临近年关，很多之前常点的外卖店铺都关门歇业了。吃了几顿泡面之后，我决定买一个锅，自己做饭吃。网上美食教程很多，教你买锅的教程几乎为零。我费尽千辛万苦，终于淘到一款符合我要求（不粘、全能）的锅——帝伯朗灵感紫钻钛金多用锅。

作为一个厨房新手，掌握不好火候。最怕的就是锅做什么糊什么，炒什么粘什么，所以不粘是我对锅的基本要求；因为房子小，又爱好各种美食，就想要一个全能锅，“煎炸焖炖”，样样精通！买一样顶五样就更好了（其实就是穷）！使用了帝伯朗一个多星期了，跟大家聊聊这款锅。

帝伯朗灵感紫钻钛金多用锅有两个颜色，黑色和玫红色。我选择了骚气的玫红色，整体看上去非常的有设计感，非常漂亮。玫红色的锅盖、黑色的蒸屉、玫红色的锅体，搭配的比较协调。锅好看了，人下厨房的欲望就来了。

锅体下侧这个3D菱形装饰看起来精致典雅，比一般的大黑锅更具美感。这才是年轻人想拥有的厨具，毕竟颜值才是正义！

其实这个锅不光设计优美，颜值超凡，它的实用性也是不遑多让。每一个技能都能让我惊掉下巴。首先就是一个锅顶八个锅，相对于一般的炒锅，帝伯朗不光可以当炒锅，还可以当汤锅、煎锅、微压锅、焖锅、火锅、烤肉锅、炸锅！一锅八用！

很多人可能会杠，任何锅都能这样一锅八用，要知道帝伯朗说的八用，不是单纯的把食材丢锅里就行，而是实实在在的可以达到锅的实际使用效果。别的不说，帝伯朗可以秒变汤锅。拆掉把手就是汤锅，装上把手就是炒锅，一般锅是做不到的。

为了怕你端汤的时候烫手，还专门附送了一对黑色塑料汤锅耳朵，有效的隔热防烫。一般的炒锅当汤锅的时候，装不下太多东西，单把手端起来非常费力，也不方便！相比起来，帝伯朗，就是专业！

其次说一个你最不相信的，微压锅！就一个炒菜锅，凭啥冒充微压锅？嘿嘿，别眨眼，这也不是魔术，只提锅盖的把手，居然把锅给提起来了，这也太神奇了吧！其实这一切来源于帝伯朗的压力微循环系统，锅盖的封闭性相较于传统的炒锅锅盖强出十万个为什么，好处就是食物会熟得更快，缩短做饭时间，保持食材的鲜味。

我估计还是有很多人想知道帝伯朗的锅盖把手可以提起锅？其实秘密就藏在锅盖的边缘，有一圈类似于冰箱封条一样的橡胶垫。在该锅盖的时候，会排出锅内的空气，利用大气压的作用力，就可以轻松提起锅体了。

这个小红点就是可以活动的排气装置，气体从这里排出。如果你还想不明白，不妨去搜一下，“马拉铁球”的物理实验。把科学原理应用到锅具制造中，我不知道帝伯朗是不是第一个，但绝对是比较成功的那一个！这个微压设计，绝对是朋友圈集赞神器！

最后是不粘锅效果，这是我买它的最重要原因，很多人不爱做饭，就是因为做菜粘锅，粘了锅的菜，糊的糊，生的生，味道肯定不好吃，会打消你做饭的积极性。更让你难受的是，做完饭，这粘着菜的锅难洗的要命。帝伯朗不粘锅，是因为它有两个秘密武器。第一个是紫钻钛融合技术，这个锅看上去明显不是黑的，有紫色的钻石和金色的钛糅合在里面。

它的好处就是①耐高温、②不粘效果更好、③紫钻和钛对人体都有益无害、④更耐磨。一般的不粘图层怕高温，只能炒菜不能用来当炸锅，炸几次就会脱落；有些不粘锅的图层，用几次会有一股焦味，肯定对健康有害无益；绝大部分的不粘锅，都会告诉你，不要用钢丝球刷锅，会刷坏，帝伯朗就完全没问题，可以经受10W次抗刮花实验，放心使用就好了！

