学会了,自己做香甜滋补的玉米排骨汤

风华正茂的大锦鲤 风华正茂的大锦鲤 2021-03-30 10:45

前言

玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则可延年益寿。

制作方法

由于此次制作在学校,各方面有所限制,下面就跟着我简单学一下吧。

1.食材准备:排骨、甜玉米、姜片(有条件的可放入胡萝卜、红枣、枸杞等)。排骨洗净、玉米切段、生姜切片,放入碗中准备好。

学会了,自己做香甜滋补的玉米排骨汤_新浪众测

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2.排骨冷水下锅,待锅内煮出白沫,焯水捞出洗净备用。这时候肉质呈现熟了的状态。

学会了,自己做香甜滋补的玉米排骨汤_新浪众测

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3.接下来,就开始做玉米排骨汤了。锅内倒油,油热后放入姜片,待姜炸出姜味即可。

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4.接着,排骨下锅并翻炒,炒个2分钟左右向锅内加冷水并浸没排骨。

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5.水煮沸后放入甜玉米即可(有条件放入枸杞、胡萝卜、红枣)。

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6.闷炖七七四十九分钟,这个闷炖时间自己调控,放入食盐,搅拌均匀,2分钟后即可起锅。

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7.这样,一道香甜滋补的玉米排骨汤就做好了,捞起开吃。

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其他建议

可用压力锅炖,这样排骨更容易煮烂,时间上可以大大缩短。

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15条评论|15人参与我有话说
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xyqbj12[江苏苏州]
感谢分享,支持支持。
2022-1-8 21:54举报回复
白开水-开了[浙江绍兴]
学到了,下次我也做一个。
2021-7-12 20:41举报回复
日常小电煮锅都能炖烂,高压锅更能了
2021-4-7 20:45举报回复
必须很好吃啊,你也可以做一下
2021-4-7 20:45举报回复
心潮芃湃[北京]
这个一看就很好吃啊。。。。。。
2021-3-30 23:56举报回复
·怅然[安徽黄山]
啵啵亲亲
2021-3-30 20:45举报回复
谢谢分享嘻嘻嘻嘻
2021-3-30 18:16举报回复
这道菜家里领导常做给神兽吃。
2021-3-30 15:41举报回复
顿排骨就怕炖的不够烂啃不动
2021-3-30 14:15举报回复
玉米和排骨,绝配,呵呵
2021-3-30 12:27举报回复
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