考验厨艺还是傻瓜操作？创维空气炸锅体验
杉木不是大叔
2023-01-03 08:18
拜奥密克戎所赐，近期又开启了居家模式，尽管不出门活动，饭量丝毫不减，吃饭就成了个大问题。这下让空气炸锅有了用武之地，健康+方便，这对不怎么下厨的小伙伴来说还是很友好的。
今天为大家分享一下款空气炸锅，它出自创维，这是一个既熟悉又陌生的品牌，以前对它的认知都集中在大家电上，其实不少小家电也有创维的身影，它是一家生产消费类电子、网络及通讯产品的大型高科技上市公司。
今天登场的是k419空气炸锅，作为创维的一款高端产品，它上市有一段时间了，锅体采用圆形外观，掀盖设计，这在空气炸锅中并不多见。创维空气炸锅外的不锈钢面板，不生锈，不腐蚀，易清洁。产品最吸引人的是锅盖上的环形玻璃，全景可视天窗名副其实，搭配通体的复古绿色以及金色的把手，整个炸锅看上去充满了质感，对的起它的定价。于居家陈设而言，k419本身就是一道风景线。
6L的容量让k419的三围尺寸达到400×300×250，看起来个头不小，我一般都是直接放在餐桌上。锅的底部有两个吸盘，可以让锅放的更牢固。高端货的品质是由内内而外的，这在内锅上得到了体现，无论是不粘锅体还是滤油网，均材质轻便，做工上佳。
这款产品的操作非常简单，放入食材的内锅卡好后，直接关锅盖就行了。锅盖上方有两个旋钮，能够独立控制温度和时间，定时最大支持60分钟，温度设置80～200度。旁边是电源和加热指示灯。
加热时风扇会一直转动，从而实现热风循环加热。温度控制的区别主要在于电热丝的工作间歇时间的不同。如果计时没有结束，当打开锅盖时风扇和电热丝均会停止工作，保证用户的安全。
K419工作时，最热的部位是玻璃，实测温度为120多度，其次是锅盖中心的出风口，加热时要避免触碰这两个位置，防止烫伤。其他位置温度都不高，可以放心使用。产品工作时功率大约1100w，耗电算是正常水平。
空气炸锅的优势之一是打理方便，这一点在k419身上体现的非常突出。得益于优良的材质。空气炸锅的内锅基本不沾油，用水冲一下就可以清理干净，值得点赞。日常使用注意清理一下加热的格栅网就行。
这款产品的性能如何呢？下面通过制作几道美食和大家聊一聊。
蛋挞
制作难度★★
好吃满意度★★★★
鸡蛋要天天吃，该换个吃法了。蛋挞制作很简单，前提是有现成的胚子，要是蛋液也有现成的，那直接是傻瓜级操作。其实自己调制蛋液也不难，鸡蛋牛奶混合匀了就行，少了点商业的味道也没事，因为空气炸锅做出来的蛋挞，外焦里嫩足够让人产生食欲了。从准备到出锅，一般十分钟就能搞定，简单给自己加个餐，还有比蛋挞更合适的吗？
鸡翅
制作难度★★
好吃满意度★★★★
下面要推荐的美食是鸡翅。相对来说，肉食中制作最简单的就是烤鸡翅。一般加热二十分钟就能出锅，中间翻一次就行。鸡翅的准备也不难，调料根据自己口味随便搭配，酱油、料酒、糖、蒜，这些最基本的东西对我来说就是美味的源泉。加料后最好腌制二十分钟，其实不腌制也行，把鸡翅和调料一起如锅后，需要中途把汤汁倒一下，这样口感更佳。
薯条
制作难度★★★★
好吃满意度★★★
不少人最初被空气炸锅种草就是因为薯条，带着那份期待，我不断地对制作薯条进行探索。也许是还没找到窍门，目前的制作不算成功。首先，制作时间太长，仅加热就需要半个多小时。其次，准备工作也不容易，把土豆切条煮熟后，接下来关键的一步就是晾干，别嫌麻烦，要想好吃这一步是少不了的。然后还要给土豆条挂油和淀粉。这是相对成熟的薯条做法，效果如何呢？只能说味道尚可，论酥脆的口感，还是没法和炸薯条比，健康和美味还是不可兼得。
土豆泥
制作难度★★★
好吃满意度★★
近期的奥密克戎病毒防不胜防，买的菜都让人不放心，安全起见，家里囤了些根茎类蔬菜，土豆囤的尤其多，除了做薯条，这么多土豆还能怎么吃？土豆泥成了我尝试制作的对象，经过一番尝试，踩了不少坑。总结一下，要想做好土豆泥，关键有两点，一是要搅拌均匀，这真是一件考验耐心的工作。二是要多放芝士，这样才能拉丝，而且芝士要撒均匀，否则味道怪异。总体来说，抛开味道不谈，土豆泥的制作比较麻烦，没耐心的会被劝退。
关于这款产品的分享就到这里，如今，我做饭时已经离不开空气炸锅，客观的说，也许是自己的技术有限，k419烹饪食物的味道还不是那么完美，加热均匀度还有待提高，毕竟是一款价格不菲的产品。但是方便的操作，加入健康少油，这样的空气炸锅已经让我远离了灶台。k419加热计时结束的声音，让人感受到生活的幸福感。
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