今年过年在家，除了和亲朋好友相聚，就是自己动手做各种美食，巧妇难为无米之炊，美味佳肴可以制作成功，东芝新推出的一款复古民宿风的电烤箱ET-VD6350立了大功，这款烤箱具备35L黄金容量，以及上下独立控温、热风对流、恒温发酵等功能，可以满足居家烧烤、烘焙等使用需求，而且在外观方面兼具了高颜值，还等什么，一起来看看吧！

一、外观和功能展示

在这个颜值当道的年代，外观相信是很多人选择的首要条件。这款采用了复古民宿风格设计的东芝ET-VD6350电烤箱，可以说具有很高的颜值以及辨识度，个人觉得它在同类竞品中还是很有特色的，而且清新淡致的湖水绿配色显得非常精致时尚，置放于厨房中想必也是一道靓丽的风景。

东芝ET-VD6350电烤箱的外形尺寸为502*325*380mm，烤箱容积为35L，这个黄金容量的配置相当适合家庭使用，日常烤制整鸡或者整鱼没有任何压力，而且也不用担心会占据厨房太多的空间。

顶部是东芝ET-VD6350电烤箱的参数以及相关信息，产品的额定功率为1500W。

正面右侧是四颗机械旋钮，想必大家已经知道这款电烤箱为机械式操控了，简单明了很容易上手，无论对新手还是老鸟都相当的友好。另外，不得不说东芝的产品在设计方面的功力确实很深厚，金色拉丝面板的点缀让旋钮更彰显质感，整体气质又提高了不少档次。

功能方面，东芝ET-VD6350电烤箱提供了多种工作模式，分别是下管工作、上管工作、上下管工作、上下管＋热风工作、上下管＋烤叉旋转工作以及发酵模式，无论是烧烤美食或者烘焙点心，都可以完全能够满足这些制作需求。

另外，这款电烤箱还提供了上下独立温控功能，每层温度可调范围为70～230℃，让我们在使用时可以更灵活的把控食物的口感和卖相，所以大家在选购电烤箱的时候，务必要一定看清是否支持这个功能。

门上的防烫把手为铝合金材质，表面经过了磨砂处理，所以触感特别地自然细腻，同时开启的力度也是非常地舒适。

东芝ET-VD6350电烤箱的内腔使用的是304不锈钢材质，安全且不粘油污的特性，日常很容易维护打理，背板则采用了钻面反射式设计，钻石型的内胆能利用折射提高热量，让聚能更集中，在焙烤时使食物受热均匀不易夹生，更重要的是让食材烤色更诱人。

内置的对流风配置，可带来360º的热量循环，配以专用烤叉，让食材整体旋转翻烤，不仅保证每一面都均匀加热，还能保证每一面都能均匀上色，这也是传统不带旋转翻烤功能的电烤箱所不能比拟的。另外，在炉壁之上还贴心地搭配了耐高温的炉灯，让食物在烤制时方便用户查看。

炉内展示。

东芝ET-VD6350电烤箱为上下平行双发热管配置，发热管采用了321不锈钢材质，因为含钛金属成分，所以长时间使用也不会出现开裂、掉粉的情况，自然也就不用担心在烘烤时对食材造成污染，用得安心吃得才放心。

最底的接屑盘，接漏很全面，而且卡槽很贴合，当然不粘的涂层处理，清洁也是相当的方便。

东芝ET-VD6350电烤箱的背面，抢眼的依然是钻石型背板，周圈是散热格珊，提供高效的排热，保证外壳得到快速降温。不过仍需注意的是烤箱在工作过程中会产生高温，在放置和使用时预留好一定的空间。

