哈喽呀小伙伴们，我是你们的小泽。

掐指一算我上次下厨房好像是一个月前的事了吧，不做饭可不是因为本泽懒，遇上公司特别忙的这几个月啊，每天加完班回到家都累得动都不想动，所以就想点点外卖快速解决吃饭的问题，当然我也知道长期吃外卖不健康，不过对于时间永远不够用的打工人来说，的确是心有余而力不足。

前不久我收到了新浪众测给我寄来的米家烹饪机器人，据说这是一款支持炒焖炖煮，还能制作饮品的智能机器人，这...不就是相当于把五星级大厨请回家了吗？至于它的真实表现到底有没有宣传页面上展示的那么神器，赶快点开视频跟我一起感受一下吧！

米家烹饪机器人，这个外观，一眼看上去，好像跟厨房里的任何一件小家电长得都不一样，是个新鲜玩意。左边是他的主锅体，这造型，有点像一台破壁机？右边是一块8英寸的语音触摸大屏，显示效果清晰细腻，科技感十足，整个机身延续了米系家电一贯简约的设计风格，配色方面则采用更加低调内敛的深灰配色，更加抗油耐脏的同时也多了几分高级感。

锅体内部使用的是三层不锈钢材质，防滑耐磨易清洁，加热方式方面，它使用了高端电饭煲上使用的IH弧形加热方式，大家都知道，IH的加热面积更大，升温速度更快，可以使热量传导的更加均匀，跟普通底部加热方式相比，IH对于食材的口感提升巨大，最高180℃的烹饪温度，更加适合中式爆炒。

底部的四叶刀头看起来跟传统破壁机没什么两样，但仔细一看又大有不同，刀头正面使用的是利刃，背面则是钝刀，之所以采用这样的设计，是因为米家烹饪机器人使用了500W的大功率磁阻变速电机，它的刀头不仅可以调整旋转速度，还能支持正反转，低速大扭力可以用来和面，高速旋转可以打发研磨，刀头正向旋转可以切割粉碎，逆向旋转又可以利用刀背炒菜搅拌，功能十分吩咐。

初次点亮这款8英寸的触摸大屏，真的很有视觉冲击力。系统内置了200多道中西菜谱，点进对应的菜品之后就能清楚的显示烹饪步骤，食材、调理，还有烹饪时间，还有高清视频进行辅助教学，这就很贴心了，我相信如果你是从来没下过厨房的小白，在短短研究个几分钟后也能很快上手。

不过对于烹饪经验丰富的泽大厨来说，其实我更关注的是它都能用来做些什么，在模式菜单页，可以看到这里有炖煮、饮品、汤羹、沙拉，还支持烘焙前的辅助料理，这么多的模式真有点让我大开眼界的感觉，原来尽然能有厨房家电能同时做这么多美味的菜肴，有种一下被打开了新世界大门的感觉。

密密麻麻的一大堆配件看起来十分复杂，其实在了解过相对应的功能之后会发现很容易上手，不同的功能组合之后就能实现多达35种不同厨房电器的功能，妥妥的小户型福音啊有没有，不过这么多配件，后期收纳起来可能会是个问题，如果能够配备一个专用的收纳盒就更完美啦！

Ok，说了这么多，来看看我用米家烹饪机器人制作的菜品，味道到底如何把！

浓豆浆：早餐通过一杯元气满满的热豆浆开始新的一天吧！ 米家烹饪机器人会通过12000转/分钟的高速旋转瞬间将豆子击碎，短短几分钟一杯浓香四溢的鲜豆浆就制作完成了，豆浆打的很细腻，喝在嘴里口感顺滑，没有什么残渣，效果跟几千块的破壁机做出来的豆浆没什么区别。

