带你体验一把温州苍南的味道
过客迷失
2018-05-26 15:45
人以食为天，一直以来人们对吃的追求可谓是倦倦不厌
在浙江最南端，有一座城，它东临东海， 西靠福建，北邻平阳，如此独特的地理位置必定造就这个县要成为浙江的“吃货之县”，这就是苍南，一个走到哪吃到哪的沿海山城。
苍南靠海，小镇炎亭刚好地处东海之滨，以鲜鲜海鲜多而闻名，吃刚捕捞的海味是一种享受。梭子蟹、虾蛄，鱼饼，鱼㬵冻，江蟹炒年糕更是一绝，反正没吃的都要吃上一遍。
炎亭的小吃街果然是吃货的天堂，一条街都是卖鱼饼的摊子，现做现卖，而且价格便宜。
据当地渔民介绍，炎亭鱼饼有它自己的一套做法，与其它地方有所区别。炎亭鱼饼取材自东海采用新鲜鱼、马鲛鱼制成，所以味道更纯正，最重要的是店主都很好客。
炎亭除了吃，还有个海湾美景等着你，炎亭沙滩很宁静，漫步在沙滩上，体味海的气息，蓝天、碧水、金沙滩，惬意的下午时光......
品完炎亭海鲜，再去看看传说中的“肉燕”以前听福建朋友说起过“肉燕”，原来这也是苍南，矾山的特产。
“肉燕”外表相似馄饨，其实不然，当地师傅告诉我们，“肉燕”的皮是肉加淀粉敲出来的，不是简单纯面粉，馅也是捣烂而成，再加本地土醋和葱花，简单美无绝论。
为了吃到美食也是够拼的了，自己动手丰衣足食，在原产地吃一热腾腾的“肉燕”这个夏天有点爽。
如果这还没过瘾，那就继续前行。下一站畬乡小镇岱岭富源村，这里是传统畬族村落。
早年“山哈”人靠山吃山，繁忙的体力劳动，调理身体变得至关重要，久而久之畲人祖上就发现了“药膳"。把药放到食物当中，用“药膳”来调理身体。
品美酒，吃“药膳”，再在这依山傍水的畲家村落，看一场浪漫多情的畲族婚礼。
有人问我，矴步村什么印象深刻，那就是他们村的那条“吃货”街，一条街全是祖传美食。
传统．匠心
自明万历年间建村以来桥矴步头村就用祖训做传统手艺美食，松糕，豆腐花，烤饼，色香味美。从南往北，小街店家数十家，每家品种不一，豆花店老板讲他们做的每一件美食，都是尊崇祖上留下的手艺。
黄鱼鲞、飞燕鱼干、酱油黄鱼片、鲳鱼片、剥皮鱼片、咸带鱼、丰鱼片、酱油马鲛片、酱油鮸鱼干、带鱼片、小带鱼等，琳琅满目，等等这些，都只是苍南美食的冰山一角，囗福之人在苍南！
图文//过客迷失
苍南交通便利，有高铁，高速公路网贯通南北 旅游服务中心就在高铁出口处一百米左右，方便游客咨询。
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