优点：高纯度铸铁锅身，不挑炉灶，明火、电磁炉、烤箱等均可使用。W型凝水珠加持，锁水性更强，欧洲复古罗马柱设计，锅身最厚处达5.5mm，比一般珐琅锅在更聚火，保温采用FDA食品安全认证涂料，安全无害，耐用。

非常感谢新浪众测提供的西屋珐琅铸铁锅的测试体验机会！

一、写的前面

感谢新浪众测，非常荣幸在4864人次的申请中，我被选中成为18个体验者之一，把亲测西屋珐琅铸铁锅的体验测评报告分享给伙伴们，请跟着我来一起去看看是否如同我说的一样非常值得拥有！

现代人的生活水准高，讲究的是健康生活指数。市面上各种锅具大多数都是不沾锅，而且那些涂层也分不出好坏，使用寿命也短，几个月或者一年就沾得一塌糊涂了，涂层也就被我们吃下肚子了。拥有一口好锅很重要，为全家人的健康保驾护航，解锁美味特别简单，做料理更有趣味！西屋珐琅锅以古罗马柱设计为灵感打造而成，融合二个世纪的文化底蕴，结合铸铁锅的繁琐工艺，给人丰满厚重感，提升了油盐酱醋柴制作菜肴的幸福感。

西屋珐琅铸铁锅，它是高颜值，高纯度的铸铁锅。有着欧洲复古罗马柱设计，锅身最厚处达5.5mm，比一般珐琅锅更聚火，节约能源，还保温。欧洲进口白珐琅与西屋标志性W型凝水珠加持，锁水性更强，烹饪水份充足的食物无需加水，就可以享受原汁原味的美味。

西屋珐琅铸铁锅体受热不会形成氧化层，遇到高温也不会产生有害物质。不挑炉灶，明火、电磁炉、烤箱等均可使用。这锅从炒、炖、煮、煎等等到上桌可以一锅到底，集方便和实用为一体。从此厨房里的C位是西屋珐琅铸铁锅，煎炒烹炸烤都能轻松驾驭，1锅在手别无它求。

一、开箱

顺丰快递的包裹，看着不大的纸盒，从快递小哥手中接过来的时候差点砸到脚，沉颠颠的这才是真正的铸铁锅的分量。打开包装是双层的纸盒，西屋珐琅铸铁锅的标志和印刷的色彩沉稳大气一目了然。纸盒上标有中英文的商标和制造者的详细地址，可见商家对消费者的尊重。

最上边是1本附带给消费者最贴心的食谱非常的友好。铸铁锅稳稳当当地在特制的纸壳中。黄色是我最喜欢的温暖色彩和那暖暖的味道。

一起来见证下西屋珐琅铸铁锅的全家福。1锅的主体，2盖锅，3说明书，4防护套2个，食谱1本妥妥的了，再来一起看看西屋珐琅铸铁锅的功能吧。

二、【产品简介】

1、欧洲复古罗马柱设计，锅身最厚处达5.5mm，比一般珐琅锅更聚火，保温。在用餐时间内食物都是暖暖的！2、欧洲进口白珐琅与西屋标志性W型凝水珠加持，锁水性更强，烹饪水份充足的食物无需加水，享受原汁原味的美味。3、高纯度铸铁锅身，不挑炉灶，明火、电磁炉、烤箱等均可使用4、采用FDA食品安全认证涂料，安全无害，耐用。

三、【品牌简介】

西屋Westinghouse源自美国，始于1886，跨越百年。是世界著名的制造企业，自2015年进入国内便参加国内各大展会并获奖，2018到2020年度多次评为天猫全球最佳合作伙伴，2020年双11活动销售额破1.5亿元。

西屋珐琅铸铁锅。欧洲进口白珐琅与西屋标志性W型凝水珠的加持，锁水性更强，烹饪水份充足的食物无需加水，享受原汁原味的美味。采用FDA食品安全认证涂料，安全无害，耐用，欧洲复古罗马柱设计，锅身最厚处达5.5mm，比一般珐琅锅在更聚火，保温，用餐时间内食物都是暖暖的！以古罗马柱设计为灵感打造而成，融合二个世纪的文化底蕴，结合铸铁锅的繁琐工艺，给人丰满厚重感，提升了油盐酱醋柴制作菜肴的幸福感。

