一、前言

对于破壁机这一家庭日益常备的小家电，基本上已经普及到每一家每一户了。我之前也一直用着一款某品牌破壁机，怎么说呢，虽然颜值和外观上看起来还挺不错，但是噪音太大了，而且制作效率还特别慢，每天早上都得等四十分钟以上。这次有幸体验了蓝宝PB08蒸汽破壁机，也是一场革新。蓝宝PB08蒸汽破壁机作为蒸汽破壁的开拓者，更普及了柔音破壁，开拓了破壁行业的蒸汽时代。尤其是在静音和高效15分钟打出浓香豆浆上表现的十分突出。

二、外观与设计

蓝宝PB08蒸汽破壁机整机配备是十分齐全的，除了主机，还有水箱和加厚隔音罩，以及蒸蛋架、软刷毛刷等，作为完全体的装备只为更方便快捷的使用。蓝宝PB08蒸汽破壁机采用了简约时尚的外观设计，以白色为主色调，搭配灰色和蓝色元素，使其看起来非常高端。杯体采用了加厚隔音罩和全包裹吸音水盾的设计，有效降低了工作时的噪音。杯芯一体式搅拌杯和下沉式底座的设计也使操作更加便捷。

传统破壁机直接使用一个主机即可，老式的发热盘结构具有很多不可拒的弊端。而蒸汽破壁机是通过水泵的水经过发热体加热，控制水量达到沸水与蒸汽的切换。喷入沸水对食材进行预热，随后喷射高温蒸汽，使食材在杯中翻滚充分受热。这样可以使打磨和浸泡的更精细，而且还能更高标准的保持食物的醇香。

蓝宝PB08蒸汽破壁机的14大功能尽展现在面板之上，其中包括豆浆（15分钟）、米糊（16分钟）、绵粥（40分钟）、浓汤（16分钟）、奶昔（4分钟）、果汁（2.5分钟）、玉米汁（16分钟）、宝宝粥（40分钟）、五谷浆（15分钟）、还有自设（主要开启纯蒸功能）这10大菜单系列，另外还有清洗、除垢、点动和预约4大辅助功能。当然，还可以进行时间和容量的控制，点击开始/取消按键即可直接开启工作。

主机下沉式底座可以很稳固的放置破壁杯芯。

底座的底部有四颗环绕的橡胶地垫，整机放置桌面也会很稳固。在使用时，底部不可用水清洗，做好防水入侵的措施。

三、操作与使用

将破壁杯芯和主机底座连接起来即可完成基本的使用前奏。

当然，全包裹吸音水盾也是使用时必不可少的配件，一方面需要往水箱里加入足够量的水，以备工作时所需的水汽和水分；另一方面，全包裹的状态下，可以自形成一道水盾，利用水这一介质阻隔电机在高速运转状态下发出的高频噪音，这也是破壁行业新升级的底座设计。

打开水箱盖，直接注入纯净水，水盾的总容量为2.1升，单词使用可以注入2升即可。水箱盖上还有一个小圆盖，可以适时灵活加水使用。

加满水之后就可以直接放入杯芯。蓝宝PB08蒸汽破壁机的水盾也给整机增添了不少色彩感，包括质感纹理，看起来非常的高大上。

将清洗干净的黄豆直接倒入杯芯里。这里的黄豆无需经历繁琐的浸泡，而且也不用额外加入水，蓝宝PB08蒸汽破壁机会分好时机，自动帮你完成。

加入适量非浸泡黄豆，也得益于内置的双层8叶不锈钢刀组，可以强力粉碎食材，而且坚固耐磨，不用担心坚硬的豆粒无法打碎。

做好前面的一切准备工作，也要盖上加厚隔音罩，可以阻隔食材与杯体碰撞时发出的声音。

这样一来，在全包裹吸音水盾和加厚隔音罩的相互配合下，可以最大限量的阻隔噪音，达到良好的降噪效果。

一切准备就绪之后，就可以操控触控面板，直接进行工作。蒸汽破壁机到底能给我们带来什么？比如15分钟超快的浓香豆浆，我们来一探究竟。

点击开始按键后，10秒后会喷发蒸汽，相较于传统破壁机底盘加热模式，蓝宝PB08蒸汽破壁机内置了1200W商用级蒸汽发生器，10秒速热喷发蒸汽与沸水。

紧接着会有足够的高温蒸汽直达豆芯内部，这也是蒸汽破壁的3D喷发式翻滚加热，黄豆会迅速被软化直至熟透，仅需3分钟就可以软化黄豆。整个过程高温蒸汽不断喷发，沸水也不断翻涌，能够保证每一颗豆粒都能均衡的受热被软化，深度释放营养，豆浆的口感也能更丝滑醇厚。

