一、前言

微波炉，是现代家庭常见的小家电产品，主要用途就是热水热饭，偶尔用来烘干或者烹饪简单食材，相关技术已经非常成熟。

近几年，随着集成灶和空气炸锅的流行，传统微波炉的市场受到挤压，凭借微波炉产品崛起的格兰仕，敏锐察觉到市场变化，推出了集传统微波、烤箱、空气炸锅等功能为一体的新型光波炉产品。

也就是本次评测的主角，格兰仕DR空气炸微波炉，感谢新浪众测提供的体验名额。家中微波炉收纳空间不适合拍照，本次评测中的照片均为摆拍，实际使用不会放在灶台旁边，也不会放在餐桌中央。

先来一小段视频展示一下产品。

二、格兰仕品牌实力简介

在介绍产品之前，应该先介绍一下品牌。

格兰仕创立于1978年，是地地道道的国产品牌，成名的产品就是微波炉，凭借出色的研发制造实力，如今已经成长为跨国科技集团，在品牌做大做强，产品线丰富之后，依然在不断研发新的微波炉产品。

2021年5月，格兰仕研制的世界首台航天微波炉随着天舟二号货运飞船进入太空，在空间站为为神州十二号和神州十三号的航天员们提供健康饮食，让中国成为首个让航天员在太空吃上健康可口饭菜的国家。

众所周知，航天飞船承载的货物，对重量有极其苛刻的要求，对抗地心引力升空中需要承受高频振荡，在空间站上没有重力的环境中要连续工作多年，要正常加热食物，还不能出现任何问题，避免给宇航员带来安全隐患，由此可见，格兰仕产品的品质禁得起考验。

好了，我们转回正题聊产品。

三、产品细节展示

这是格兰仕DR空气炸微波炉的外包装，注意格兰仕光波炉六个字是广告语，不是具体产品名称。

包装内的配件简单明了，说明书，白色烧烤架，微波炉本体以及一套黑色金属炸篮组件（烤盘+框架）。

微波炉面板一分为二，左侧前盖不是常规矩形，而是与众不同的圆盘造型，我觉得像运动相机，女儿觉得像洗衣机，总体而言，外观大气漂亮，不丑。

格兰仕DR空气炸微波炉有两个颜色，白色和灰色，我这台是白色款。

面板为下翻结构，打开或者关闭面板时，圆盘造型可以作为着力点。

右侧为控制面板，旋钮之上为空气炸和烘干功能，旋钮之下为传统微波炉功能，均为触摸式按键，非常灵敏，旋钮造型与材质均与左侧的圆盘交相呼应。

微波炉通电后，旋钮可以作为时钟显示时间，还可以显示当前烹饪信息和剩余时长。

正对前面板，右侧是封闭的，左侧为出风口，工作时热量较高，这边尽量不要放置物品，避免遮挡。

我们继续调整视角，转到微波炉背面，这里细节较多。

进风口在这里，格兰仕空气炸微波炉比普通微波炉背面多了一块突起结构，个人猜测应该跟空气炸功能有关。

靠下位置有个白色塑料造型，应该是用来确定背板与墙面最短距离。这款微波炉功能多，对散热空间自然也有更高要求。

底座是两个吸盘，在光滑的平面可以增加稳定性，拍照过程中，频繁搬动微波炉，对于它们俩的威力，我是感受颇深。

四、产品使用体验

这里分成几个部分，结合传统微波炉和空气炸锅使用体验进行总结。

1，传统微波炉功能

旋钮下方为传统微波炉功能，【热牛奶】和【热饭菜】为常见模式，在此基础上调整旋钮选择后按确定即可，注意，这里的时间最低从一分钟起步。

【变频火力】可以在100W-900W功率间自由切换，用以对应不同食物，这属于传统微波炉功能，但是很多家庭从未调整过，如果你加热米饭或者馒头后觉得口感变干变柴，就应该适当降低加热功率，功率方面，说明书中提供了一个简单参考，我将它抄录下来，感兴趣的可以做参考。

【定温烘烤】可以在35-200℃之间烘烤食物，时长可以从10秒到95分钟，配合旋钮调整，快速方便。

格兰仕DR空气炸微波炉的烘烤模式，烘烤出来的食物味道很浓郁。

我常用的方式是180度烤10分钟，然后打开微波炉，翻面，根据食物的状态，选择下一步温度和时间，多试几次对温度和时间就能做到心中有数，尽量避免较高温度下长时间烘烤，这样容易导致食物烤焦。

