让美味来得更便捷 ——臻米智能升降火锅体验
翔之
2019-10-09 11:40
1、最大的卖点就是升降功能；2、功能众多，触控灵敏；3、分体式结构，清洗方便。
1、贴合工艺还需要改进；2、599元的价格影响了性价比。
非常感谢@新浪众测提供了这次试用机会！
中国人讲究吃火锅，鸡鸭鱼肉、生猛海鲜、蔬菜干品，大部分食材都喜欢用来涮着吃。底料又有麻辣、海鲜、清汤等等各色各味，蘸料也是纷繁多样，品类丰富。尤其冬天的北方，外面天寒地冻，滴水成冰；而屋里呢？三五好友，或者亲属家人，围在一起吃着火锅，拉着家常，热气腾腾，汗湿衣背，好不温馨。
生猛海鲜、鸡鸭鱼肉、蔬菜干品，都喜欢拿来涮着吃。
但是常吃火锅的应该经常遇到这样的情况，肉放进去不少，想夹时却找不见了。于是锅底捞啊捞，好不容易捞上一点，却已经煮老了，失去鲜嫩口感，或者更甚者，把底料中的一些东西给一股脑儿夹到自己盘子来了。老顽童就曾经把海鲜锅底的大虾夹出来，有一回还把锅底的唯一一段人参夹到盘子里，放回去不合适，不放回去不对劲儿，非常尴尬。
臻米智能升降火锅，就很好地解决了这些问题，请各位跟老顽童一起看看。
臻米智能升降火锅采用白色瓦楞纸包装箱，箱体迎面可见的是臻米科技的标识“zhenmi臻米”及大字体的“智能升降火锅”字样；背面的图文更引人食欲：上面是荤菜盘，下面是蔬菜盘，中间是活泼的大字“生活就该酱紫。”侧面则是品名、功率、材质及厂商的简单介绍。
外包装
哈哈，生活就该酱紫！
产品简介及厂商
外包装
整体包装简洁大方，保护可靠。
打开包装，火锅体被厚厚的发泡塑料夹裹，很好地保护了锅体在运输途中免受磕碰。
保护层非常到位
除了锅体、说明书外，还随机配送了防烫的不锈钢夹具。
全家福
火锅由两部分组成，一个底座，一个锅体。
锅体内胆、以及比普通锅子多出来的升降提篮采用食品级的奥氏体304不锈钢材质，锅体外部塑料，与内胆有一个隔热夹层。
锅体锅盖
304不锈钢内胆
不锈钢提篮
锅盖采用钢化玻璃，金属包边。包装中，锅盖和把手是分装的，但装配起来非常简单，也不需要任何工具。锅盖背面把手中间留有很深的圆孔，是为提篮的升降结构所准备的，在升起提篮时，提篮的中心柱刚好升到孔内，不会顶住锅盖。
钢化玻璃锅盖
锅盖预留了提篮杆升起孔
锅体的底面中间位置为圆形接口，采用了纯铜材质，更加耐用，周围还有5个防滑垫，可以让锅体放置更牢固。
锅体底部
底座下部两侧留有缺凹，方便搬移。底座顶部是凸起的圆形接口，安装锅体后更牢固。
底座设计有手搬凹槽。
底座底面
两部分通电连接构造看上去跟电水壶有些相仿。
接电处与电水壶相仿
臻米智能升降火锅有三款颜色，老顽童拿到的是青色的，也是老顽童非常喜欢的色彩。通体泛着青瓷的光泽，显得特别干净，颜值不凡。
青瓷般的外观，干净靓丽。
整体外观
底座的前面是操控面板，有“开始/取消”“火锅”“上升/下降”及“营养蒸”等，全触控操控，所有功能键后都有指示灯。共设置“文火、小火、中火、大火、猛火”五档火力，标称功率1500W，只要触摸面板上的“－”或“+”就可方便控制，触控非常灵敏。
触控面板
臻米智能升降火锅最大的特色就是它的一键升降功能。降下去，千种食材煮汤中，急火慢火随君意；升上来，万般美味到眼前，再也无需锅底捞。既彻底避免了捞上底料的尴尬，也解决了捞不到食材的难堪，同时还能有效避免肉类因久煮破坏了口感和产生高嘌呤，让食材吃起来更鲜嫩、更健康。
开吃
降下去煮
升上来，锅底料、汤水与食材分离
升上来的效果
需要注意的是，升降功能只在火锅模式时才能有升有降，在营养蒸模式时是降不下来的，避免了食材泡水。
除了火锅外，蒸煮功能也不错，老顽童就用它蒸了花卷、土豆和红薯。
健康蒸模式
日常使用时，也完全可以把提篮拿出来，当做一口普通电锅使用，下面条、煮饺子、熬粥都可以。
日常使用
整体来说，臻米智能升降火锅功能挺多，操控便捷。
臻米智能升降火锅锅体的容量是2.5升，因为食材是随时添加的，对于日常家用来说完全足够了。
使用时要把底料放在提篮下面，食材放在提篮上面。锅内设置有max，即最高水位线，加水时一定要低于这个刻度，以防沸腾时溢出（蒸的模式是应该比这个刻度线低下一块，不然沸腾的水还是会浸湿食材）。
MAX水位线
小家庭用起来满够用
臻米的这款产品功率还是蛮大的，从凉水到沸腾，只需十来分钟，因此吃起火锅来基本不用等待。
整个锅体还采用了三层防烫设计，即使锅里面持续沸腾，依旧可以很安心的端起，不会烫手。
锅体内胆和外壳之间有隔热层，锅把手有隔热和防滑设计。
防烫提篮夹
臻米智能升降火锅因为是分体式结构，连提篮也可以随时拿下来，所以清洗起来还是很方便的。
使用中，老顽童总结其优缺点如下：
优点：
1、最大的卖点就是升降功能，也是这款臻米升降火锅的创意特色；
2、功能众多，触控灵敏；
3、分体式结构，清洗方便。
缺点：
1、贴合工艺还需要改进。这次众测的三十个锅中，就有至少两位测友收到货后面板就与底座开胶分离了；
2、599元的价格稍高，影响了性价比。
总之，在老顽童看来，臻米智能升降火锅总体还是不错的。
另外，老顽童还想告诉各位看官，别瞧“臻米”占了一个“米”，但人家“臻米科技”却和小米生态链没有一毛钱关系。哈哈。
再次感谢@新浪众测！
颜值不错
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