四、使用前清洗

进口白珐琅釉料锅无需开锅。方便简单不需要保养和繁琐的开锅。在锅内可见质地细腻又光滑，做食物不会串味，更不会糊底。只需在新锅滴1滴洗洁剂，用泡沫块把锅的里外都清洗下，再用清水冲洗，厨纸抹干净水就妥妥的了。它特别适合做炖，焗，焖，煮之类的料理等等。

五、测试食谱（5个）

1、视频：煮蔬菜海鲜粥~西屋珐琅铸铁锅~煮粥体验

用西屋珐琅铸铁锅煮粥香鲜软烂节约能源，盖锅煮不溢锅简单省事省时间，跟我一起来看看吧。

食材大米1杯、胡萝卜、圆葱、植物油、盐、瑶柱，更多的制作移步视频。

2、焖东北一锅出~西屋珐琅铸铁锅~焖菜体验

用西屋珐琅铸铁锅来追寻老东北味：一锅出，菜上桌就光盘。家人们都说：这味太好了，软烂鲜香原汁原味，窝头浓浓的玉米香甜，晶莹剔透又Q弹特纯正的老味。

西屋珐琅铸铁锅，它有W凝水设计，制作的食物凝结成水蒸汽在锅盖上均匀的滴落，美味营养不流失，珐琅锅不但导热均匀，它还能锁水提鲜。最大优点无需开锅翻炒一锅出2样，节约能源和时间，菜醇香软烂，窝头香甜口感Q弹特美妙。

食材：玉米面200克、土豆2个、西红柿2个、辣椒1个、植物油1勺、盐1勺、酱油2勺。

制作：1、玉米面用开水烫一下，面放冷再揉成团，土豆削皮，西红柿辣椒都洗干净切成块。

2、燃气开小火，然后在西屋珐琅锅内先放植物油，再加土豆和酱油翻炒一下，加西红柿和一点水即可，西屋珐琅锅自带微压水汽自循环，制作中食物的营养也不会流失。

3、取一块面团做成窝头状，在手上多转动几次，然后直接放在菜上面刚刚好六个窝头，盖上锅盖开始焖。出锅的的时候，撒上辣椒就行了，借个辣椒味道。

贴士：玉米面用开水烫一下，口感香甜细腻，窝头捏得薄一些口感更劲道。最好买细的玉米面，粗面的开水烫了也会粗糙，口感不好。

3、烤乡村列巴面包~西屋珐琅铸铁锅~烤箱烘焙体验

大列巴面包是我长草很久的了。家人们都喜欢吃这种主食面包，偶尔去本地俄罗斯面包店买木炭烤的列巴，虽然外皮酥脆内心绵软，但是火候不均匀卖相不好。

用西屋珐琅锅烤列巴，无论是口感和外观都完胜俄罗斯店铺的列巴。因为珐琅锅本身的热量和锅内部产生的蒸气，让面包胚外部瞬间受热，从而达到烤出来的面包外皮酥脆，内心松软还有弹性。欧洲复古罗马柱设计，锅身最厚处达5.5mm，比一般珐琅锅更聚火，受热更均匀，而且不糊不夹生，越吃越想吃。非常值得拥有，老手和小白都不会失手，特有仪式感！

食材：面包粉400克、黑麦粉100克、酵母粉5克、食盐5克、鸡蛋1个、温水260毫升、果仁适量。

制作：1、把温水和鸡蛋盐都倒进面包机里，手动搅打下液体融合以后加面包粉和酵母粉。设置面包机揉面程序22分钟，揉好取出面包桶直接放冰箱恒温发酵。第二天早晨将发酵的面团放案板上揉搓排气，然后擀平折叠三次每次间隔15分钟左右。

2、然后把果仁撒在面上稍微整理下成为面包胚，需要放在油纸上直接二次发酵。面团发酵到1倍大小即可撒干面粉，用刀片划出造型，捏住油纸放进已在烤箱中200度预热30分钟的珐琅锅内盖好锅盖。这步骤切记防烫注意安全，戴好防护手套，锅体超级的热了。

