往里面一扔,按下预约煮粥即可。

手抓饼是速冻的,无需解冻,直接上锅煎熟即可,百分百成功;鸡蛋蛋白和蛋黄分离,分别搅散,锅里刷一点油,先倒入鸡蛋白,凝固后倒入蛋黄液,表面可以铺上芝士,肉松之类孩子喜欢吃的东西,卷起来,切块食用。

虾仁煮熟,和樱桃小萝卜,生菜一起拌个沙拉吃。

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第四天:热牛奶,西红柿鸡蛋菠菜面,菠菜荷叶夹,黑胡椒煎鸡胸肉,谷物圈,哈密瓜。

菠菜洗干净,煮熟,打成菠菜泥,一部分做了手擀面,一部分做了荷叶夹,做荷叶夹用的是发面的做法,往菠菜泥里加点酵母粉,面粉,和成光滑的面团,揉成长条,切小块后分别擀成圆形,对折起来,发酵至原来的1.5倍大后上锅蒸熟,可以提前一晚上蒸好,早上花几分钟热一下就能吃,另一部分加入一勺盐,适量的面粉,揉成光滑的面团,醒面一晚上,第二天早上擀成手擀面,煮熟后浇上西红柿鸡蛋卤即可。

鸡胸肉也是提前一晚上腌制,加少许盐,黑胡椒,生粉,第二天早上煎一煎就能吃。

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第五天:阳春面,热牛奶,蒸黄金糕,煎荷包蛋,草莓。

不知道吃什么的时候,我最喜欢给孩子煮面吃,方便,快捷,好吃,清汤煮上面条,碗里面加入一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽,一点盐,一勺猪油,加入面汤,捞入面条,一碗简单可口的杨出面就做好了,可以加点小青菜同煮,营养更好。

黄金糕是买的,蒸一蒸就能吃,再用圆形模具煎个鸡蛋,美味管饱。

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第六天:绿豆粥,奶黄包,西红柿炒鸡蛋,煎多春鱼,哈密瓜。

今天的早餐也简单,提前用电饭煲预约个绿豆粥,里面加了大米,小米,白藜麦,煮好的粥清淡可口,很好消化。

奶黄包也可以提前一个晚上做好,早上热一热就能吃,奶黄馅的具体做法我前面几期的文章和视频里都有详细的做法,十分简单,外面用的是发面,就像包包子一样,包好蒸好就可以了,多春鱼用黑胡椒,盐,生粉,姜粉腌一腌,早上花几分钟煎熟就行。

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第七天:南瓜豆浆,谷物圈,炸虾仁,手抓饼酥,蒸鸡蛋,蒸南瓜,橙子。

手抓饼真是早餐最好用的食材之一,一个简单的手抓饼,可以变换出许多种不同的美食,昨天不是剩下一些奶黄馅,今天用手抓饼把奶黄馅包起来,压扁,刷上鸡蛋液,撒上芝麻,入烤箱200度烤个十来分钟就行,焦香酥脆。

一块南瓜,一部分和鸡蛋一起蒸了,一部分加了黄豆,打成了豆浆,配上谷物圈喝,香脆可口,虾仁拌了点面糊,用油煎了煎,美味可口。

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