【探店】常哈哈冷沾沾，哈尔滨的正宗成都小吃
达小秋
2018-08-10 15:46
看到常哈哈三个字的第一反应就是类似于曾经小木屋的朝鲜餐馆，但进去后发现有些不太对劲，听老板说是换了项目，改成了在成都深受大家欢迎的小吃，冷沾沾。
所谓的冷沾沾，就是牙签上串上肉或者蔬菜等食材，最后按牙签结算，0.5元一根牙签。一开始以为这么吃得比外面吃的亏，后来发现，实际上自己并没有多少签就已经饱了，看人均的话，不需要太多，大概也就是吃一顿快餐的价格。
我还是喜欢原味盘内的食品，自己实在是不能吃辣，但还馋辣，所以就取原味的食材，蘸上一点辣味的蘸料吃，这样辣度自己还能接受。也可以蘸上不辣的酱料，再蘸上一点点辣料，也很香。
这就是蘸料，一组两份，摆在桌上就像是一对翅膀。黑的是酱料，红的是辣料。不要小看辣料的辣度，如果是不能吃辣的人，建议不要轻易尝试。如果能吃辣，那恭喜你，你找对了地方。
对于不能吃辣的我，还是酱料更合适，真心辣，受不鸟。
这个辣盘，看着不起眼，但也够齁辣的级别，所以，再蘸上辣料，那辣度，就自己想象吧，吃了一口，就喝了半杯酸梅汁……店家提供的酸梅汁不错！
带签的是论签付费，同时店家还提供小菜，可根据喜好点餐。
其实这些小菜，除了冷吃牛肉，和糯米香肉丸，味道都差不多~
除了主料，其余的辅料都是一致的，连颜色都一样，都如同小鸟钻树林一般，傻傻的分不清楚，所以，只需要选择自己喜欢的主菜就好。味道没有那么辣，还是挺香的。
冷吃牛肉，还是有些辣的，但是味道也真是香，肉有些硬，但并不妨碍咀嚼，如果此时有一碗米饭，或者有一碗麻辣面，配上这份牛肉一起吃，那可是超赞！
我这是我在他家最爱的糯米香肉丸，外面裹了一层糯米，里面吃起来像是素丸子，但是味道调的很香，闻味道就勾起了食欲，虽然做法简单，但是吃一口绝对很满足，尤其是辣的吃多了，来这么一口糯米饭，真的有种忘记烦恼和忧愁的感觉。
虽说这里只是一家小店，但是邻近哈尔滨中央大街，在红霞街72号，靠近卫生防疫站旁，所以在逛街之余在这里小座吃一口很方便，结算也方便，而且桌上的食材一直处于随吃随填的状态，保证做到随到随吃，既方便又省时，如果不单点小菜，就特别适合赶时间的人。
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