#创作新星#超级网红李子柒，品品她家蛋黄酱
木木爱探店
2020-08-13 08:17
说起李子柒，恐怕大多数人并不陌生，绝对是红遍大江南北的超级网红了。很多人喜欢看她的美食视频，却没吃过她自营品牌的食品，今天木木就帮大家来测评一下李子柒海鸭蛋黄酱。
李子柒海鸭蛋黄酱
第一次尝试李子柒出品的海鸭蛋黄酱，80克一小瓶，目前官方售价是39.9元两瓶。拿到觉得一瓶好小，仔细研究了一下才发现，由于这款蛋黄酱是无防腐剂与添加剂的，所以官方建议的是开盖后3-5天食用完毕，所以小瓶的量确实比较适合快速吃掉。
包装设计带有李子柒惯有的中国风，带有鸭子、蛋黄、鲤鱼、海浪元素的插画比较精美，瓶盖上有大大的“柒”字。
李子柒蛋黄酱开盖后
蛋黄酱色泽为橙黄色，仔细观察会发现里面还有黑、白小点点。蛋黄酱采用的是广西北海的海鸭蛋，据说一瓶内是8个红心鸭蛋黄，黑色小点点则是黑胡椒和海苔碎、白色为白芝麻，这种搭配比较特别。
李子柒海鸭蛋黄酱
蛋黄酱的口感有着鸭蛋黄的沙质感，有一点点咸味，油脂感比较明显，总体比较粘稠。
鸭蛋黄酱配饼
尝试用蛋黄酱涂抹在大饼上吃，总体感觉比较香浓，但略有一点腻。也可以涂抹在面包上吃。
蛋黄酱烤鸡柳
李子柒的视频中曾用蛋黄酱炸鸡翅，个人尝试了类似做法，用这款蛋黄酱炸了鸡柳。果然这种吃法更美味，做法也很简单。
蛋黄酱烤鸡柳
在裹满面包糠的鸡柳上均匀的涂抹上蛋黄酱，空气炸锅10分钟，翻面再炸5分钟即可。炸出的鸡柳鲜咸入味儿，超级好吃。
蛋黄酱烤鸡柳
另外，还可以用蛋黄酱炒蔬菜，味道也比较特别。
个人觉得这款蛋黄酱用料十足，无添加剂、防腐剂吃起来比较放心。更适合搭配烧烤和炒菜，可以尝试购买。
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