你以为饺子皮只能包饺子 其实它还能做成这个

猴子爱美食_ 猴子爱美食_ 2018-04-17 16:18

你以为饺子皮只能包饺子?其实它还能做成这个_新浪众测

说起葱油饼,作者还记得小时候最爱吃妈妈做的葱油饼了,那个时候早上一杯豆浆,两块葱油饼,对我而言就是最棒的早餐了,葱油饼外酥里软、满满葱香的口感一直是我所迷恋的,哪怕是每天早餐都吃它,我也不会嫌腻。

所以今天作者就来教你们做一款独特的葱油饼,为何要说它独特呢?因为这次做的葱油饼不用揉面和发面,我们只需用饺子皮就能轻松做出好的葱油饼来,不要小看饺子皮做的葱油饼,口感可以说相当的赞,而且制作过程也非常简单,特别适合新手们操作,绝对的零失败。如果你家有多余的饺子皮,不妨拿来做这款葱油饼吧,味道真的很赞哦,而且做起来也是非常快手的,当早餐也是相当合适的

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材料:饺子皮30张、香葱60克、盐适量、黑胡椒适量、植物油适量

温馨提示 :我的食谱材料用量可以做5个葱油饼

1、香葱洗干净后,切成碎段,晾干备用,一定要晾干。

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2、然后我们取一张饺子皮放在案板上,用勺子背面沾取一点植物油,涂抹在饺子皮表面,一定要每个地方都涂到。

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3、接着我们撒点适量的葱花、盐和黑胡椒在饺子皮表面。盐撒一丢丢就可以了,要不然做出来太咸就不好了。

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4、然后我们再盖一张饺子皮在上面,继续在第二层的饺子皮上抹油。

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5、再撒葱花和盐还有黑胡椒,后面继续盖饺子皮,然后重复前面的动作,如此反复,一共叠6层饺子皮就可以了。不过切记盖第六张饺子皮的时候,表面就不用撒葱花抹油了。

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6、然后用擀面杖将叠加6层的饺子皮擀成一个大薄片,一定要先用擀面杖压下去,再擀开!最好擀的稍微薄点。

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7、锅内倒入适量的油,然后将葱油饼下锅,小火煎它,煎的时候等底部变硬后,再翻面,煎另一面,煎到两面呈现金黄色即可出锅。

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8、成品,真的是非常好吃的,煎好的葱油饼外皮很脆里面是有点软的,特别好吃!

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层次分明的饺子皮葱油饼,值得你们一试。

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