宝宝快手早餐，懒人版蔬菜蒸蛋做法！
点妈辅食
2021-04-09 09:38
今天分享一个懒人版的蒸蛋，操作简单，是我家早餐的常客。
什么调料都不加也很好吃，适合10个月以上，主要是不限年龄，我自己吃着感觉也好。
让大哥哥来演示一下
01
关于食谱的推荐月龄，插播一点。
所有建议月龄，都只是作为参考。
决定月龄的是食材的软硬程度，颗粒大小，宝宝的咀嚼和吞咽能力。
单纯的蒸蛋6个多月的宝宝就可以吃，保守建议7个多月肯定可以了，蔬菜蒸蛋的话，就看蔬菜的颗粒大小。
如果是把蔬菜打成泥，混在鸡蛋液里蒸，和单纯的蒸蛋一样，6-7个月。
如果是把蔬菜剁成碎末，放到鸡蛋液里，可以7个月以上。
如果是切小颗粒，那就是8个月以上。
像今天食谱的这种颗粒，而且是玉米胡萝卜豌豆这种比较硬的，建议是10个月以上，所以这个食谱的建议是10个月以上。
如果宝宝平常没有吃过整颗的豌豆玉米这样的蔬菜粒，可以自己备点冷冻的西兰花、胡萝卜之类的，颗粒大小自己决定。
平常看食谱，也注意根据食材的软硬程度，颗粒大小，宝宝的咀嚼和吞咽能力，自行调整，知道这些概念，就比较好把握。
02
懒人版蔬菜蒸蛋做法
准备食材
鸡蛋 1个
蔬菜粒 20克
适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。
准备所有食材，蔬菜粒可以提前自己冷冻好，或者买冻好的半成品，我这种是直接买的，很适合没有时间做饭的。
蔬菜的多少可以自己定，我一般是一个鸡蛋放20-30克，平常也就是随意放，不会去量。
鸡蛋磕开，蛋壳先不要丢，用半个蛋壳盛水，放3次，就是一个鸡蛋，放3次半蛋壳的水量，刚刚好。
鸡蛋打散，用勺子撇去泡沫，本来就是懒人版，撇不干净也没关系，就是成品表面会有洞洞。
放入蔬菜粒，懒人版蒸蛋，不用解冻也可以，我没有解冻，都是直接放，这样更方便。
保鲜膜也可以不盖，直接冷水上锅蒸15分钟左右，就可以吃了。
今天的这个食谱，不解冻，不过筛，不用温水，不盖保鲜膜，可以省不少时间。
不过这样做出来，肯定不会那么完美，主要是里面会有小洞洞，表面会滴上一点水，看起来没有那么好看。
但是，口感上并不差，还是很嫩滑的，我很喜欢这样的做法。
注：本文由”点妈辅食“原创，宝宝营养搭配，每日餐单，辅食食谱，可以到公众号看看，点妈辅食。
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