早餐这样做,吃得饱,不用起早,低脂高蛋白
对于懒人我,特爱吃方便的早餐。尤其是冬季,早晨7点左右天才会亮起来。不想起得早,还想吃得好。那么家里就得有现成的主食了,吃起来省事了。第二天晚上,我就把面包做好了。早餐热牛奶或者酸奶麦片之类的,面包抹果酱奶酪,几分钟就吃完了。营养好吃又简单的早餐。
这次入手的顶焙吐司面包粉,试做吐司效果很真不错。我喜欢挑战各种面粉,所以看见新品都会拔草试下,成功了就会认定了。经验有了,吃面包更容易了。
在日常生活中,面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质。还易于消化、吸收,而且食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。有助于提高新陈代谢,有益身体健康。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙,等等多样的口味。
冬天,早餐要吃好,吃得饱,不用起早,高蛋白低脂抗饿顶饱
食谱;吐司面包。 食材:新良顶焙吐司面包粉300克,温水140毫升
主食材吐司粉和温水准备好就行了。早餐吃面包,省事又省力。比平时做面包省事、准备好配料鸡蛋和植物油酵母粉和盐。这面包适合高糖人吃,不加一粒糖。
把鸡蛋和植物油水,盐混合用筷子来搅打一下。
然后加150克面包粉,撒上酵母粉,再把剩下的面包粉都加上。
面包机设置揉面22分钟,不同的面包机揉面的时间不同。
揉好的面直接在面包桶里发酵,大约120分钟左右,冬季气温低,发酵好了,放在案板上揉搓排气。
把揉好的面包胚分成3份,准备做面包了。
再把每一个面包胚都揉一下,揉光滑了,从一边卷起来。
揉好的面包胚,装进模具里边,发酵八分满,刷鸡蛋液。
先预热烤箱,把面包模具扣上盖子,放进烤箱,设置;上下火160度,30分钟。
好吃的面包来了,烤完面包天就黑了,第二天拍的面包表皮有些影响了,但是不影响口感,拉丝又喧软很棒了。
贴士:
1,由于烤箱的功率不同,请参考时间和温度。