第二个秘密武器是六层防粘技术，一般的锅也就两三层。帝伯朗炒锅包含了高纯度铝合金底层、矿物质增强层、喷砂介质层、硬质氧化物增强基层、等离子熔射钛合金持久层、宝石颗粒渗透层等六层。虽然咱也不知道干啥用的，听起来就很厉害。帝伯朗提起来也比一般的锅要厚重很多。

帝伯朗还有一些不错的小亮点可以说一说，这个锅盖的玻璃是钢化玻璃，而且还是双层的，比一般的要厚，更耐摔。把手可以立着放，平时使用很方便。硅胶圈可以拆卸，平时炒了菜，记得洗洗干净，不要藏污纳垢，滋生细菌。

第一次见这个厚实的把手，虽然是塑料，拿起来沉手。

把手中间的弯月形橡胶还有温度提醒功能，当锅的温度达到150度及以上，它的颜色就会从红色变成白色。对于做饭新手来说，这一点非常重要。可以慢慢的学会掌控火候。

买这个锅，还有意外收获，它可以用煤气灶也可以用电磁炉。这不算什么惊喜，惊喜的是它的油烟比一般的锅要小。尤其是这个季节吃火锅的时候，一直搞不清楚原理是啥，后来看介绍才知道，帝伯朗的锅是铝合金的，导热性能是不锈钢的15倍，冒油烟的温度是240度左右，帝伯朗因为受热均匀，导热迅速，可以使锅具保持在200度左右，基本上不会有太多油烟。

我虽然是个新手，做什么都是看食谱来的，但是买了这锅以后一点不慌。这么一款功能齐全不粘锅少油烟的锅，会做出怎样可口美味的饭菜呢，大家来看看我的“表演”！

早饭来个简单点的手抓饼！

手抓饼锅里是不放油的，还是比较考验锅的不粘效果。

三五分钟一反面是不是感觉就来了，这个我说是早餐店阿姨做的，也没人反对吧，咱自己在家就能做，普通锅建议新手不要尝试，到时候面饼贴在锅上抠不下来……

配两片生菜叶子（生菜忘买了，看看小白菜吧），一杯牛奶，多么完美的一顿早餐！

中午排骨汤好好补一补！

平时午休两个小时，也就煮个面充饥，从来不敢奢望炖排骨。时间太久了，还没炖好就要开始搬砖了。但是帝伯朗有微压技术，一个半小时，就差不多了！

锅盖盖严实，煮东西非常得快。

早晨没舍得吃的小白菜，又出现了。排骨、藕、胡萝卜、玉米，一掀开锅盖，香气扑鼻，尝了一下蔬菜都熟了，连藕都面了。

尝尝肉吧，用手一撕就能撕下来，肯定是熟了。这也太美了，一个半小时啃排骨，简直不要太快乐。要是有点葱花、香菜，再弄一点红油辣子沾一沾，人间美味，不过如此。

晚上吃点清淡的香肠娃娃菜！

娃娃菜嫩，香肠香。清淡又有饱腹感。

香肠是淀粉做的，比年糕还粘，是最容易粘锅的。

娃娃菜非常嫩，是最容易炒干瘪的。

先看看炒完菜的锅底，洁净如新啊兄弟们（难道这就是你不洗锅的借口？）！

这栩栩如生的娃娃菜，看起来就很鲜美。

煎的微微焦的火腿，丝毫没有粘锅哦。（火腿焦一点，更有肉感）

帝伯朗送的两个硅胶小铲子用着也非常不错。一口炒锅满足打工人的一日三餐，虽说比不上外卖那么好吃，自己做起很有乐趣，也卫生一点。最主要是它油烟低，不容易糊锅，好上手，可以培养你做饭的信心，肯定会越做越好吃。

这款帝伯朗不粘锅也有几个小槽点①价格偏贵，500多的售价，大部分人可能会选择更有影响力的品牌；②微压设计很新颖，实际使用可能因为忘记泄压，导致锅翻菜撒；③紫色的锅体，长时间使用会掉色。