都市生活小利器——评测朋森多功能电煮锅
vmvsmile
2021-09-28 16:43
优点：1、小巧，方便收纳；2、功能齐全，支持预约，适合早上两个人的用餐；3、配件齐全，不需要额外准备工具。缺点：1、通电接口位置不是很方便，煎炒时握手柄有点挡手；2、锅铲设计的太直，盛饭的时候有些费劲。
虽然小编本人身处家乡小县城，但是却一直保持着大城市的快节奏生活，工作生活、压力大，缺少时间去好好做一顿饭，外卖、吃快餐真正成为了越来越依赖的家常便饭。不过不得不承认，好好做一顿饭实在是太多事了，柴米油盐、刷锅洗碗，俗话说：做饭容易刷锅难，真的是深有体会。但是外卖的品质和用油是否合格、健不健康是大家关注的重点。因此，轻便不粘、轻烟少油清洁便利的小型锅成为了很多人的不二选择，毕竟考虑到身体，菜饭还是自己做才能吃的养生、吃得安心。不得不说，众测君雪中送炭一般提供了本次朋森多功能电煮锅的评测机会，打开了我都市小白领的养生大门。
全家福是每次测评必不可少的一个环节，本次测评的产品为barsone朋森多功能电煮锅，官方提供的配件有锅体、锅盖、蒸笼、炖盅、锅铲外加一根电源线，锅身为流苏黄，温和的颜色不突兀却带着INS风格，磨砂质感，不易留下指纹和油痕。
作为一款小型电煮锅，朋森这款电煮锅能做的事却一点也不少，蒸煮炒涮煎焖炖样样齐全，功能面板采用触控式并设置在把手处，手握锅把的同时也能轻易选择各种模式，非常方便。
除了有嗦粉、燕窝、蒸炖、汤粥四个懒人一键操作模式之外，这款电煮锅还具备了预约和保温的功能，让我们这种上班族不用早起就能吃上热乎乎饭菜，官方给出的数据是可以预约9小时，保温24小时。
锅身的一侧标有注意事项，毕竟是厨房电器，这种贴心的设计可以避免很多粗心的人在用锅的时候因操作不当发生意外，锅的另一侧标有隔水炖和汤粥的水位线，可以有效防止开锅时水分的溢出。
电源的接口设计在把手端部，并有防水胶塞，有效防止电源接口进水导致漏电，所以大家在清洗锅具的时候一定记得将塞子盖上。
但是对于做饭习惯用手握着锅把的人来说，电源设计在此处，确实不是一种方便的做法，而且电源线的长度有待加长。
锅底部设计有四个防滑胶垫，摩擦很大，有效避免在炒菜的时候锅体的滑动，可能也是对炒菜握不到把手短板的弥补吧。
在通身为流苏黄和透明的颜色搭配下，锅盖顶部的金圈无疑是为整套锅具添上了画龙点睛之笔，瞬间将INS风提升了一个档次。
不难发现，朋森多功能电煮锅在多处贴有注意事项的标签，细心之处是值得其他厂商学习的，锅盖边缘的三个排气孔远远比单个排气孔更有利于蒸汽的排出，有效平衡锅内外气压。
锅盖内侧设计有硅胶圈，在静音上也是下足了功夫，减少锅盖锅体碰撞产生的噪音，营造一个安静的烹饪氛围。
将锅盖盖上时，锅盖和锅体之间并没有严丝合缝的全封闭，留出来的一道缝应该也是为防溢做出的一种创新，尤其是在煮粥的时候，白沫很容易就会堵住排气孔，这样的设计考虑的确实很周全。
蒸笼是个分体式，中间部分取下可以放置炖盅进行隔水炖，蒸笼两侧设计有把手，防止取下时烫伤。
炖盅采用玻璃设计，透明度很好，隔着锅壁也能看到食材的状态，容积大约有600mL，但是毕竟是玻璃材质，比较薄，取放时还应小心。
接通电源，显示屏亮起自动开机，然后按照说明书就可以操作了，非常简单。
锅底采用的耐高温的食品级涂层，官方宣传是易洁不粘内胆，小编在这里直接在锅底上煎了个鸡蛋，但是效果和家里的不粘锅还是存在较为明显的差距，不过700W快速热锅还是值得称赞的。
虽然锅底粘有一点，但是确实清洁起来非常的方便，不过还是建议大家在煎蛋的时候在锅底刷一层薄油。
电煮锅煮面应该是它的长项，配合快速加热，煮面的效率真的是非常的高，超级节省时间，而且全程可视状态真的很方便，完全不用掀开锅盖来观察。在煮面的基础上可以看出，嗦粉功能的无人值守是多么的贴心。
虽然没有名贵高端的燕窝做测评，但是有炖盅的相称，银耳羹也能彰显出食材的高级，隔水炖好处就在于能保住炖品元气不被挥发、炖品的营养结构不被破坏，炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈鲜味浓郁。
天气渐凉，露天烧烤已经离我们远去，迎来的必定是火锅的天下，为了能够充分体验火锅的灵魂，不，是炖锅的灵魂，小编特意去超市进行了一次采购。
涮火锅是最不用考验烹饪技术的，只要能把锅塞满，就能吃饱。也正好我们能测试一下75mm的锅深、1.6L的容积究竟有多能装。
本次测评虽然没有把功能全部都用上，但barsone朋森多功能电煮锅给我的感觉就是完全够用，日常的早饭、晚饭完全都不在话下，真的是非常的实用、方便，完全可以归集到厨房好物神器中安利给大家。
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