清蒸鲈鱼：中午决定吃的清淡点，清蒸鲈鱼安排上，鱼肉吃起来紧致、细嫩，口感爽滑，鱼皮的胶质混合鱼肉的鲜嫩，营养又好吃~

这道菜自己动手的时间不超过5分钟，下班回家轻轻松松就能做出来，这可比外卖健康、好吃多了！

酸辣土豆丝：之后再花3分钟快速炒个酸辣土豆丝吧，土豆丝虽然看起来简单，但却是我平时最不愿意做的菜，原因就是火候难掌握，而且特别容易粘锅，米家烹饪料理机做出来的土豆丝根根分明，色泽金黄，入口又辣又酸爽，而且是我喜欢的脆口，口感跟饭馆里做出来的真没啥两样。

排骨汤：辛苦了一天晚上打算给自己准备道大菜，浓香排骨汤，我做了这么多次排骨汤第一次把汤熬成种奶白色，看来IH环绕加热+文火慢煮的效果确实不错，肉质软糯，骨头的营养和油脂都压出来了，汤底有浓浓的骨头味，排骨吃到嘴里，很容易脱骨，玉米吸饱了汤汁的水份，既有玉米的甜，又有排骨的鲜。

小炒肉：大火爆炒的小炒肉就又是另外一种口感了，肉片酥酥脆脆，而且里面的油脂都被抄出来了，吃在口中不会觉得油腻，拌上辣椒一起下饭，简直一绝！

西柚满满：米家这款烹饪机器人与其他料理机最大的不同就是它不仅能做主菜，还能制作饮品和烘焙，这就让它的日常使用场景一下丰富了不少，下午茶准备来个西柚满满，这个季节特别适合西柚这种水果，它能清热去火，还能补充满满的VC。

这个西柚满满的饮品味道真的绝绝子，跟着菜谱一步步完成的调味，水和蜂蜜的比例刚刚好，既不会太甜，又能保证蜂蜜和柚子的风味充分的散发出来，这个果汁说实在的，味道不比外面饮品店的差，关键是原材料更加放心，对于喜欢经常点喜茶的我来说，以后可省了钱了。

全单海绵蛋糕：以前做戚风最累的就是揉面环节，除了很累之外，水比例不对很容易失败，这次用米家烹饪料理机完成了揉面然后直接放进烤箱里去烤，烤出来的蛋糕QQ弹弹的，非常成功，一口咬下去竟然让我找回小时候的那种味道。

以前使用类似的厨师机的时候总觉得一道道菜分别去做特别慢，而米家烹饪机器人有一点设计很棒， 通过将不同的锅体组合，就能同时做多道菜，将功能利用到最大化，向我这次就是边煮玉米粥边蒸包子，很快一桌香喷喷的饭菜就能上桌了。

做完菜之后可以一件开启他的自动清洁模式，有一说一啊，如果刚做完排骨、红烧肉这种比较油的菜，锅体还是要好好再用洗洁精清洁一下的，像是豆浆，西柚汁等饮品，洗完就很干净了，用水简单冲洗一下就可以了，还是很方便的。

总结时刻

在体验过米家烹饪机器人一周之后，我真的对他有种爱不释手的感觉，这一周我每天用它来准备一日三餐，目前还没有一道菜是重复的，而且跟着菜单和视频一步一步去操作，基本没有出现翻车的现象，我觉得有了它之后自己点外卖的频率明显降低了很多，原来每天最让我发愁的”今晚吃什么“的问题也因为它的到来迎刃而解。

再回到产品本身，通过米家烹饪机器人其实能够感受的出设计团队有在用心打磨这款产品，无论是机身的配置方面，还是产品的一些细节设计，米家烹饪机器人都要比我之前体验过的任何一款炒菜机器人用起来趁手，关键是它并没有为了智能而智能，加入哪些自动投放调料功能等等的智商税，这点我觉的难能可贵，如果你也跟我一样是忙碌的都市白领，每天为一日三餐发愁，或者你是至今无法独自面对厨房的烹饪小白，这款米家烹饪机器人我都十分推荐给你们。

最后再一次感谢米家和新浪众测提供的体验机会，我是小泽，我们下次见啦！