接下来破壁机会进入5分钟自动上水并搅打过程，根据定量上水，直至启动超高速搅打，切割食物的细胞壁，源于蓝宝PB08蒸汽破壁机内置的500W高配电机，具备千元级强动力，23500r/m的效率，达到微米级的破壁效果，喝起来的感受才能丝滑0渣。

高速搅打的过程中，破壁机还会同时高温熬制，让豆浆更加浓厚醇香。整个过程只需15分钟就可以制作完成，不仅高效，还很足量，一家四口都能尽享美味。

在整个豆浆的制作过程，经过前后对比，我们还能看到水箱里的水位时不断下降的，而杯内的水位是不断上升的，这也是蓝宝PB08蒸汽破壁机自动上水的优势，同时可以无水预约，防止隔夜浸泡带来的不利。

破壁杯的容量很大，最高1200ml，每一格都有严格的刻度把控。杯子的材质采用的是食品级加厚高硼硅玻璃，不仅耐骤冷骤热不易开裂，更容易清洗保养和维护。

将豆浆轻轻倒入碗中，这份细腻能够看得出来，而且免过滤。

蓝宝PB08蒸汽破壁机操作简单，功能齐全。只需按照说明书上的步骤进行简单设置，就可以轻松制作出香浓的豆浆。此外，它还支持多种饮品制作功能，如燕窝、果蔬汁、婴儿辅食等等，满足了不同用户的需求。

把豆浆倾倒完成后，我特意看了一下破壁机底部，没有发生糊底的问题，蓝宝PB08蒸汽破壁机0涂层翻滚式加热能够有效避免食材沉底的状况。这样一来，清洗过程也会变得很简单了。

蓝宝PB08蒸汽破壁机可以直接喷洗，采用三维高温蒸汽喷洗，除菌率高达99.9%。清洗过程也很简单，在水箱注入水，开启清洗，高温蒸汽冲击刀组污渍，同时溶解杯体顽污，再进行高速搅拌，把污渍直接冲刷点掉。

有一说一，喷洗的效果可能会好一点，但是直接手动清洗的效率也是挺可以的。

前面讲到了在全包裹吸音水盾和加厚隔音罩的相互作用下，可以很好的阻隔运行过程中的噪音，在高速打磨搅拌下测量，噪音还是挺小的，官方标配45dB，也碍于我家厨房太小，也有回音，回到卧室后基本上是听不到什么噪音的。

蓝宝PB08蒸汽破壁机的自设下即是纯蒸模式，架起内部的蒸架，放入鸡蛋和红薯，利用高温蒸汽可以快速高效的蒸熟食物，而且内部肉质软烂，在配上一杯豆浆，简单的早餐就完成了。

蓝宝PB08蒸汽破壁机在安全性方面也表现出色。它采用了多重安全保护措施，如自动关闭、防溢杯盖、过热保护等，确保了使用过程中的安全。

四、总结与分享

整体来看，蓝宝PB08蒸汽破壁机在外观、功能、性能、操作、安全性以及清洁保养方面都表现出色，而且制作多款糊状饮食也不会糊底，这一点还是非常不错的。它的多项实用功能和出色性能使其成为一款非常适合家庭使用的破壁机。有一说一，但是蓝宝PB08蒸汽破壁机略显整机笨重了一点；自动清洁功能虽然很强大，但是不能完全依赖，否则长时间使用后还是会有清洁不当的结果。蓝宝PB08蒸汽破壁机也衬得上一款性能卓越、操作简便、安全可靠的破壁机，如果你恰有需要、同时也想体验一下蒸汽破壁，这是一个非常不错的选择。