3、将珐琅锅放进烤箱设置上下火200度，时间25分钟放在下层，25分钟之后取下锅盖，还是200度烤10分钟上色。当然烤箱功率不同，时间和温度也不同，看自家烤箱的脾气。

贴士：烤箱的功率不同，时间和温度就不同，本食谱供参考。注意防烫戴好手套。

4、炖：铁锅炖鱼~西屋珐琅铸铁锅~（无水炖）体验

西屋珐琅锅和铁锅炖鱼，虽然都是炖，只有使用之后才知道，用珐琅锅炖鱼是最明智的选择。因为珐琅锅它导热均匀锁水提鲜，做菜的时候几乎闻不到味，这是它的最大的亮点。而且还有微压水汽循环，营养不流失熟得也快。让下厨房做饭更简单幸福感满满滴！

铁锅炖鱼必须要炖1个左右小时才能入味，而且锅也不能锁水，营养也流失了，所谓的满屋飘香就是不锁水鲜味也散了。珐琅锅不一样了，创新的W型凝水设计，食物凝结成水蒸汽，在锅盖上W型21颗凝水珠均匀的滴落，让美味营养不流失，白珐琅锅食物不会沾锅，导热特均匀，时间也缩短一半节约能源。

食材：鲫鱼适量、植物油适量、盐1勺、料酒1勺、红烧酱油2勺、陈醋1勺、辣椒、生姜适量。

制作：先用植物油炸下定个型，这样炖出来的鱼口感更好，把炸好的鱼放进珐琅锅加上各种佐料，红烧酱油，料酒，陈醋和盐，盖锅即可。烹饪水份充足的食物无需加水，小火炖30分钟左右。炖菜的过程中无需翻炒和开锅盖。时间到了开锅上菜即可，口感酥软鲜美特别入味。

西屋珐琅锅做的菜超级美妙已上桌啦，等你来一起喝上一杯。

5、煲羊肉胡萝卜~西屋珐琅铸铁锅~炖菜体验

西屋珐琅锅做出来的羊肉胡萝卜煲，肉酥软鲜香胡萝卜软烂入口即化。更利于消化和吸收，之前常用高压锅做胡萝卜羊肉煲，费时费力，高压锅要排汽营养也流失了。而且锅也不是锁水的，所以不能提鲜，软烂是靠着锅内的气压。

西屋珐琅锅就不一样了。它的欧洲复古罗马柱设计，锅身最厚处达5.5mm，比一般珐琅锅更聚火，受热更均匀。锅盖内里创新的W型凝水设计21颗凝水珠均匀的滴落，让美味营养不流失，减少做菜的时间。还可保温，延时开饭也是暖暖哒。而且还不挑灶台，燃气灶，电磁炉，陶炉等等都适用。

食材：羊肉800克，胡萝卜2个，植物油1勺，生抽和料酒2勺，姜丝适量，蒜瓣适量，圆葱适量，盐1勺。

制作：冻羊肉和胡萝卜都切成块，然后羊肉先焯水，捞出来冲洗干净，放进西屋珐琅锅内，加生抽和料酒圆葱丝调味，加适量的清水。开燃气小火，盖锅炖羊肉40分钟左右再开锅，肉软烂加胡萝卜块，还是小火炖10分钟左右即可出锅。肉和胡萝卜已经酥软入口即化，营养好消化，是这季最适合吃的菜。

六、写在后边

珐琅锅的导热均匀和锁水提鲜是它的最大优点，还可以端上餐桌当餐具使用。铸铁珐琅锅表面有珐琅层保护，锅体受热不至于在表面形成氧化层。高温不会产生有害物质，还有抗酸碱性能力哈。

西屋珐琅铸铁锅，它有W凝水设计，制作的食物凝结成水蒸汽在锅盖上均匀的滴落，美味营养不流失，珐琅锅不但导热均匀，它还能锁水提鲜。西屋珐琅铸铁锅，做料理的百宝箱让下厨更简单，最大优点是无需开锅翻炒，就能轻松做出美味。

家用一锅到底，它是厨房里的百宝箱，不仅仅颜值高，做各种料理方便简单实惠。不挑灶台，燃气灶，电磁炉，电陶炉，烤箱等等都适用。烤，煎、炒、烹、炸老手和小白都能轻松驾驭。双十一马上要到了，别犹豫了，别错过一口好锅。