随着生活条件的越来越好，现代都市人患有肥胖的机率就越来越大，到目前为此，据相关健康管理部门得出的统计数据是中国人肥胖比例大致了33.4%青年女性占肥胖人群43%左右，其中儿童肥胖的比例每年以5%比例递增。就是说10个中国人中已经有3个肥胖症患者！

没错，这里说的是肥胖症，肥胖的确是一种病，而且是一种常见的代谢症，当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。由肥胖还会引发其它诸多并发症，严重危害人的身体健康，其中为我们所熟知的当数糖尿病了。

肥胖貌似无法避免，但它总有成因，就像前文所说，现代都市人的生活条件越来越好，能吃到的美食越来直多，摄取到的糖分能量也就越多，再加上都市人的工作模式大多数都是在办公桌前完成，不需要进行大量的体力劳动，需要消耗的能量远远低于你吃进肚子里面的，所以就导致了脂肪的堆积。也就是说，只要你生活在都市中，你的生活工作方式是久坐的白领，你都很有可能是潜在的肥胖症患者。

既然我们都有肥胖的风险，那我们能不能有其它方法避免或者减轻这种机率呢？“管住嘴、迈开腿。”这是许多人都知道的道理，但实现起来就不那么容易了。首先，“迈开腿”就是指的进行运动，但运动也是有门槛的，运动要达到减肥的效果就必须要持之以恒，不能“三天打鱼两天晒网”，这样才能达到减肥和保健的效果。

而且运动也需要有充足的时间和空间的要求，这可是许多人无法坚持运动的原因。其次就是“管住嘴”了，这“管住嘴”可真的有讲究了，除了平时自觉抵制高热量的垃圾食品外，怎么“吃得好吃得健康”就是我们应该知道的。但食物怎么绕，我们都不得不面临吃米饭这个问题。因为作为传统的农业大国，米饭等五谷一直是我们乃至家中长辈三餐必备的主食。

而且从健康角度来看，米饭等五谷有着非常关键的作用。因为大米成分中大约75%为糖(淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。”大米中含的糖是多糖,是淀粉,是人体所需能量的主要来源。人的大脑唯一的能源是由碳水化合物转化而来的葡萄糖，因此每个人每天都必须进食碳水化合物的食物，光补充蛋白质或脂肪类食物无法提供大脑所需能量，也无法维持人脑的各项机能。所以我们并不能简单粗暴地把不吃米饭等五谷作为减肥的措施。

其实对于我们普通人还好说，如果是糖尿病人等需要忌甜的人群来说，吃饭更是一件痛苦的事。根据“国际糖尿病联盟”发布数据，中国有1.14亿糖尿病患者！如果这部分人组成一个国家，人口总数将在全球排在第12位。

糖尿病人最惧怕两样东西，第一是甜，第二是饭。因为米饭中的碳水化合物也会转化为葡萄糖，因此糖尿病人每吃完米饭后一测血糖，就发现指数往上蹿。正因为这样，不少人将米饭与糖尿病直接联系起来。然而，整天不吃饭或少吃饭也得糖尿病，是因为米饭吃得少，体内长期摄入碳水化合物不足，会导致胰岛素作用下降，一样有患糖尿病的危险。

中国人以米饭、馒头、面条等谷类作为主食，这些食物富含碳水化合物。碳水化合物进入体内后转化为糖分，再进一步转化为维持人体机能的热量。在糖分与热量之间的转换需要胰岛素的参与，胰岛素对葡萄糖有降解的作用。而长期不吃或者少吃米饭，会对胰岛素的正常运作产生负面影响，给糖尿病的发生提供可乘之机。饭吃得少的话，就要多吃高脂肪、高蛋白的动物性食品。

因为脂肪过多，致使胰岛素的敏感度下降，对葡萄糖的降解功能减弱，降解不了的糖分滞留在血液里，引起血糖过高，这正是2型糖尿病的发病原因。而且吃谷类太少，碳水化合物缺乏，胰腺B细胞功能下降，胰岛素的分泌就会减少。这种状况维持的时间一长，即使以后再恢复正常的饮食，如果体内胰岛素分泌满足不了要求，降解不了的葡萄糖使血糖升高，糖尿病就容易产生。

好在，科技的进步正在不断地解决着我们的烦恼。例如这次我刚刚入手的这个现代IH降糖电饭煲就解决了吃饭高糖的问题。

那么问题来了，现代IH降糖电饭煲通过怎么的方法来解决米饭含有大量糖(淀粉)这个问题呢？其实现代IH降糖电饭煲通过三个步骤来降低米饭中的含糖量。

第一步是通过智能加热沸腾，让大米中的淀粉充分溶解到米汤中，称之为“一煮”。第二步是通过内胆底部的过滤网将米汤分离开，从而降低米饭的淀粉含量，称之为“二沥”。第三步就是利用蒸气加热，至下而上使每一粒米充分受热，使得米饭蓬松有口感，称之为“三蒸”。

