#初来乍到#高颜值甜品,在家也可以轻松做

美美家的厨房 美美家的厨房 2018-05-17 09:51

立夏一过,这气候就直线上升了。都说高温会影响食欲,可是长身体的孩子却相反。最近似乎胃口也大开了,每天晚上睡前都嚷着要吃宵夜。

高颜值甜品,应季美味,在家也可以轻松做_新浪众测

大晚上的,得吃点易消化的才行呀!想着孩子平时不喜欢吃粗粮,于是琢磨着做些易消化的粗粮点心,让孩子既能一饱口福,又能吸收更多的营养,一举两得。

话说自从有了孩子,妈妈都成了超人了,只有孩子想不到的,没有妈妈不会做的。

翻翻冰箱,正好有芋头和紫薯,这大夏天的,有什么比一碗清甜的糖水来得更让人欣喜呢。

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食材:

木薯淀粉500克 芋头半个 紫薯两个 内酯5克 红豆一把 黄豆一杯 芒果一个 糖适量 牛奶适量

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食材准备好,芋头和紫薯清洗干净,去皮后切成大块,放入蒸笼,红豆洗干净,放入电饭锅,加入适量水,蒸煮键,一个小时,将红豆煮至开花即可。煮好的红豆加入适量白糖,拌匀成蜜红豆备用。蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆,分次加入木薯淀粉,用手和成面团 。

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将面团搓成长条,切成小剂子,全部做好,一次可以多做点,放入冰箱冷冻好,随吃随煮。

5克内酯加入少许水,豆浆提前打好,冷却至80度左右,将内酯倒入,搅拌均匀后静置成豆花。

烧开一锅水,将紫薯、芋头芋圆放进去,煮至漂浮起。将芋圆、豆花舀入碗里,加入蜜红豆、芒果粒,倒入牛奶即可,如果喜欢吃凉的,放入冰箱稍微冷藏下口感更好。


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