#年货#少油烟的健康，帝伯朗不粘锅的体验
云际
2021-01-23 11:15
从汤锅到电饭锅，再到不粘锅，自己动手享受制作食物的乐趣，将成为假期和闲暇时的一种新体验，并且随着各类厨具制作工艺和多功能用途的增加，在制作食物的过程中，会觉得更省心了，目前不粘锅的使用率越来越高，帝伯朗灵感系列不粘锅会有带来什么不同感受呢？
【开箱】
帝伯朗灵感系列不粘锅在运输保护方面做的到位，赠送的铲子也被很好的保护起来。
在使用不粘锅的时候，硅胶类铲子或木质铲子是首选，避免使用铁质产品防止对不粘涂层的损坏。
随锅赠送的蒸屉被泡沫和垫纸保护，并且在锅盖一圈处有保护套。
个人在厨具方面喜欢统一颜色的，蒸屉的做工和颜值不错，并且手感很好，有了蒸屉的加持，在家中厨具不足的时候，可以用其来进行蒸馒头或者蒸蛋羹等。
其他配件都包含在锅内，打开后进行简单的组装即可。包含一个把手、一个盖子手柄，两个防烫锅耳还有一个硅胶勺子。
组装比较简单，把手直接旋紧到锅耳处即可，无需安装工具。其中防烫锅耳只有在用的时候才放上，避免长期高温而损坏。
俯视的感觉不错，在手感和颜色搭配上都比较有特色，其中锅盖中部有孔，耐高温玻璃和硅胶材质密封圈，与其他不粘锅的区别度较大。
【细节】锅耳处品牌标识明显，其中红色部分为可视的温度变化显示材质。
锅底的设计让其通用性更强，适合电磁炉、燃气炉、电炉、和陶瓷炉等，并且锅外侧面造型比较好看，对颜值要求高的用户可以得到满足了。
锅耳套着使用防止烫伤，如炖肉时量大，可防止烫伤，并且能牢稳搬动锅。
帝伯朗灵感系列不粘锅的一体感较强，在均匀受热方面会有结构上的优势，一体化铸造不仅外观好看，实用性更好。
锅盖手柄安装便捷，并且不像普通锅有一个多余的小孔，在手柄处设计更美观，也有防烫警告贴纸。
微压不粘锅得益于硅胶密封圈的封压效果，与锅接触的时候能避免水汽的流失。
密闭性好，在蒸煮操作的时候，会有效提升热的使用率，也会使得做菜更节约时间。
在官方介绍中，此款不粘锅具有八大功能使用，分别为炒菜、蒸锅、煎锅、火锅、煮锅、微压锅，烤锅（烤鱼、烤虾和烤鸡翅）和炸锅。总括的话就是炒、煎和蒸，比较特别的是其微压的精巧设计。
初次使用建议热煮沸2-3次，通过加入适量的水对锅具、锅盖和蒸屉进行蒸煮清洁。
由于其易打理的特点，所以在蒸煮的过程中，可以看到水汽均匀的在锅盖中凝聚。
沸水气泡方面也比较均匀，受热及热传导效果比较不错，也是得益于锅体一体化铸造的优势。
倒掉水后，会有一圈均匀的分界线，从多角度来验证了此锅的品质，是目前使用中比较完美的一口锅。
烤地瓜片，可以检验一下不粘锅的热均匀性，不加油的情况下，能达到空气炸锅的烹饪效果。
并且可以直观的观察到锅体的温度变化，红变白之后就要防止被锅体烫伤。
烤的效果很满意，并且口感不错，如果早入手，我就不用重复买空气炸锅了。。。
煎鸡蛋，早晨或者偷懒的时候，快速煎蛋可以充饥和保证蛋白质摄入。
在煎蛋前记得清洗干净锅，并且控制好煎烤时间，不要超时了而导致煎糊了。
烤饼，如果喜欢土豆饼或者萝卜饼，可将面粉和土豆/萝卜丝配合鸡蛋搅匀，然后在不粘锅里进行烙饼。
用木筷或者硅胶铲子协助，进行翻转，将两名烤制到金黄即可。
初次体验特别成功，锅的均匀受热效果很直观。
盛盘就可以吃热乎乎的菜饼了，自己动手制作健康更快乐。
手抓饼购买之后，也可以在家自己制作，不放油，煎出的效果还是很不错的。
在煎烤的过程中，需要把握好时间，不像电饭煲类产品，属于倒计时的智能锅，不粘锅如果也有倒计时功能就完美了。
炒土豆丝，是一个很考究厨艺功力的一道菜，有了不粘锅之后，其实做菜过程就没那么困难了，加好油盐及其他配料，适度翻炒即可，对于粗糙汉子的我来说，做不出特别色香味俱全的美食，日常吃饱还是可以的。
帝伯朗灵感系列不粘锅是一款从外观颜值到使用体验都很上档次的锅，虽然价格不是最贵的，但是细节和使用感觉是很棒的，如果厨房较小而又想体验多种制作美食的手法，此锅可以替代空气炸锅，可以替代蒸锅，还可以一定程度上替代电高压锅，煮面条和煮肉炖菜就更简单了，虽然没拍照，但是此锅确认过，必定是一款值得关注的好锅。
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