URBAN SPLASH低糖电饭煲：微压蒸煮，英国技术
NN高柏飞
2021-03-13 14:43
虽然南北饮食有所差异，但在日常的饮食中，相信很多人的主食还是以米饭为主，众所周知米饭中的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖类，所以米饭的糖分其实很高，这对于糖尿病患者或是血糖高的人，其实并不利于健康，故医生会强制此类的患者，限定每天进食的主食量。近日，小米有品上新URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲，独有的微压蒸煮的技术，以及百孔虹吸下沥方式，给我们带来了全新的低糖餐饮生活，下面我就和大家分享一下这款产品的体验，感兴趣的朋友不妨来看看吧！
按惯例我们先来看产品的开箱展示，包装上我们并没有看到产品的式样，却是像礼物绑带一样的装饰，是不是觉得有点不符合常理？可能这就是英国人的浪漫吧~~当然这么漂亮的包装以及健康的产品，作为赠送亲朋好友绝对是不错的伴手礼，大家觉得呢？
URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲的参数以及厂家信息，容量方面为2L，适合两口之家使用，产品的主要材质是ABS+PP+铝合金303，额定功率为400W，产品的颜色为红色，净重为2.45kg。对了，除了红色之外，在平台还提供有白色选择，不过个人觉得红色更漂亮一些。
开箱可以看到内部结构，传统小家电的包装保护方式，上面放置着产品的使用说明书。
随机的附件，都是常规的配置，饭勺、量杯、电源线和说明书。
见惯了一成不变的同类竞品，初见URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲个人觉得还是相当惊艳的，瞬间点燃颜值风暴，不是不说英国人设计的强大，这颜值这造型妥妥的就是一道亮丽的风景线。
别看URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲的外壳材质只是ABS，但工艺方面也是依然的严谨，细节方面的确无可挑剔。URBAN SPLASH底下的英文VELOSAN是什么？可能有小伙伴会问到这个，这里就和大家说一下，这是URBAN SPLASH和VELOSAN的联名品牌的产品。
URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲的顶面，是采用日本IDM工艺覆膜板的智能触控全面屏，未通电的时候屏幕处于隐藏状态，所以看起来象镜子一样，光鉴可人非常的漂亮，不过个人觉得好看是挺好看的，只是容易收集指纹，所以日常用完后需要勤于擦拭。
正面圆圆的是上盖开启键，这个没什么好说的，不过作为电饭锅的唯一物理按键，其质感和手感还是可圈可点的。
锅内映入眼帘的是百孔沥糖篮，据官方宣称这个沥糖篮可是来自英国的工艺，是否能做低糖饭靠的就是这个器具。其实低糖饭的制作也没大家想的那么复杂，首先按米量加入适当的水，然后选择低糖饭模式，大火循环沸煮会快速溶出淀粉，接着百孔虹吸下沥，会带走部分糖分，这样米汤彻底分离，最后形成低糖饭。
或许有人会担心这么多孔，米饭会不会造成堵塞，其实无需担心，因为圆孔的直径比米粒还小，无论是清洗和蒸煮过程都不会这个问题，即使有米饭造成某个小孔堵塞，也很容易清理掉。
取出百孔沥水篮下面则是电饭煲内胆，2L的实用容量，可满足两口之家饭量需求，采用了聚能捣搪瓷的母胆，具有不粘的特性，平时可用于煮粥、煲汤或者焖煮等烹饪。
航空级的金属煲体经过磨砂处理，欧标环保的不粘涂层，日常很容易清洁打理，值得一提的是，内外均有刻度提示，方便我们加注适量的食材与水。
内胆的底部展示，热接触的加热方式和传统的电饭煲区别不大。
URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲的下盖板组件为卡扣式的安装，可以单独拆卸出来清洁。
防溢的设计，采用的是食品级的304不锈钢材质，周围配有密封胶圈，清洗时也要注意这些细节。
URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲的背面是电源线插口，虽然背面很少展示于人，但个人表示这部分的工艺同样的出色，很符合英国人一丝不苟的工作精神。
啰啰嗦嗦了那么多，对于URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲的展示到这里就告一段落了，下面我们来通过制作低糖饭和一些常规烹饪，来对产品进一步体验。
虽然说洗米做饭的操作和传统的电饭煲区别不大，但有些细节还是需要注意一下，就是米与水的比例，个人认为低糖饭用的水，会比平常做的米饭需要更多一些，毕竟到后面主要以蒸为主。
低糖饭的模式用时45分钟，和我原来使用的美的电饭煲快速饭差不多，如果您是一个赶着时间做饭的人，这款迷你电饭煲的确适合您。
时间到来看看效果如何？从饭粒的饱满度和干爽来说，给我的第一印象还是不错的，毕竟没有明显的粘稠感。
在内胆里还有烹煮过滤后的米汤，竟然没有掉入米粒，是不是有点小惊喜？大家都知道米汤里的主要成分都是淀粉，而淀粉里主要是由葡萄糖分子聚合而成的，也就是俗称的多糖，这是细胞中的碳水化合物最普遍的储藏形式。
当然米饭讲究的是最后的形态和口感，从上图中可以看出烹饪后的米饭很干爽，而且米饭的Q弹也保持不错，当然米饭原来的香味也没有明显的区别，我们来试试口感如何？
个人感觉没有了以前米饭那种甜味，但口感却是相当不错，而且米粒也吸收了充足的蒸汽水份，口感非常的饱满Q弹，可见米饭蒸的相比煮的好吃多了。
百孔沥糖篮好不好清洁？上图中可以看到几乎不太粘米饭，清洗其实也很方便的。
使用完钢丝刷清理一下，冲冲水就搞定了，所以不用担心饭后清洁的问题。
百孔沥糖篮不止是烹煮低糖饭，其实用来蒸些早点也不错，日常备些鸡蛋红薯里面一蒸，又可以简简单单解决一餐。
蒸煮时间为30分钟，结束后会持续保温。
香甜软烂的红薯口感一级棒，日常吃点粗粮有益健康。
URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲内置24小时智能预约，并可精准定位至烹饪结束，所以用来做早餐最是方便不过，提前准备好八宝粥食材，洗净加注适当水量。
预约好时间即可，这里需要说明一下，如果只是使用营养粥档，烹饪的时间为一小时30分钟，充分的熬煮可以保证营养粥的绵绸。
早上起来打开锅盖，一份美味的营养八宝粥就完美呈现在你面前了，是不是相当的简单。
口感方面，做出来的粥依旧特别的软糯，各种杂粮入口一点都不感觉硬，口感非常棒，整体还是相当满意的。
通过上述体验，可以看出URBAN SPLASH低糖迷你电饭煲，不仅实现低糖的健康饮食，还带来了蓬松而饱满的米饭口感，而且一锅多用的方式，也满足了不同的烹饪需求，当然这款电饭煲的颜值可谓相当的惊艳，其别致的设计也给厨房带来了不少新鲜感，如果你也喜欢这款健康饮食家电，不妨也来体验一下吧！
优点：颜值担当，功能丰富。
缺点：容量偏小。
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