【智能杀菌】在普通微波炉上很少见，以微波（数值01）或者光波（数值02）模式对餐具杀菌。

【营养解冻】以-1℃，0℃和3℃对食物进行解冻。

2，食物烘干功能

传统微波炉和烤箱都可以烘干食物，但是对于火力和时长等需要凭借经验进行操作，格兰仕DR空气炸微波炉直接内置了六个品类，九种食物的烘干模式。

烘干模式不要放置太多食材，食材最好放在烧烤架上，然后放置在微波炉底层位置，注意烧烤架突起处要向内放置，边角塑料保护套不可以自行取下。

一般需要三个小时才能烘干完毕，获得的成品作为零食很快就能吃完。

这种人力、材料和电费支出，需要衡量是否划算，家中有老人或者孩子的比较划算，自己加工食材，就不用担心食品添加剂等问题，普通家庭的话，个人建议使用放置几天没有吃完，水分已经不那么充足的水果制作果干产品，这样更划算一些。

3，空气炸功能

家中有两台空气炸锅，经常在周末专门用空气炸锅烹制一些简单美食解馋，这里直接罗列格兰仕空气炸微波炉与单一空气炸锅的差异：

首先是体积上的区别，市面上主流空气炸锅大多容积有限，单次能够烹制的食物数量较少；而格兰仕空气炸微波炉凭借体积优势，单次可以烹饪更多食材。

其次是由体积带来的差异，所谓大有大的优势，小有小的好处，空气炸锅体积和功率都比较小，工作时声音也相对较小，格兰仕DR空气炸微波炉要兼顾功率和散热，在空气炸模式下开启风扇，设备工作声音会比普通微波炉高一些。

还有，格兰仕DR空气炸微波炉在空气炸模式下都是设定完毕的模式，用户选择食材重量后按下开始就可以，这种设计的出发点是为了方便客户，但是带来的不足就是，每次食材重量不可能完全一致，用户需要根据经验判断大约在多少分钟让设备停止工作。

比如我第一次炸的薯条火候就没掌握好，第二次就好很多，但是实话实说，空气炸模式下的薯条和其他食材，口感口味还是很不错的。

4，关于空气炸锅多说几句

有网友做过统计，买回来后吃灰频率最高的设备中，空气炸锅榜上有名，被很多人称为鸡肋小家电，但是我个人非常喜欢这种设备，造成这种感知差异的原因就是，你是否愿意为了美食而“折腾”。

并不是空气炸锅买回家之后，各种美食就会自动从里面蹦出来，每一样食材，都需要手动整理，清洗，加工，使用酱料调味料腌制，然后还要根据食材种类和数量，调整加工的温度和时间，美食做完吃完之后，还要清洗设备，是不是有读者光看这些文字，就放弃了购买空气炸锅的念头？

其实可以换个角度，怎么都是要做饭做菜，网络上各种美食菜谱随手可得，为自己、为家人做一些传统烹饪手段以外的美食，改善一下味蕾和心情，还是非常值得的，熟练之后，空气炸锅做美食，比炒菜炖菜更方便，更何况现如今电商平台还有各种半成品美食。

这些食物不仅是小孩子的专享，成人也喜欢吃，一家人聚在一起的闲暇时光，各种零食配上饮料酒水消磨时光，其乐融融。

五、总结

忽略技术差异，单从口感来说，油炸制品肯定比空气炸锅制品要香，但是油炸的食物热量高，现在提倡低脂、少油、少盐的健康饮食方式，格兰仕也提出了宇宙厨房的概念，根据消费者的需求研发新的烹饪设备和烹饪空间。

优点：一台设备，集合传统微波，烤箱和空气炸锅三种功能，省空间省设备，格兰仕产品品质值得信赖。

注意事项：

功能多而全，往往意味着无法在专项上精进，从传统设备角度来说，微波炉内不可以放置铁制品，但是烤箱和空气炸锅中都可以，格兰仕DR空气炸微波炉提供了烧烤架和炸篮组件，在不同模式切换时，就需要留意这些设备是否正确使用，所以，为了避免风险，老人和孩童最好不要单独使用。

另外，格兰仕DR空气炸微波炉的炸篮组件，在使用后要及时清理，否则油脂与酱油的混合物，会导致下一次使用时产生油烟。

格兰仕DR空气炸微波炉是新产品，能否得到认可，需要市场和用户做选择，从设备研发的出发点和实际体验表现来说，复合型的烹饪设备值得推荐，只要愿意动手忙碌，就可以轻松成为美食家。