接下来是底部的展示，四个脚撑设计很高，这也是为了保证底部的空气流动。

东芝ET-VD6350烤箱的随机附件展示，分别有烤盘、烤架、取物夹、取物支架、旋转烤叉以及说明书。

烤叉的安装可任意调整宽度位置，所以无论是烤整鸡，还是制作烧肉类食材都没有任何问题。

说明书里包含了多种食谱，各种精美的烘烤美食看得直咽吐沫，接下来我就亲自操刀用东芝ET-VD6350电烤箱来制作几道美食体验一下吧！

二、美食烹饪体验

蛋挞大家都吃过，但你吃过巧克力味、番茄味、果干味的吗？如果没有，今天我就分享给大家，制作蛋挞之前，除了准备蛋挞皮之外，还需要调配蛋挞液。

我的蛋挞液配方：

两个鸡蛋

白糖20克

炼乳10克

淡奶油150克

牛奶70克

以上的分量可做6个蛋挞。

蛋挞盏里放置不同的食材，其实也不限定我所搭配的这些，大家也可以根据喜好自由发挥，比如说加一些芝士、黑糖珍珠等等，这样可以丰富蛋挞的口感。

然后加入搅拌均匀的蛋挞液，不要加太满，避免烘焙时膨胀溢出。

置入东芝ET-VD6350电烤箱，选择上下管工作，温度设定190度左右，时间25分钟即可。

耐心地等待，慢慢你就会看到开始膨胀的蛋挞液，伴随着略微的焦褐感出现，一份美味的多口感蛋挞就新鲜出炉了。

得益于精准的温度控制，以及均匀的对流风，让蛋挞的成色相当的漂亮。

口感也非常的软嫩香甜，的确是份不错的下午茶点好伴侣。

甜甜脆脆的手抓饼是日常的早餐，因其制作简单，可以称之为家庭常备。不过今天我们不用它来当主食，而是制作一份小零食。

准备两张手抓饼，并重叠放在一起。

然后切成两到三厘米宽的条。

把细条如图对折起来。

像拧麻花一样，多拧几圈造型会更好看。

把它们摆在烤盘上，然后刷上一层蛋液再撒上一层白砂糖，当然也可以撒点芝麻之类的。

放进180°烤箱，烤20分钟。

等待片刻，一份甜甜脆脆的手抓饼小零食就做好了，是不是超简单？烤出来的手抓饼小零食四圈焦黄，但是又没有烤焦，色泽非常好看。而手抓饼小零食的中间又很蓬松，口感超棒。

最后上一道硬菜——烤全鸡：2~3斤重的鸡洗净用调料腌一晚，像鸡这种大件食材想要烤入味，个人建议最好提前腌渍才能保证入味，然后放入东芝ET-VD6350电烤箱准备待烤。

给大家展示一下放入整鸡后的状况，内部空间很充足，不用担心碰顶的尴尬，烤全鸡的温度设为230ºC，用时30分钟。

烘烤30分钟后，透过窗口看到里面的鸡已经开始上色，而且整鸡的色泽很均匀，可见360º的热量循环烘烤的效果的确是杠杠的，真的是看着流口水。

中途取出整鸡，增加一些可用于烘烤的蔬菜食材，荤素搭配饮食才健康。这里我加配了一些胡萝卜、玉米、土豆以及整蒜（增香），食材按自已喜欢的式样改到即可，不过建议不要切太大块，这样成熟会更均匀一些。对了，蔬菜也要适当放点橄榄油、黑胡椒碎、盐，稍微腌渍一下，这样后期就不需要再调味了。

剩下的20分钟烘烤，让鸡与其他食材都均匀熟透即可出炉。

皮脆多汁的烤鸡配上蔬菜，看着就让人食指大动，你觉得呢？

三、使用实测数据

在制作美食之余，我也顺便测量了一下工作时的温度，东芝ET-VD6350电烤箱的预热升温相当的快，不一会炉窗处的温度就达到了74.7度。在烤箱工作时，大家也切勿用手去触碰。

顶部略低一点点，在60度左右。

防烫的手柄隔热效果也不错，虽然炉内温度已是很高，但把手也只有41.8度而已，不用担心会有烫手感。

另外，两侧隔热做的也是同样优秀，只有35度左右。

关于东芝ET-VD6350电烤箱的工作功率，这里节选了两种不同的功率给大家展示，最大功率输出1500W和厂家标注一致。所以说，大家不用担心烤箱虚标和过于费电的问题，大品牌的产品还是非常值得信任的。

四、总结和评价

总体来说，在这款东芝这款ET-VD6350电烤箱来到我家的这一段时间中，我对于它的表现还是挺满意的，不管是35L内部容量还是上下独立控温、热风对流等功能，都可以满足我居家烧烤、烘焙等使用需求，如果你也是制作美食的爱好者，不妨也来体验一下吧！

优点：颜值担当，控温精准，操作简单

缺点：配送附件没有隔热手套。