学会了，自己做香甜滋补的玉米排骨汤_原创

学会了，自己做香甜滋补的玉米排骨汤

前言

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则可延年益寿。

由于此次制作在学校，各方面有所限制，下面就跟着我简单学一下吧。

1.食材准备：排骨、甜玉米、姜片（有条件的可放入胡萝卜、红枣、枸杞等）。排骨洗净、玉米切段、生姜切片，放入碗中准备好。

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2.排骨冷水下锅，待锅内煮出白沫，焯水捞出洗净备用。这时候肉质呈现熟了的状态。

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3.接下来，就开始做玉米排骨汤了。锅内倒油，油热后放入姜片，待姜炸出姜味即可。

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4.接着，排骨下锅并翻炒，炒个2分钟左右向锅内加冷水并浸没排骨。

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5.水煮沸后放入甜玉米即可（有条件放入枸杞、胡萝卜、红枣）。

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6.闷炖七七四十九分钟，这个闷炖时间自己调控，放入食盐，搅拌均匀，2分钟后即可起锅。

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7.这样，一道香甜滋补的玉米排骨汤就做好了，捞起开吃。

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其他建议

可用压力锅炖，这样排骨更容易煮烂，时间上可以大大缩短。

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