#国庆投稿月#吃橘子上火，柚子确不上火呢？
ZAO860194
2019-10-13 12:12
总会有人说：橘子不能多吃，会上火！但同属柑橘类的柚子，却没有这个顾虑。这又是为什么呢？首先我们从营养成分上分析。
作为同属于柑橘类的两员大将，橘子和柚子的营养价值很类似：
富含维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素，以及人体必须的微量元素如钠、钾、锌等。
在这些营养素上，二者的含量没有太大的差别，只是：
*维生素C的含量上
柚子比橘子高。但要肯定的，不管是橘子还是柚子，它们的维C含量都远高于梨和苹果。
*膳食纤维的含量上
橘子比柚子丰富，也就是说在促进肠胃蠕动方面，橘子更胜一筹。
*含糖量上
橘子明显高于柚子，因此糖尿病人在吃橘子时要特别注意量。
但总体来说，柚子和橘子的营养价值大致上还是相同的。
橘子和柚子的含水量都很丰富，照常理来说，都是败火的水果，但吃橘子却常常会上火，柚子却不会，这是为什么呢？
橘子含有促炎蛋白
橘子含有一种叫促炎蛋白的物质，它会让身体出现“红、肿、热、痛”的表现。
另外，还有些人会因为橘子中果酸的刺激，使牙龈和胃部出现不适。
橘子容易吃多
橘子方便剥又好吃，不知不觉就能吃掉好几个（柚子通常只能吃2~3瓣）。
虽然橘子的含糖量只在10%左右，在水果里并不算多，但一次性吃的多了，糖的摄入量就上去了，这就有可能导致：
糖分吸收差的人，口腔、喉咙中的细胞因高糖而脱水，引起口渴，牙龈、喉咙肿痛等上火的症状。
<中国居民膳食指南>推荐每人每天新鲜水果的摄入量应该要在200~350g之间。
换算成具体的数量：
柚子的量，大约是3~4瓣。
橘子的量，大约是2~3个。
对大多数人来说，只要适量吃橘子，基本不会出现「上火」的症状，甚至还能补充身体水分，除秋燥、下火气。
[北京]
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