厨房必备好物分享，三禾松木纤维菜板体验
CASESTUDIO
2021-11-23 11:12
最近自己在学习做饭，逐渐掌握了一点小厨艺，也不断的入手了一些厨房里的好用工具，厨房用品的挑选真的是蛮有讲究的，像是菜板我就陆续换了好几块，刚开始在超市入了普通的竹质菜板，但是没几次就开始有霉菌了，而且还有点开裂了，只能弃之。后面又换了较厚实的木质菜板，用的时间久了总感觉清洗不干净，容易有残留物，这样会滋生病毒细菌，很容易引起饮食健康问题。
这次入了一款最近风很大的松木纤维菜板，算是解决了我之前的菜板困扰，它弥补了传统实木菜板的很多缺点，下面分享一下这款三禾松木纤维菜板的使用体验吧。
这种木纤维菜板比实木菜板更轻、更薄，我这款的厚度仅0.6cm，拿在手上非常轻盈，先来开箱看看外观上设计，根据产品说明指示，初次使用时我用开水进行了一遍冲洗，然后通风充分晾干就可开启使用了。
可以看到这款三禾木纤维菜板非常紧固结实，它使用了高密度的进口松木纤维材质， 然后经过高温高压工艺进行重组木纤维，我们都知道高密度的菜板使用时食物汁液不会渗入，这样就不会产生霉菌问题。
它的边沿处有一圈环形凹槽，这样的设计是为了防止切食物时的汁水流到台面上，以保持台面清洁。
侧边上有做一个挂孔设计，方便手提拿取以及悬挂收纳。
背面四个角上有硅胶圆点支撑，放置桌面更加平稳不易打滑，切菜时更稳固，对了，商家还附赠了备用的4个软胶垫方便后期更换。
日常生活中，我们会经常使用菜板切水果，切水果我最怕的就是串味，以及水果汁水会流的到处都是，特别是以前实木菜板，水果汁会直接渗入菜板。使用这款木纤维菜板切水果体验就很好，像是橙子水分多的水果，果汁流下来会进入到边沿凹槽内，完全不会流到台面上，也不会渗入菜板残留味道，切水果后直接用水冲洗一擦就干净了，所以选购菜板得首选这种边沿凹槽设计的。
这块菜板的大小刚好适合我，平时做菜量挺多的，切菜时菜板大一点会比较方便，下面分别使用菜板切了莴笋丝、香菇丁、以及牛肉丁，切菜莴笋丝我感觉挺考验刀法的，切好后可以看到菜板上并没有产生大量的切痕，而且这款菜板不易伤刀，切起来很顺畅。
切香菇丁和牛肉丁需要快速有力的刀法，使用时感觉到木纤维的菜板声音比较清脆，比起实木菜板厚重的声音会更大声。不过切起来很顺手，光滑高密度的菜板使用时菜汁，肉的油脂都不会渗入进去，切完后非常容易清洗，而且闻起来是没有残留什么异味的。
关于菜板材质的安全性我也是比较关注的，毕竟是接触食物的，了解到这款三禾松木纤维菜板是有通过TUV甲醛迁移测试的，有多方的官方健康认证资质，材质环保健康，使用起来会更安心。
自从下厨以来换了多种菜板，这次入的这款三禾松木纤维菜板使用起来最省心，彻底远离了开裂发霉的困扰，材质健康安心，切菜顺畅不伤刀具，不会串味汁液不残留，更便于清洗，凹槽边沿及挂孔的设计很贴心实用，一款非常值得入手的厨房好物。
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