我们通过IH降糖电饭煲官方网站上的原理说明能更直观地了解降糖电饭煲的运作过程。

其实大米中的碳水化合物就是淀粉，分为直链淀粉和支链淀粉，而支链淀粉与唾液淀粉酶更容易容易发生反应，催化分解成麦芽糖，更容易经消化道最终被分解成葡萄糖。因为支链淀粉难溶于水，却会高温糊化，因而米汤中有含量会更高。通过去除高温糊化后的米汤，能有效地减低米饭中的支链淀粉，从而达到降糖的目的。

通过与传统煮米饭完成不同的步骤，让传统的米饭在去除部分淀粉后，也获得了全新的蒸腾蓬松的口感，是与传统水泡煮熟完成不同的米饭，这样的米饭既去除多余的糖分，又提升了口感，真的是非常值得我种草的一款产品。

原理我们是讲完了，但实质的效果与口感又如何呢？我们马上就来试试吧。

以下是开箱图：

打开代IH降糖电饭煲后，我们可以看到它的配件：一个主机、一个铁氟龙内胆、一个不锈钢甑子、一个不锈钢甑格网、一条电源线、一个量杯、二个饭勺。

首先现代IH降糖电饭煲外形是时尚的黑金双色配搭，黑色时尚典雅，金色土豪高贵，再配合全菜单触控大面板，控制一目了然，一看就知道不是便宜货。

至于现代IH降糖电饭煲还能做些什么？光看看它的触控菜单，你就清楚了。八大智能菜单能帮你做一日三餐乃至夜宵，饭、粥、汤统统搞掂，而且连你要的软硬口感都能处理。甚至它还能丧心病狂地帮你做酸奶？！其实它的主要功能包括：快速饭、热饭、煮粥、煲汤、稀饭、酸奶、煮饭、杂粮等。

再来一张官方的剖面图，大家都来了解一下现代IH降糖电饭煲的整体结构吧。

打开现代IH降糖电饭煲后，我们就能明显地发现现代IH降糖电饭煲与普通电饭煲的最明显不同之处。

一是现代IH降糖电饭煲内胆，除了使用铁氟龙作为不粘涂层外，同样能看到常用的刻度，但它最大的不同则是中间有一个小装置，能通过电脑控制米饭的米汤什么时候沥到最下层的米汤盒。

二是不锈钢甑子与不锈钢甑格网共同构成了一个“蒸笼”，通过甑子与甑格将米汤与米饭架空，只是单纯通过米汤的蒸气就能把米饭蒸熟。

三是电饭煲最底层的米汤盒，能把全有含有支链淀粉的米汤分离出来，确保“减少糖份和淀粉”。

我们先做一煲正常的米饭来尝尝口感如何？先洗米，把大米洗干净，放到不锈钢蒸格中。然后加水至米面1CM左右的高度。最后选择对应米的种类和口感，就可以坐享其成了。

等了约40分钟，新鲜的米饭终于出炉了。是不是隔着屏幕都能闻到米饭的清香？看着就非常有食欲哦。

先看看米饭的形状，因为没有水泡过，米饭是粒粒成型，而且通过蒸汽蒸熟，米饭都不会结成一块，而是极为蓬松。

我们再来看看米汤盒是不是和宣传一样会装满沥出来的米汤？

拉开米汤盒，里面全是新鲜热辣的米汤。

再尝尝米饭的口感，一口下来，米饭非常的松软，感觉就像你看的美食节目里的米饭那种感觉。

4L大容量足够一家五口人大快朵颐。一顿饭下来，全家赞不绝口，都说着好久没吃过口感如此之好的米饭了。

我家的小宝宝都吃得非常地香呢。下次我们要再试一下八宝杂粮饭，非常期待哟。

除了做饭，我们当然也尝试了做一顿简单的早餐，就用它来蒸玉米和鸡蛋。这个早餐的做法和我们使用蒸笼的做法一样，而且连做出来的蒸玉米和鸡蛋的效果也是一样的。大家是不是觉得非常之方便呢？

当然，这款现代IH降糖电饭煲内胆也采用了当下最新的铁氟龙不粘涂层，清洗超级方便，一冲一抺就轻松搞掂。

说起了清洗，现代IH降糖电饭煲采用了可拆除式内盖，轻松一拉就可以卸下内盖，用水冲一下就能干干净净。而电饭煲顶上的泄压蒸气阀同样也是易携拆装设计，只要一拧就能拆下来，超级方便。

缺点嘛，也是有的，第一是这款电饭煲只配备了一个内胆，比起其它品牌至少两个的配置，也实在是小家子气了点。

第二就是这款现代IH降糖电饭煲的能耗是3级，能耗比较大，不过还有很多进步的空间。

这款现代IH降糖电饭煲现在官方售价是2580元，说它便宜是骗人的，毕竟比起市面千元左右至二千的普通电饭煲，它是贵了不少，但考虑一下现在一张健身卡的价格和一节私教课程的价钱，这2580元真的就值了。

这张“健身卡”可是可以长期使用的哟，而且还可以全家人受益，这样精算下来，这款现代IH降糖电饭煲真的超划算呀，现在购买还能优惠不少，某平台购买好像还送破壁机和电水壶哦。